ハロウィンモンスターアフタヌーンティー 【ザ ストリングス 博多】

発信日：2024年09月26日

2024年10月02日(水)〜10月31日(木)

料金：平日4,500円

愛らしいモンスターが集うアフタヌーンティーが登場

「ザ ストリングス 博多」は、NYスタイルのカフェラウンジ「TIME NEST/タイム ネスト」にて、 2024年10月2日～10月31日までの期間限定で「ハロウィンモンスターアフタヌーンティー」を販売いたします。
スイーツは、お化けモチーフが可愛らしいカシス香るモンブランや、ザクロとブドウのジュレ、酸味を効かせたカシスのムース、また、繊細なりんごのキャラメリゼを飾ったさつま芋のケーキ、艶やかなラズベリー色の濃厚ショコラムース、芋の甘露煮を飾ったしっとりしたカヌレなど秋の味覚を使用した計６種をご用意。特製セイボリーは、くちどけ滑らかなかぼちゃのムース、トリュフときのこのライスコロッケ、秋の味覚の栗を使用した一口キッシュの3種をご堪能いただけます。

お席までお届けする焼きたてスコーン＆選べるコンディメント

ウエディングパティシエが焼き上げるスコーンは、ミルク風味のスコーンと、マロンと胡桃がごろごろ入ったスコーンの
2種を、焼きたてでお席までお届けいたします。コンディメントは塩味を効かせたクロテッドクリーム、果肉が入った無花果のジャム、はちみつの3種類をご用意。外はサクッと、中はしっとりしつつも軽い食感のスコーンとあわせてお召し上がりいただけます。

アフタヌーンティーには欠かせないザ ストリングス 博多セットドリンク

ドリンクは、スイーツとスコーンに合う紅茶やハーブティ、ブレンドティーを含め計17種類をご用意しました。２時間制のドリンクフリーには、フレーバーコーヒー＆ティー、オリジナルモクテルなど見た目もおしゃれで美味しいドリンクをお好みでお選びいただけます。アフタヌーンティーのお時間を多種のドリンクで飽きることなくお過ごしください。

メニュー内容

※仕入れ状況により、食材やデザインが一部変更となる可能性あります。

【上段】 ザクロとブドウのジュレ（パンナコッタにザクロとブドウのジュレを流したデザート） ・さつま芋ケーキ（芋のケーキにリンゴのキャラメリゼとサワークリーム入り生クリームを飾りました）

【中段】 モンブラン（カシスを忍ばせたモンブラン） ・ラズベリーショコラのムース （ラズベリージャムを忍ばせた濃厚ショコラのムース）

【下段】 ムース・カシス（たっぷり酸味を効かせたカシスのムース） ・カヌレ（芋の甘露煮を飾ったミニカヌレ）

【スコーン】 ・ミルクスコーン（ミルク風味の焼きたてスコーン） ・マロン＆胡桃のスコーン（マロンと胡桃がゴロゴロ入った焼きたて　　スコーン） ・塩クロテットクリーム（ゲランド産の塩を加えたクロテッドクリーム） ・イチジクジャム（果肉が入った無花果のジャム） ・はちみつ ＊セイボリー　 ①かぼちゃムース（ベーコンとかぼちゃの種をアクセントにしたくちどけ滑らかなかぼちゃのムース） ②トリュフと茸のアランチーニ（トリュフとキノコを使ったライスコロッケ） ③栗のキッシュ（栗を使用した一口キッシュ）

ハロウィンモンスターアフタヌーンティー 【ザ ストリングス 博多】