全国には地域の特色を活かした多彩な高級レストランがあり、デートや会食など目的に合わせて、フレンチやイタリアン、和食など好みの料理を選べます。そんな贅沢時間を楽しみたい方へ、今回は「旅色」読者が選んだ全国の「高級店」ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
富山県 ／ 富山市
富山県 ／ 富山市
JR富山駅から徒歩約15分、富山県の食の魅力が詰まった施設「環水テラス」の2階に店を構える日本料理店。和食をベースに、さまざまなジャンルの要素を取り入れた創作日本料理が堪能できる。壁一面に富山県高岡市の銅を使用したカウンターや、夜空と混ざり合うような青い内壁と水滴に模した丸いライトが、店のコンセプト“火と水”を表現した美しい空間。大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気は、記念日や女子会など、幅広いシーンにおすすめ。富岩運河環水公園を望む水辺の景色を眺めながら、料理長が手がける格別な料理を味わおう。
| 【営業時間】 | 18:00～22:00（LO20:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 富山県富山市下新町35-23 環水テラス2F |
| 【アクセス】 | 電車：JR高山本線・あいの風とやま鉄道富山駅より徒歩約15分、バス：富山地方鉄道バス各系統「環水公園」停留所よりすぐ |
| 【電話番号】 | 076-456-3781 |
| 【定休日】 | 水曜日※その他不定休あり |
2位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
石川県金沢市片町に佇む「能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎」。和の趣が漂う洗練された店内で、卓越した目利きによって仕入れた能登近海の海の幸を“能登前寿司”や“原始焼き”といった調理法で堪能できる、大人のための贅沢な空間だ。熟練の職人が握る寿司のシャリには、ネタの風味を引き出す、豊かな香りの赤酢を使っており、日本酒・クラフトビールといった飲み物との相性も抜群。店内中央にある囲炉裏でじっくりと焼き上げた魚介や肉は凝縮された旨味が楽しめる。日本の伝統文化が息づく街・金沢で食の魅力を存分に満喫しよう。
| 【営業時間】 | 17:00～24:00（LO23:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市片町2丁目23-12 中央コア1F |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線金沢駅より車で約10分、車：北陸自動車道金沢西ICより約14分、バス：北鉄バス各系統「片町」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 076-204-8460 |
| 【定休日】 | 日曜日 |
3位
石川県 ／ 金沢市
| 【営業時間】 | 昼：12:00～14:00、夜：18:00～21:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市泉野出町2丁目11-11 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線金沢駅より車で約20分、車：北陸自動車道金沢西ICより約20分、バス：北鉄バス各系統「泉丘高校前」停留所より徒歩約9分 |
| 【電話番号】 | 090-8423-6660 |
| 【定休日】 | 水曜日※その他不定休あり |
4位
石川県 ／ 金沢市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:00）、夜：17:30～22:00（LO20:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市田上さくら3-73 HANAMARUビル2F |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線金沢駅より車で約17分、車：北陸自動車道金沢森本ICより約13分、バス：北陸鉄道バス各線「旭町一丁目」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 050-8888-1265 |
| 【定休日】 | 不定休 |
5位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
金沢駅から徒歩約5分の所にある、50年以上続く老舗「あまつぼ」の金沢おでんを懐石料理で楽しめる店。この店を訪れたら、具材によってダシを変えるなど、職人の技が詰まったおでんは外せない。なかでものどぐろは、刺身でも食べられるほど新鮮なものを使用。皮だけをサッと炙ることで香ばしさをプラスした逸品だ。ほかにも、厳選した地元食材を使った加賀伝統料理や地酒もいただける。築100年以上の金沢町屋をリノベーションした和モダンな空間で、加賀の伝統工芸品の器に盛り付けられる華やかな料理の数々を味わいたい。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00（LO13:30）、夜：17:00～22:00（LO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市本町2丁目2-3 |
| 【アクセス】 | 電車：JR各線金沢駅より徒歩約5分、車：北陸自動車道金沢西ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 076-255-2707 |
| 【定休日】 | 月曜日※祝日の場合は営業、翌火曜日休み |
6位
富山県 ／ 射水市
富山県 ／ 射水市
射水市塚越の住宅街に佇む、ネコの看板が目印の鉄板焼きレストラン。竹藪に囲まれたエントランスの先に、高級感の中にも温かみと居心地の良さを感じる空間が。“土地の魅力”を届けたいという思いから食材は地元産の野菜を中心に、全国から上質な肉や海鮮、旬の味覚を厳選。シェフが華麗に焼き上げるパフォーマンスを楽しみながら、非日常感あふれる食事を堪能しよう。店名の「マリアージュ」は「つながり」を意味し、訪れる人との縁を大切に季節やシーンに寄り添った演出を提供。記念日やお祝いなど、特別な日に利用したい。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:30（LO14:00）、夜：17:00～21:30（フードLO20:30、ドリンクLO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 富山県射水市塚越1701-1 |
| 【アクセス】 | 電車：あいの風とやま鉄道線小杉駅より車で約10分 |
| 【電話番号】 | 0766-75-9507 |
| 【定休日】 | 水曜日 |
7位
石川県 ／ 加賀市
| 【営業時間】 | 11:00～21:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県加賀市新保町拓15-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線加賀温泉駅より車で約10分、車：北陸自動車道片山津ICよりすぐ、小松空港より約10分 |
| 【電話番号】 | 0761-74-5222 |
| 【定休日】 | 水曜日、12月31日、1月1日 |
8位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
1955年以降に建てられた石川県金沢市寺町にある名士の旧邸宅を、昭和の面影を残しながら改装した重厚な建物と、日本を代表する作庭家・重森三玲氏が手がけた日本庭園を有する格式高い料亭。犀川に程近い旧桜坂を上った先の高台に佇む店は、昼の席では金沢の街を一望し、夜の席ではライトアップされた幻想的な日本庭園を眺めながら北陸の美味が詰まった料理が楽しめる。名店で経験を積んだ確かな腕を持つ熟練の料理人が手がける伝統的な日本料理と、訪れる人を優しく出迎える女将のもてなしは、人生の大切な節目を祝う日にふさわしい。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00（LO14:00）、夜：17:00～22:00（LO21:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市寺町3丁目5-18 |
| 【アクセス】 | 電車：北陸鉄道石川線野町駅より車で約7分、車：金沢外環状道路山側幹線鈴見ICより約9分、北陸自動車道金沢西ICより約14分、バス：北陸鉄道バス各線「寺町三丁目」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 076-241-0111 |
| 【定休日】 | 水曜日 |
9位
福井県 ／ 福井市
福井県 ／ 福井市
JR福井駅より徒歩約10分、桜の名所として有名な足羽川沿いにある料亭街の風情が残る浜町エリアに佇む日本料理店。2024年の北陸新幹線、金沢～敦賀間の開業に合わせてオープンした注目の店では、冬の味覚「越前ガニ」をはじめ、“越山若水”とも呼ばれる食材の宝庫・越前エリアならではの魚介や、季節の地場野菜をふんだんに使ったおまかせの懐石コースを提供している。カウンター越しに揚げたてを味わう旬の食材を使った天ぷら、〆の土鍋で炊き上げた福井県産の「コシヒカリ」など美食の数々は、福井旅行の思い出にもなりそうだ。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:30（最終入店13:00）、夜：17:00～23:00（最終入店20:00）※昼は完全予約制（来店24時間前まで受付） |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県福井市中央3丁目13-16 |
| 【アクセス】 | 電車：JR越美北線・北陸新幹線・えちぜん鉄道勝山永平寺線・三国芦原線福井駅より車で約2分、徒歩約10分 |
| 【電話番号】 | 0776-37-4365 |
| 【定休日】 | 不定休 |
10位
福井県 ／ 敦賀市
福井県 ／ 敦賀市
JR敦賀駅西口から車で約7分の場所に立つ「ぼたん亭」。アワビのステーキや“若狭ぐじ”など、地元・福井県の食材を使ったこだわりの味を堪能できるステーキハウスだ。「若狭牛」や「近江牛」のステーキをはじめ、シェフ手作りのオードブル、スープ、ガーリックライスといったメニューが人気。シニアソムリエの資格を持つシェフが厳選するワインもおすすめで、料理とともに存分に堪能できる。鉄板で調理される料理を目の前で楽しめるライブ感満載のカウンター席やゆったりと寛げる個室もあり、あらゆるシーンで活用できそう。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00、夜：17:00～22:00（最終入店20:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県敦賀市新松島町3-8 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸本線・小浜線敦賀駅より車で約7分、車：北陸自動車道敦賀ICより約10分 |
| 【電話番号】 | 0770-25-8686 |
| 【定休日】 | 火曜日 |
11位
福井県 ／ 福井市
福井県 ／ 福井市
JR福井駅から約10分歩くと見えてくる、完全予約制の焼肉店。黒を基調とした店内は、シックで大人な雰囲気に包まれている。味わえるのは、山形県にある斉藤畜産の最高級和牛「千日和牛（せんにちわぎゅう）」。通常の黒毛和牛より約100日以上長く育てることで牛の熟成を促し、年間で100頭ほどしか出荷されない貴重な山形牛だ。専任の“焼き師”が無煙ロースターで一枚ずつ丁寧に焼き上げてくれるので、最もおいしい状態で食べられるのが嬉しい。食材や飲料だけではなく、食器に至るまで国内産で揃えるこだわりようだ。
| 【営業時間】 | 18:00～23:00（最終入店19:30）※完全予約制 |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県福井市順化1丁目3-2 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線・ハピラインふくいハピラインふくい線・えちぜん鉄道勝山永平寺線福井駅より徒歩約10分 |
| 【電話番号】 | 050-3172-2918 |
| 【定休日】 | 日・祝日 |
12位
福井県 ／ 福井市
福井県 ／ 福井市
JR福井駅近くのホテル内にある日本料理・懐石料理がメインのお店。アクセスの良さに加え、旬の食材や福井ならではの料理が魅力で、“福井の七つの伝統工芸と笏谷石”をコンセプトに改装された店内は、上質で落ち着いた和の空間が広がる。料理と空間の両面から五感で福井の魅力を堪能でき、記念日や誕生日、ビジネスの会食など、特別なシチュエーションにも対応。ホテルでの宿泊と併せて食事を楽しめば、季節の移ろいや地域の魅力をゆったりとより深く体感できる。心に残る特別な時間とともに、料理と空間の余韻を満喫しよう。
| 【営業時間】 | 昼：11:45～14:00、夜：17:00～21:30※要予約 |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県福井市大手2丁目4-18 福井フェニックスホテル内 |
| 【アクセス】 | 電車：JR各線福井駅西口より徒歩約3分、車：北陸自動車道福井ICより約10分 |
| 【電話番号】 | 0776-21-1800 |
| 【定休日】 | 月曜日※祝日の場合は翌火曜日 |
13位
石川県 ／ 金沢市
石川県 ／ 金沢市
天井が高く開放感あふれる心地良い空間で、本格的な日本料理を気軽に楽しめる予約制の日本料理店「尚」。旬の食材を活かした料理は、その時期に特に美味しいものを厳選し、素材本来の味わいを引き出した自慢の一皿だ。全国から集めた日本酒も揃い、ラインアップが定期的に替わるため、訪れるたびに新しい味に出合えるのも嬉しい。毎月内容が替わるコースを楽しみに通うリピーターも多く、家族や記念日、ひとりでの食事など、どんなシーンでも幅広く利用が可能。店の窓からは石川県金沢市を流れる犀川を望むことができる。
| 【営業時間】 | 18:00～23:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市寺町5丁目1-40 |
| 【アクセス】 | 電車：北陸鉄道石川線野町駅より徒歩約13分、車：北陸自動車道金沢西ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 080-9271-7079 |
| 【定休日】 | 日曜日 |
14位
石川県 ／ 小松市
石川県 ／ 小松市
石川県小松市の日本料理店。地元や北陸の旬の食材を中心に使用し、鮮度や季節感にこだわった料理が並ぶ。器や設えには石川県の伝統工芸品を取り入れ、料理と合わせて“和の芸術”を五感で楽しめる。趣のある建物を活かした数寄屋造りの店内は、普段より少しかしこまった上質な雰囲気を演出。幅広い世代に対応したもてなしに定評があり、プライベート空間の「離れ」もあるため、お食い初め、顔合わせ、長寿のお祝いなど、人生の節目を彩る場としてもおすすめ。和食の良さを若い世代にも伝えるためのイベントも多く開催されている。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～13:30、夜：18:00～21:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県小松市白江町ハ69-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道小松駅より車で約6分、車：北陸自動車道小松ICより約13分 |
| 【電話番号】 | 0761-22-0258 |
| 【定休日】 | 月曜日、火曜日の昼※祝日の詳細は要問合せ |
15位
福井県 ／ 鯖江市
福井県 ／ 鯖江市
福井県鯖江市・さばえ街なか商店街に佇む明治創業の「御殿 當田屋」。2019年に外観と内観をリニューアルし、数寄屋造りの趣を大切にしながら、洗練された空間へと生まれ変わった。会席料理には地元の旬の食材をふんだんに使い、目にも鮮やかな品々が並ぶ。なかでも通年楽しめるうなぎ料理や、冬季限定のカニ料理は店自慢の逸品として見逃せない。地酒とともに楽しむディナーもおすすめだ。平日は会食や宴会に、休日は慶事や法事での利用が多く、22歳で就任した女将のもてなしと昔ながらの味わいで訪れる人々を温かく迎え入れてくれる。
| 【営業時間】 | 11:00～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 福井県鯖江市本町1丁目4-10 |
| 【アクセス】 | 電車：福井鉄道福武線西鯖江駅より徒歩約4分、ハピラインふくい線鯖江駅より徒歩約8分、車：北陸自動車道鯖江ICより約8分 |
| 【電話番号】 | 0778-51-2877 |
| 【定休日】 | 第1・第3日曜日 |
16位
富山県 ／ 富山市
富山県 ／ 富山市
富山県富山市新根塚町の住宅街にある「SYMPOSIUM」は、“富山だからこそ作れる料理”をコンセプトに野菜をメインにしたコース料理が味わえるクチーナ・テリトリアーレ（地域料理）レストラン。地元農家と深く関わりながら“富山というフィールド自体がうちの畑”という考えで料理を提供。ランチは「季節のおまかせコース」、ディナーは「季節のおまかせフルコース」があり、一皿ごとに味覚と食材への驚きが楽しめる。地元作家が手がけた店内は、木のぬくもりがある洒落た空間で、カウンター席やテーブル席がありゆったりと寛げる。
| 【営業時間】 | 昼：12:00～14:45、夜：18:00～22:00※19:00～22:00の場合あり、要問合せ、昼・夜ともに完全予約制 |
|---|---|
| 【住所】 | 富山県富山市新根塚町3丁目5-14 |
| 【アクセス】 | 車：北陸自動車道富山ICより約10分、富山空港より約15分、バス：JR北陸新幹線・高山本線富山駅にて富山駅前バスターミナル5番のりばへ移動、富山地方鉄道バス各線に乗車、「太郎丸口」停留所より徒歩約6分 |
| 【電話番号】 | 076-413-7066 |
| 【定休日】 | 水曜日※その他不定休あり |
17位
富山県 ／ 富山市
富山県 ／ 富山市
富山県産の旬の食材をふんだんに使い、ワインとのペアリングにより完成する料理を提供している「ワイニスタ」。コース料理一皿一皿にマッチングさせる個性的なワインは、ワインをこよなく愛するオーナーソムリエが自信を持って提案。食材との組み合わせはもちろん、温度管理、香りを最大限に楽しめる器など、細やかな気配りが感じられる。電話での完全予約制となっており、利用シーンや好み、来店回数などを確認してコース内容を組むという。“日常から非日常へ”をコンセプトに、一人ひとりに向き合った心に残るサービスを堪能しよう。
| 【営業時間】 | 18:00～21:00※完全予約制 |
|---|---|
| 【住所】 | 富山県富山市総曲輪2丁目4-15 |
| 【アクセス】 | 電車：富山地方鉄道本線荒町停留場より徒歩約2分 |
| 【電話番号】 | 076-425-6162 |
| 【定休日】 | 月曜日 |
18位
石川県 ／ 小松市
石川県 ／ 小松市
石川県小松市の日本料理店。鮮魚や「能登牛」、地場野菜など地元の旬の食材を使い、全国の名産品も取り入れ、和食を中心とした独創的な創作料理が人気を集めている。盛り付けや調理法にも工夫が凝らされ、ここならではの驚きと美食体験も魅力。本格的な会席料理を予算やシチュエーションに合わせたコースで味わえ、子ども向け料理も用意されている。店内は温かみがあり、プライベートカウンターや座敷などの個室もあるため、デートや会食、家族だんらんなど幅広いシーンに対応。記念日やハレの日にすてきな思い出を作るにも最適だ。
| 【営業時間】 | 17:30～22:00（フードLO21:00、ドリンクLO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県小松市沖町ナ23 千田ビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道小松駅より車で約5分、徒歩約20分、車：北陸自動車道小松ICより約10分 |
| 【電話番号】 | 0761-24-5960 |
| 【定休日】 | 日曜日※祝日の場合は月曜日 |
1位
富山県 / 富山市
欣月
2位
石川県 / 金沢市
能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎
3位
石川県 / 金沢市
鮨 晏
4位
石川県 / 金沢市
和&旬 KUMANTA
5位
石川県 / 金沢市
おでん懐石 金澤かが美
6位
富山県 / 射水市
concept Kitchen マリアージュ
7位
石川県 / 加賀市
料亭 新保
8位
石川県 / 金沢市
仁志川
9位
福井県 / 福井市
日本料理 越前がに 緒ばた
10位
福井県 / 敦賀市
ぼたん亭
11位
福井県 / 福井市
OHAKO
12位
福井県 / 福井市
和食・茶房 養浩館
13位
石川県 / 金沢市
尚
14位
石川県 / 小松市
和餐 伸
15位
福井県 / 鯖江市
御殿 當田屋
16位
富山県 / 富山市
SYMPOSIUM
17位
富山県 / 富山市
ワイニスタ
18位
石川県 / 小松市
四季彩 粋庵
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