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京都（京都府）
予算：30,000円～
京都市街地・嵐山・高雄・鞍馬・大原・伏見の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
京料理割烹 三榮
- エリア
- 京都府 / 京都駅・梅小路・丹波口
- グルメジャンル
- 京料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
季節ごとの旬な味覚が味わえる京割烹
昭和9年創業の老舗京割烹。毎朝、京の台所・錦市場で仕入れる新鮮な京野菜をはじめ、旬の食材を使用した京料理が味わえる。春はタケノコ料理、夏はハモ料理やハモしゃぶ、冬はすっぽん鍋やかぶら蒸しといった四季折々の京都の名物料理が堪能できるとあって、他県から何度も足を運ぶリピーターもいるほど。店内は、長年使い込まれた檜のカウンターや網代天井など、和の情緒あふれる空間が広がる。カウンター席のほかにテーブル席や座敷席も備えており、さまざまな用途によって使い分けられる。京都ならではの旬の味覚を楽しもう。
夏の京都で味わう優雅で贅沢な“鱧料理”
昭和9年創業・京都の老舗割烹「京料理割烹 三榮」で、旬の“鱧料理”を楽しめるシーズンが到来。「鱧旬菜御膳」「鱧づくしコース」「鱧しゃぶコース」と、魅力的な3つのコースを提供する。毎年大好評により予約困難なため、早めの予約がおすすめだ。
店主の腕が光る格別の“鱧料理”を堪能
多彩な鱧料理を揃えるなか、自慢の“鱧しゃぶ”は嚙むたびに旨味がじゅわっと広がり、何度でも食べたくなる逸品だ。ライブ感あふれるカウンター席では、上質なハモを目の前で骨切りし調理する様子を楽しめる。店主の腕が光る、本格的な“鱧料理”を堪能しよう。
