春の京都ブッフェ【ウェスティン都ホテル京都】

発信日：2025年03月05日

2025年03月01日(土)〜04月30日(水)

料金：大人 平日6,000円～

京都の春を五感で味わう贅沢ブッフェ

ウェスティン都ホテル京都は、2025年3月1日から4月30日までの期間に、オールデイダイニング「洛空」にて「春の京都ブッフェ」を開催します。

春の訪れとともに、旬の食材が織りなす美食の饗宴が始まります。筍や桜えび、ふきのとうなど、春の豊かな食材を活かした和洋の料理の数々。京丹波高原豚や九条ネギなど、京都ならではの食材も随所に取り入れました。鯛の道明寺桜蒸しや筍料理など和の趣向を凝らした逸品から、春野菜を贅沢に使用した洋食まで、バラエティ豊かなメニューをご用意。土日祝日には鮑や握り寿司など、特別メニューも登場。桜や苺をあしらった春らしいスイーツとともに、ご家族やご友人と春の京都の美食をお楽しみください。

実施概要

【開催期間】2025年3月1日（土）～4月30日（水）
【開催店舗】2階　オールデイダイニング「洛空」
【営業時間】ランチ（平日）11:30～14:30　/（土日祝）11:30～、13:30～の二部制
　　　　　　ディナー（平日）17:00～21:00　/（土日祝）17:00～、19:30～の二部制
　　　　　　※4月からは、金曜日も土日祝と同時間営業（二部制）
　　　　　　※3月21日（金）～4月4日（金）の期間中の平日は土日祝と同じ二部制
【料　　金】ランチ大人平日6,000円　/　土・日・祝日7,500円
　　　　　　ディナー大人平日8,000円　/　土・日・祝日9,500円
　　　　　　※大人料金に小学生1名様分の料金を含みます。（幼児無料）
【メニュー一例】
＜3月ランチ＞
スモークチキン　木の芽味噌マヨソース/春キャベツと桜えびのキッシュ/豆乳ブランマンジェ　うすい豆のブルーテホタテ貝柱添え/白身魚のフリット　梅肉オランデーズソース/松笠いかと豆の塩炒め/京丹波高原豚のグリル　ふきのとうタプナード/筍もちあられ揚げ　薄葛あん/鰻とサクラエビの白むし/サワラの西京焼きと生麩木の芽田楽/ローストビーフ/九条ネギミンチカツバーガー/新玉葱のペペロンチーノ/一番出汁の鯛茶漬け (平日限定)/天ぷら/あごだしの醤油ラーメン/にぎり寿司(土日祝限定)

＜3月ディナー＞
豆乳ブランマンジェ　うすい豆のブルーテホタテ貝柱添え/カツオのたたき　新玉葱のサラダ/蒸し鶏　梅肉ソース/松笠いかと豆の塩炒め/京丹波高原豚と野菜のせいろ蒸し　ふきのとうタプナード/牛肉と新ジャガイモのブランケット/点心/鯛の道明寺桜蒸し/奥丹波鶏もも肉と筍のバター醤油焼き/白魚のから揚げ菜の花天婦羅添え/にがり絹ごしの湯豆腐/ローストビーフ/九条ネギミンチカツバーガー/浅利と春キャベツのパスタ/牛肉のグリル/ホテルオリジナル引き立てコンソメスープ/鮑の香草バター(土日祝限定）/いくらボール(土日祝限定)/にぎり寿司/あごだしの醤油ラーメン

＜3月デザート＞
苺のショートケーキ/抹茶わらび餅/桜と苺のカスタードプリン/苺レアチーズケーキ/苺のピスタチオタルト/桜のマドレーヌ/パートドフリュイ/桜のシフォンケーキ（ランチ限定）/苺のクレープシュゼット（ディナー限定）/カッサータ(土日祝限定)

＜4月ランチ＞
鴨の味噌漬け/長芋とイカの梅肉風味/レギュームプランタニエール 京都産大豆の汲み上げ湯葉いくら添え/炙りトラウトサーモンとアボカドの山葵醤油和え 新ジャガイモと芽キャベツのラザニア/小海老とアスパラガスのフラットオムレツ/鰆の炙り焼き　醤油風味のバルサミコソース/京丹波高原豚のグリル　西京味噌ソース 鯛の道明寺桜蒸し/鶏もも天と筍の揚げ出し仕立て/カラスカレイ味噌幽庵焼きと生麩田楽串/揚げたこやき/ローストビーフ/九条ネギミンチカツバーガー/梅とひじきのパスタ/ホタテ貝柱と空豆の塩炒め/桜ちらし寿司(平日限定)/天ぷら

＜4月ディナー＞
ホタルイカと菜花のカクテル　からすみパウダー/サーモンテリーヌ/蒸し鶏　山菜タプナード/マグロハムのふきのとう味噌添え/鰻の小袖寿司錦糸巻き/京都産大豆の汲み上げ湯葉いくら添え/松笠イカとアスパラガスの塩炒め/鯛のヴァプール　貝のブイヨン　野菜添え/チキンソテー　アンチョビ風味の春キャベツのエチュベ/筍もちあられ揚げ　薄葛あん /肉豆腐/サーモンポテト焼き・炙り筍を添えて/揚げたこやき/ローストビーフ/牛肉グリル/ホテルオリジナル引き立てコンソメスープ/九条ネギミンチカツバーガー/春キャベツと桜えびのパスタ/牛肉と新ジャガイモの軽いトマト煮込み

＜4月デザート＞
苺のショートケーキ/抹茶わらび餅/プリン/苺レアチーズケーキ/苺のピスタチオタルト/パートドフリュイ/抹茶サブレ

桜シーズンプラン

蹴上インクラインの桜を望む窓側席の確約と、ロゼスパークリングワイン1杯付きの限定プラン。
【販売期間】2025年3月20日（木・祝）～4月6日（日）
　　　　　　ランチブッフェ 11:30〜/13:30〜の⼆部制
【予約受付開始】2025年2月20日（木）
【料金】（平日）7,000円/（土日祝）8,500円
　※大人2名様～4名様でのご予約に限る

※写真はすべてイメージです。
※表記料金には消費税とサービス料が含まれています。
※仕入れ状況により材料を変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。

春の京都ブッフェ【ウェスティン都ホテル京都】