＜特定日開催＞はんなりアフタヌーンティー～クリスマスコレクション～【京都 アートグレイス ウエディングヒルズ】

発信日：2024年10月21日

2024年12月01日(日)〜12月22日(日)

料金：大人 5,000円

和・洋の食材で楽しむ“はんなりスイーツ”

ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベストブライダルが運営する結婚式場「京都 アートグレイス ウエディングヒルズ」では、2024年12月の特定日に、煌くクリスマスシーズンに和と洋のスイーツを楽しむ『はんなりアフタヌーンティー～クリスマスコレクション～』を販売いたします。
普段は結婚式でしか立ち入ることのできないゲストハウスウエディング会場で、ホリデーシーズンをスイーツとともに優雅にお楽しみください。

クリスマスをテーマにした「苺と洋梨のクリスマスパフェ」は、いちごと洋梨を贅沢に使用し、アクセントにカルダモンとレモンのジュレと、チョコレートコーティングしたライスパフで食感をプラスし、ホリデーシーズンならではの華やかな仕様に。
和と洋の食材を取り入れたスイーツ8種には、白ワインジュレや金柑のコンポートとラズベリーで仕上げたグラスデザートや、シナモン・ジンジャー・ナツメグ・コリアンダー4種のスパイスを使い雪が降り積もるクリスマスツリーに見立てたスペキュロス、可愛らしいサンタの帽子を表現した豆乳クリームを使用したラズベリームース、抹茶のバタークリームとラズベリージュレのオペラ、ほうじ茶とチョコレート2種のクリームのブッシュドノエル、バタークリームと酸味のあるラズベリージャムをサンドし抹茶と赤いチョコレートでクリスマスカラーにデザインしたマカロン、柚子ピールと和栗の渋皮煮とラム酒を加え深みのある大人な味わいのパウンドケーキなどをご用意。　
セイボリーは、混ぜると色の変化が楽しめる蕪のポタージュや、じゃがいものパンケーキにサーモンマリネとサワークリームを添えた一品、赤ワインで柔らかく煮込んで仕上げた牛肉の赤ワイン煮込みなど3種をご提供。
オプションには、マスタードソースが入った濃厚なクリームソースでお召し上がりいただく骨付きの鶏もものローストをご用意しているのでランチとしてもおすすめです。

「はんなりアフタヌーンティー～クリスマスコレクション～」販売概要

■開催日：2024年12月1日・5日・6日・8日・12日・19日・20日・22日　※要予約
■付時間：1部 12:30～14:00／2部 14:45～16:15　（90分制）
※受は開始時間の15分前 ※平日は1部のみ開催　
■開催場所：京都 アートグレイス ウエディングヒルズ
■料金：大人 5,000円／子供（小学生以下）1,500円／未就学児 無料（お席のみ）
※子供：スイーツ5種／フリードリンク
※消費税・サービス料込み 　※要予約（予約締切は3日前）
■ご予約・お問合せ：075-762-1898（平日 12:00～19:00／土・日・祝日 9:00～19:00）
※休館日：月曜日・火曜日（月曜日・火曜日が祝日の場合は、水曜日が休館）
■メニュー内容： ※メニューは仕入れ状況に応じて一部変更となる可能性がございます
【季節のパフェ】苺と洋梨のクリスマスパフェ
【デザート】金柑とラズベリーのワインジュレ　柚子の泡／スペキュロスツリークッキー／豆乳クリームのラズベリー帽子ムース／ラズベリーと抹茶のオペラ／ほうじ茶とチョコクリームのブッシュドノエル／バタークリームとラズベリージャムのマカロン　抹茶チョコかけ／柚子と和栗のパウンドケーキ／雪だるまのメレンゲ
【セイボリー】蕪のポタージュ　ビーツのピュレを浮かべて／じゃがいものパンケーキ　サーモンとサワークリーム／牛肉の赤ワイン煮込み
【ウェルカムドリンク】メリー・ベリー・シトラス
【フリードリンク】コーヒー／紅茶／オレンジジュース／アップルジュース／ウーロン茶／ジンジャーエール／コーラ
【オプション】
ランチプレート：骨付き鶏もものロースト　マスタードクリームソース ／サラダ／バゲット　1,500円
メッセージプレート：500円

＜特定日開催＞はんなりアフタヌーンティー～クリスマスコレクション～【京都 アートグレイス ウエディングヒルズ】