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野沢温泉・木島平・戸狩
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長野県/野沢温泉野沢温泉 河一屋旅館
宿自慢の温泉に加え“外湯”での温泉三昧が叶う宿
露天風呂では「真湯」が掛け流しで堪能できる。“霊泉真湯”の名でも呼ばれる泉質に優れた湯で、気温や地温により乳白色・エメラルドグリーン・無色透明などさまざまな色に変化する。内湯では、無色透明で硫黄のにおいが強い「麻釜（おがま）」の湯を循環式で用意。噴火口から100度近い高温で湧き出る「麻釜」は野沢温泉のシンボル的存在だ。宿のもてなしは“目の前にいるひとりのお客さまにいま出来ることをする”をモットーにしているそうで、細かい心配りと優しさに寛ぐことができる。
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長野県/野沢温泉旅館さかや
美肌効果抜群の信州・野沢温泉
古くから美肌の湯として愛されている野沢温泉街の中心に建つ「旅館さかや」。江戸時代に造り酒屋として創業した後、御天領で本陣を勤めた由緒ある湯宿だ。歴史風情漂う純和風の館内は、日常の喧騒を忘れさせてくれる。なかでも、宮大工による湯屋建築造りの大浴場は、温泉情緒にあふれた静謐な雰囲気。敷地内から自然湧出する100％源泉掛け流しの湯に身を委ね、17代にわたり受け継がれるもてなしに触れて、心と体を解きほぐすひとときを堪能したい。全室禁煙で、1階玄関横に喫煙所を用意。
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長野県/野沢温泉ホテル ハウスサンアントン
地元の味覚を丁寧に使用したシェフ渾身の創作料理
山々に抱かれた雪深い野沢温泉。冬の寒さがもたらす豊かな土壌で育った、生命力を感じる食材を使用した手作り料理が魅力の宿。食材の旬を大切にした品々はフレンチをベースにしており、信州の郷土料理はもちろん、和食やアジアのエッセンスを組み合わせた創作料理が味わえる。雪国がゆえに発達した“発酵・乾燥・熟成”の技術を用いて引き出した、素材が持つ旨味は格別の美味しさだ。朝食は、自家製のジャムがいただける洋食を用意。
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