＜鮨握り体験施設＞「SUSHI Making Experience JOY ASAKUSA」オープン│東京都の人気イベント│旅色

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旅色編集部

発信日：2024年08月06日

2024年08月01日(木)

体験料：詳細は公式HPよりご確認ください

インバウンドをターゲットとする、エンターテイメント型鮨作り体験施設が誕生

新鮮で上質な鮨ネタと、店内の大型ビジョンが創り出すエンターテインメント性溢れる没入型演出空間での「おもてなし」を通じて、日本が誇る鮨文化を堪能できる鮨握り体験施設「SUSHI Making Experience JOY ASAKUSA」を、2024年8月1日に浅草雷門からほど近い立地にオープンいたしました。

＜抜いた鮨ネタ品質＞

大将で仕入れ担当のTosakaは、北海道礼文島にて代々続く漁師の家に生まれ育ち、幼少期より培った経験を通じて得た、魚や鮨への深い造詣、経験を持ちます。
当店にて提供する鮨ネタの鮮度や質に関しては、決して高級寿司店にも劣らぬ高い品質と強いこだわりを持っています。

体験型とはいえ高級鮨店にも劣らぬネタ品質

＜エンターテインメント性溢れる没入型日本体験＞

単なる鮨握り体験にとどまらぬ日本文化体験にもこだわります。店内に設置され、圧倒的な臨場感を醸し出す超大型湾曲ビジョンには、日本文化や鮨の歴史等が映し出され、2時間の体験を通してエンターテインメント性溢れる没入型日本体験を堪能いただけます。

超大型湾曲ビジョンによる演出で鮨の世界に浸る

＜世界74言語で日本の「おもてなし」文化を体現＞

当店では英語が堪能なスタッフの常駐はもちろん、最新型のAI音声翻訳機も完備することで、世界74言語にも対応したコミュニケーションが可能です。
アットホームな雰囲気で、鮨や日本文化を分かりやすく丁寧に解説し、気の利いたサービスで、日本が誇る「おもてなし」文化を体現いたします。

最新型翻訳機にて英語以外も対応可能

＜帰国後も鮨文化体験は続く...＞

鮨文化体験は店内で終わることなく、購入、お持ち帰り可能な様々な鮨作り用品と、提供される鮨作りレシピを通して、帰国後もご自身や友人、ご家族たちとその体験に浸り続けることができます。
確かな歴史とノウハウを持つ国内有数の老舗ブランドたちと協業し製造委託することで、鮨作り用品の開発を行いました。
（1）鮨酢 - 江戸時代から続く伝統製法を守り続ける米酢醸造元「とば屋酢店（福井県）」にて製造
（2）鮨皿 - 伝統と高い人気を誇る益子焼の窯元「益子焼窯元よこやま（栃木県）」にて製造
（3）鮨桶 - 確かな技術と実績を誇る木材加工メーカー「志水木材産業（長野県）」にて製造
これらの鮨用品は、実際の鮨握り体験でも使用し、お土産としても購入可能です。