そもそも「むくみ」とは、体内の余分な水分や老廃物が溜まっている状態のこと。とくに冬は寒さによって体が冷え、血行不良からむくみが起こりやすいといわれています。さらに、運動不足や汗をかきにくくなる季節なので、気づかぬうちに溜まった水分や老廃物を排出しづらい体になってしまうのです。
寒い日が続き、運動不足や睡眠不足によってむくみがちな冬……。そんなときにぴったりなのが、薬膳火鍋や豆乳鍋など、体内に溜まった有害なものを排出してくれる“デトックス鍋”です。寒い季節にもうれしいヘルシーな鍋料理で、冬のむくみをおいしく解消しませんか？
薬膳火鍋は、スープに薬膳や漢方をたっぷり使った中国発祥の鍋料理。2つに仕切られた鍋が用意され、「紅湯（ホンタン）」と「白湯（パイタン）」の2種類のスープを楽しめるのが特長です。使用される薬膳の効能は、冷え性改善・血行促進・疲労回復など。紅湯には唐辛子が使われているので、発汗作用により美肌効果も期待できます。相性のよい食材・きのこや牡蠣とあわせて、さらにデトックス効果をアップ！
豆乳に含まれるオリゴ糖は、腸内環境を整えてくれるビフィズス菌や乳酸菌の栄養源となるもの。便通をよくする作用があるので、毒素を外に出すデトックスに効果的です。また、たんぱく質も、代謝を促進して脂肪を燃焼させる効果があるので、冬太りの解消が期待できます。鍋にするとまろやかで食べやすく、優しく栄養を補給してくれるので、食べすぎ・飲みすぎで疲れた胃にもおすすめですよ。
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余分な塩分を排出するカリウムを含み、むくみ解消に効果的です。ほかにも、抗酸化作用を持つBカロテンやビタミンが豊富に含まれるため、美容にもうれしい食材です。
- 余分な塩分を排出するカリウムを含み、むくみ解消に効果的です。ほかにも、抗酸化作用を持つBカロテンやビタミンが豊富に含まれるため、美容にもうれしい食材です。
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食物繊維を多く含み、腸の働きを活発にしてくれるきのこ類。デトックスにとって重要な“毒素の排出”のためには、腸内環境を整えることが一番の近道といえます。
- 食物繊維を多く含み、腸の働きを活発にしてくれるきのこ類。デトックスにとって重要な“毒素の排出”のためには、腸内環境を整えることが一番の近道といえます。
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ほうれん草に含まれるカロテンには、肝機能を高める効果があります。肝臓は毒素を無害化して解毒を行う器官なので、肝臓の強化はデトックスしやすい体づくりにつながります。
- ほうれん草に含まれるカロテンには、肝機能を高める効果があります。肝臓は毒素を無害化して解毒を行う器官なので、肝臓の強化はデトックスしやすい体づくりにつながります。
「冬のむくみを解消するデトックス鍋」全国のおすすめ旅館・ホテル
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