【武蔵小杉・溝の口】一店一話｜この街の粋なイタリアンを訪ねて

都市のにぎわいと豊かな日常が交差する、武蔵小杉・溝の口エリア。この街には、気取らないけれど上質さをまとった「粋なイタリアン」が点在しています。本特集「一店一話」では、丁寧な手仕事が光る一皿と、店主の美学が作り出す心地よい空間にフォーカス。「あの人に会いに来たくなる」。そんな、各店が持つ温かなストーリーを紐解いていきます。

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【一店一話①】店主の思いが息づく、心地よい空間と自家製パスタ

9 nove

カウンター越しに生まれる笑顔。「上質をカジュアルに」楽しむ非日常空間

「地方の名店のように、わざわざ行かなきゃいけないけれど、その価値があるお店を作りたかったんです」と語る店主。店内はアンティーク家具が配され、「日常の延長線で来れるけれど、非日常を感じてほっとできる」洗練された空間が広がります。あえてカウンター席のみにしたのは、「食べている人の表情やリアクションがしっかり見えるのが、やっていて楽しいから」という温かい理由から。訪れる人の心に寄り添いながら、肩肘張らずに上質な時間を過ごせる心地よさが魅力です。

美味しさを求めて辿り着いた食材と、多彩な自家製手打ちパスタ

看板メニューの自家製パスタは、ソースに合わせて粉の配合や食感を変えるというこだわりぶり。「美味しいものを求めていったら、自然とオーガニック野菜やこだわりの肉に行き着いた」と語るように、自ら農家に足を運んで厳選した旬の食材を使用しています。「生産者さんが正しいことをやってくれていれば、それが掛け算になってさらに美味しくなる」という言葉通り、作り手の熱い思いが一皿に凝縮。栄養価の高い古代小麦の自家製パンとともに、月ごとに変わる一期一会の味わいに出合えます。

■あなたに合う「流儀」はどれ？ まだまだある名店たち

• 東海道BEER川崎宿工場

  

  

  

  

  

  神奈川県｜川崎市川崎区

  

  

  

  

  

  川崎の宿場跡に佇む大人の隠れ家的なビアバー

  京浜急行電鉄川崎駅から徒歩約6分、東海道川崎宿跡に凛と佇む、ビール工場兼ビアバー「東海道BEER川崎宿工場」は、「日本空間デザイン賞」入選の大人の隠れ家的な空間だ。川崎の工場夜景に見立てた発酵タンクを見ながら、川崎にこだわったビールを楽しめるように、定番から季節ものまで常時7種類のビールを提供する。「川崎フロンターレ」や「カワスイ 川崎水族館」とのコラボビールもあり、一品料理も楽しみだ。店内は、江戸切子細工の照明が美しいカウンター席があり、大切な人とゆっくりと寛げる。

  

  住所：神奈川県川崎市川崎区本町1丁目4-1 本町コーポ1F

  

  営業時間：17:30～22:00※土・日・祝日は12:00～22:00、日・祝日はLO21:00

  

  定休日：火曜日※祝日の場合は営業

  公式HPを見る▸ 詳細はこちら▸

• MAHALO garden terrace

  

  

  

  

  

  神奈川県｜川崎市麻生区

  

  

  

  

  

  リゾート気分が満喫できるレストラン

  小田急電鉄新百合ヶ丘駅より徒歩約9分の場所に位置するレストラン「MAHALO garden terrace」。自家製デミグラスソースの味わいが魅力の「ロコモコプレート」をはじめ、手作りの「アサイーボウル」「パンケーキ」などリゾート感漂うハワイアンメニューが揃う。ふわふわのハワイアンパンケーキで誕生日や記念日を祝う演出も人気が高い。大きなプールに臨むテラス席はスタイリッシュな空間が広がり、夜はライトアップされたビアガーデンとして楽しめる。披露宴の二次会などの貸切パーティにも対応可能。

  

  住所：神奈川県川崎市麻生区上麻生3丁目13-1 ベルクレエ新百合ヶ丘1F

  

  営業時間：11:00～22:00

  

  定休日：無休

  詳細はこちら▸

■日常に寄り添う、心ほどける美味しさと笑顔

丁寧な手仕事が光る一皿と、店主の作り出す温かな空気に触れるとき、お腹だけでなく心まで満たされていきます。武蔵小杉・溝の口という街で、「あの人に会いに」ふらりと扉を開けてみませんか。そこにはきっと、あなただけの素敵な物語が待っています。

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