
meat&oyster THE PARTY
- エリア
- 大阪府 / 北新地・福島・野田・堂島浜
- グルメジャンル
- オイスターバー
- アクセス・周辺情報
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厳選された新鮮なカキを堪能
北新地のカキ専門バル。瀬戸内海屈指の透明度を誇る清浄海域大黒神島沖のいかだで飼育され、採取後に紫外線殺菌されたカキのみを扱う。塩分濃度が高く味に深みがあり、引き締まった身が特長。生はもちろん、カキフライやパスタなどメニューも豊富だ。

奥行きのあるスタイリッシュな空間
北新地の真ん中にあり、平日でも深夜3時まで営業している。シックで洒落たインテリアの店内は、奥行きのあるスタイリッシュな空間で、ひとりでも気軽に入りやすい。カウンターや個室が完備されているので、シーンやシチュエーションにあわせて楽しもう。

北海道十勝産の「かみこみ豚」を使用
「かみこみ豚」は100頭におよそ3頭しかいない貴重な豚で、赤身に脂が美しく差し込んでいる。そのロース肉は、上等な和牛の霜降り肉のように網目状に脂肪が入っており、やわらかな食感。人気メニュー「北海道かみこみ豚のグリル」で味わってみては。