ゴシックオータムアフタヌーンティー ～レッド×ブラック～【ザ ストリングス 表参道】

発信日：2024年09月06日

2024年10月09日(水)〜11月18日(月)

入場料：詳細は公式HPをご確認ください

赤と黒のゴシックな世界観で秋の食材を味わう

ザ ストリングス 表参道では、2階「TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）」にて、「ゴシックオータムアフタヌーンティー ～レッド×ブラック～」を、2024年10月9日～11月18日まで販売いたします。
ハロウィンを控える10月は、ハロウィンのチョコレートオーナメントをまとって登場。赤と黒のゴシックな世界観で秋の食材を存分に味わうアフタヌーンティーを、紅葉へ移ろうケヤキ並木を一望するエレガントな空間でお楽しみください。

アフタヌーンティースタンドはダークエレガントなフラワーをまとったミステリアスな装いで登場。赤と黒のゴシックな世界観を表現した2種のモンブラン食べ比べをはじめ秋の味覚がふんだんに詰まったスイーツ&セイボリーを存分にお楽しみいただけます。
スイーツは紫芋とカシスのモンブランと、中に栗が入った黒ごまのモンブランの赤と黒の2種類のモンブランや、“小さな贈り物”を意味する“プロフィットロール”を、真っ赤なラズベリーを積んで表現したプロフィットロールラズベリー&チョコレート、りんごをかたどった艶めく真紅のムースなど7種類がラインナップ。10月はハロウィンデコレーションとともに提供いたします。

セイボリーは、かぼちゃとクリームチーズとくるみのマリネや葡萄のカプレーゼ、TAVERN特製の旨味が凝縮されたミニバーガー、ダークレッドのソースが印象的なスパイシーチキンの4種に加え、キノコやベーコン、ドライイチジクが入ったサラダや、スパイスを効かせたさつまいものポリヤル入りクラムチャウダーなど、旬の食材をふんだんに取り入れたシェフが腕を振るう充実の内容でお届け。

お酒とともに楽しみたい方には、ベリーとカシスにシャンパンを注いだダークで大人な雰囲気が漂うシャンパンカクテル『ブラックキールロワイヤル』もご用意しております。

お飲み物はシンガポール創業のラグジュアリーティーブランド TWG Teaの紅茶など全16種類を好きなだけお召し上がりいただけます。
また、お食事もアフタヌーンティーも両方楽しみたい方には、コースの最後にミニサイズのアフタヌーンティーが付いたプランをご用意しております。

黄色や赤のグラデーションが美しい秋の表参道のケヤキ並木を一望しながら、赤と黒のゴシックな世界観に包まれたアフタヌーンティーを、ご友人や恋人と一緒にご堪能ください。

アフタヌーンティーメニュー

・サラダ
キノコとベーコンのサラダ ドライイチジク チーズ イチジクバルサミコドレッシング

・スープ
シーフードクラムチャウダー サツマイモのポリヤル キヌアフレーク

・セイボリー
かぼちゃとクリームチーズとくるみのマリネ 花山椒アクセント／TAVERN特製ミニバーガー キノコマスタードソース／シードレスホワイトグレープのカプレーゼ ミントの香り／スパイシーチキングリル カシスグレイビーソース

・スイーツ
黒ごまと栗のブラックモンブラン／真っ赤なラズベリーとカシスのゼリー／プロフィットロールラズベリー&チョコレート／紫芋とカシスのベルベットモンブラン／真紅のりんごムース／バニラ&チョコレートマカロン／チョコレートクリームとオレオのグラスデザート

ドリンク メニュー

シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド TWG teaの紅茶、コーヒーなど
全16種類

・オプションドリンク
ブラックキールロワイヤル　2,760円（税金、サービス料15％込）

ミニアフタヌーンティー付きコースメニュー

・サラダ
キノコとベーコンのサラダ ドライイチジク チーズ イチジクバルサミコドレッシング

・スープ
シーフードクラムチャウダー サツマイモのポリヤル キヌアフレーク

・メイン（下記より1品）　
メカジキのグリル／信玄鶏のグリル／本日のパスタ／そば粉のガレット／石窯焼きブレッドバーガー（＋1,000円）／牛サーロインのグリル（＋2,000円）

・スイーツ
黒ごまと栗のブラックモンブラン／真っ赤なラズベリーとカシスのゼリー／紫芋とカシスのベルベットモンブラン／真紅のりんごムース／バニラ&チョコレートマカロン

ゴシックオータムアフタヌーンティー ～レッド×ブラック～【ザ ストリングス 表参道】