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《福井編》
築約230年の邸宅をリノベーションした複合施設「暮らしの複合施設 hibi」。レストランでフレンチをベースにした創作コース料理を堪能したり、カフェで美味しいコーヒーやハーブティーを楽しんだりと豊かな時間が過ごせる。独自にセレクトしたグロッサリーが購入できるほか、2階のサロンではよもぎ蒸し体験も可能。
地域に根ざす工芸品に触れるのも、楽しく過ごせる雨の日レジャー。陶芸、ガラス工芸、香水づくりといったものづくり体験のできるワークショップも数多く、家族、あるいはカップルでチャレンジすれば、家族やパートナーの意外な一面を知る機会にもなりそうです。インストラクターの手ほどきを受けながらだけに、出来栄えは想像以上。もちろん、作品は唯一無二の一点物。お宝になるに違いありません。
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