＜土日祝＋お盆期間限定＞フレンチディナーブッフェ～フランスを巡る食の旅～【ロイヤルパークホテル】

発信日：2024年06月19日

2024年07月06日(土)〜08月31日(土)

料金：お一人様 7,590円～

フランス各地を旅するように楽しむディナーブッフェ

ロイヤルパークホテルでは、2024年7月6日～2024年8月31日の土・日・祝日および8月13日～8月16日のお盆期間に、1F シェフズダイニング「シンフォニー」にて、「フレンチディナーブッフェ～フランスを巡る食の旅～」を開催いたします。また、2024年7月1日～2024年8月31日の期間には、「フレンチを味わう シェフおすすめアラカルト」を発売いたします。

■この夏、注目のパリをはじめフランス各地を旅するように心ゆくまで美味を堪能するブッフェ

「シンフォニー」では、“フランスを巡る食の旅”をテーマに、フランス各地の郷土料理をシェフが親しみやすい味わいにアレンジしたディナーブッフェをご提供いたします。

冷製料理には、ロレーヌ地方で有名なキッシュロレーヌをはじめ、地中海に面したプロヴァンス地方から着想を得たシーフードマリネとコンソメジュレ、生ハムを添えたラタトゥイユなどが並びます。また、温製料理には、フランス西海岸部に位置するノルマンディー地方からチキンソテー、ワインで有名なブルゴーニュ地方から牛肉の赤ワイン煮、フランス第二の都市と言われるリヨンからスズキのアンクル―ト クリームソースなど、その土地の代表的な料理をアレンジしてご用意いたします。

しっとりジューシーで上品な味わいの当ホテル自慢のローストビーフには、フランスの出汁と言われる肉の旨みたっぷりのジュドヴィアンドや、豊かな香りのトリュフ醤油などを合わせました。さらに、フランスの平打ち麺のヌイユは、シェフがセンターテーブルで夏らしく爽やかなレモンクリームソースでアレンジしてご提供。デザ―トコーナーにはマカロンやパリブレスト、ミルフィーユ、オペラなどフランスを代表するスイーツが並びます。フランス各地の味わいを心ゆくまでご賞味いただきながら、その土地の風土や文化に思いを馳せる旅行気分をぜひお楽しみください。

■フレンチディナーブッフェ～フランスを巡る食の旅～　概要

期　間：2024年7月6日～2024年8月31日 ※土・日・祝日限定
　　　　および2024年8月13日～2024年8月16日
店　舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」
料　金：お一人様 7,590円／お子様（4～12歳）3,795円／シニア（65歳以上）6,325円
URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/a3za3b4wgpi/

■フランス定番料理から気品あふれるデザートまで。アラカルトで気軽にフレンチを堪能。

URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/ebbbku8do/

ランチタイムからディナータイムまで、毎日お気軽にお楽しみいただけるフレンチのアラカルトメニューもご提供いたします。

さらにデザートメニューには、コンポートして甘みを引き出した桃にバニラアイスクリームと甘酸っぱいラズベリーソースを合わせたピーチ・メルバや、ビターチョコレートとコーヒーの香りが調和したフランス伝統スイーツのオペラをご用意いたします。

■フレンチを味わう シェフおすすめアラカルト　概要

期　間：2024年7月1日～2024年8月31日
店　舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」
内　容：①仔羊の香草パン粉焼き ガーリック入りベアルネーズソース　4,554円
　　　　②パリ ソワール　1,771円
　　　　③生ハムとカマンベールチーズのバゲットサンド　3,036円
　　　　④ピーチ・メルバ　※アルコールを使用しております。　2,530円
　　　　⑤オペラ　2,530円
URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/ebbbku8do/

※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。
※写真はいずれもイメージです。

＜土日祝＋お盆期間限定＞フレンチディナーブッフェ～フランスを巡る食の旅～【ロイヤルパークホテル】