四国
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高知県/高知
市場レストラン 西村商店
豊富に取り扱う定食で満喫する高知県の特産品
高知県の地場産品を使った和洋の幅広い料理が味わえるレストラン。旬の素材にこだわり、期間限定の定食などメニューが豊富で居酒屋メニューもあるため、幅広いシーンで利用できる。独自ルートで仕入れる新鮮な魚と手頃な価格は特に定評があり、県外からのリピーターも多い。店内では産地直送野菜や特産品の販売も行っており、カップルや家族連れなどでにぎわっている。
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香川県/高松
北浜えびす海鮮食堂
高松港のすぐ近くで味わう旬の瀬戸内海の幸
瀬戸内海の島々を行き来する海上タクシー会社「タコタコ海上タクシー」が運営する海鮮食堂。備讃瀬戸で獲れる「さぬき蛸」を使用した「地たこ天ぷら定食」、旬の海の幸を盛り込んだ「さしみ定食」や、大きな海老を贅沢に使った「ジャンボエビフライ定食」がおすすめだ。当日水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を使用しているため、メニューは日替わり。訪れるたびに新たな瀬戸内海の幸が味わえると地元でも大人気だ。リーズナブルな価格ながらボリュームもあり、コスパ抜群。海や停泊中の漁船を望むロケーションも魅力的だ。
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高知県/高知
土佐熟成あかうし専門店 TOSA WAGYU あか
「土佐熟成あかうし」専門のアンテナショップ
和牛出荷量全体の0.1%程度の幻の和牛「土佐あかうし」を使用し、ステーキやローストビーフ、「藁焼きたたき」など多彩な料理を提供。「土佐あかうし」は、濃厚な旨みを蓄えた芳醇な香りの赤身が特徴だが、生産者が年々減少し、このままではいずれ味わえなくなるかもしれないという。この状況を打破して「土佐あかうし」をカツオに並ぶ高知県の観光資源にしようと活動する「土佐あかうし協会」が、この店を立ち上げた。また、消費者の喜びの声を伝えることで生産者を応援し、「土佐あかうし」の未来を支えることを目指している。
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愛媛県/今治・大島
馳走家 とり壱
焼鳥と旬の鮮魚をいただく美味なるひと時
「馳走家 とり壱」は、焼鳥をはじめ、しまなみ海峡の鮮魚を使った刺身、寿司、天ぷらなど、幅広い世代に親しまれる品々を食べられる店。備長炭で素材の美味しさを引き立たせるように焼き上げた自慢の焼鳥は、こだわりの塩でいただいてほしい。山口県下関市の沖合で汲み上げた海水を、平釜で煮詰めただけの純粋な海塩は、ミネラルを豊富に含んで旨味がたっぷり。“楽しい食事には美味しい酒がつきもの”と考える店主が揃えた、愛媛の地酒などのアルコールとともに堪能したい。今治で過ごす上質な時間を満喫して。
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愛媛県/今治・大島
彩菜サイコー(SAI&Co.)
今治の「食」と「農」をつなげる新業態
大型農産物直売所「さいさいきて屋」を運営する「JAおちいまばり」が提案する新業態。今治産の野菜や果物、肉をはじめ、季節のフルーツを使ったスイーツやパン、弁当などを販売している。イートインスペースを備えた、老若男女問わず楽しめる空間だ。
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高知県/土佐・須崎・横浪
西村商店 まきのさんの道の駅 佐川店
高知県・佐川町産の食材で楽しむ心温まる料理
新鮮な海鮮料理で人気の食堂「西村商店」が「まきのさんの道の駅・佐川」に登場。刺身・寿司・海鮮丼をはじめ、肉料理・揚げ物・炒め物などメニューが多く、幅広い年齢層に支持されている。ボリュームたっぷりの定食も人気を集め、リーズナブルなテイクアウトメニューがあるのも嬉しい。店内は木の温かみが感じられる落ち着いた雰囲気で、団体予約にも対応している。
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香川県/高松
魚夏
上質な料理が味わえる和食・海鮮料理の老舗
JR屋島駅から徒歩約5分の和食・海鮮料理店「魚夏」は、1917年に前身である鮮魚店から始まった老舗。長い歴史で培ったノウハウと技術を活かし、毎朝せりに出向く店主が厳選した瀬戸内海の鮮魚を使い、上質な和食を提供している。店内は落ち着いた雰囲気で、プライベート空間が確保された掘りごたつ席の個室や半個室は、大切な会食の場として最適。カウンター席では、おひとり様も気軽に料理とお酒が楽しめる。ステージとカラオケを備えた大広間もあるので、忘年会、新年会、歓送迎会などの各種宴会や観光ツアーでの食事にもおすすめ。
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香川県/高松
はやし家製麺所 本店
麺が自慢の本場の讃岐うどんを堪能しよう
香川県高松市にある「はやし家製麺所 本店」は、香川県産の素材を使い、化学調味料などは使わず、昔ながらの熟成と足踏み製法で手作りにこだわった“生うどん”を提供する本場の讃岐うどん店。豊富なメニューが揃い、定番の「かけうどん」「釜上げうどん」をはじめ、醤油を使用せず塩味のダシで食べる、名物「塩ぶっかけ」や香川の高級砂糖「白下糖」と小豆島「丸島醤油」の甘じょっぱい蜜が上品な甘さを引きたてる、名物「讃岐みたらしソフト」など、この店ならではの新定番メニューもおすすめ。店内はモダンな空間で、ゆっくりと寛げる。
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香川県/坂出・丸亀・塩飽諸島
手打ちうどん まごころ
うどん巡り1杯目に最適な本格讃岐うどん
創業以来、地元の人々から愛される「宮武讃岐製麺所」が経営する、セルフうどんの祖「まごころ」。自分で釜で温め、ダシも自分で入れる、昔ながらのスタイルで讃岐うどんを味わえる老舗の名店。製麺所が隣接しているので、“小麦粉の刺身”と呼ばれるほどの新鮮さで、出来たての力強いコシとツルっとしたのどごしを満喫できる。140席が並ぶ店は早朝6時から営業しているので、香川を訪れた際には真っ先に向かいたい。10種類以上のうどんと、天ぷらなどの豊富なサイドメニューは、うどん巡りのスタートに最適だ。
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香川県/高松
Pâtisserie Affection
四季折々のケーキが楽しめる街の洋菓子店
季節のフルーツをふんだんに使ったケーキや、贈答品としても人気の、クッキーやフィナンシェなどの焼き菓子が豊富に並ぶ洋菓子店。洋菓子作りの基本を忠実に守り、できるだけ地元のフルーツを使い、素材のよさを最大限に活かしたスイーツの数々は、素朴ながらどこか懐かしい味わいだ。飽きのこない味を追求するパティシエのこだわりから、甘さは控えめで、食べ進めるごとに異なる食感が楽しめる。店内はイートインスペースもあり、カフェとしても利用可能。バスケットやギフトボックスを使ったラッピングも対応してくれる。
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高知県/高知
高知アイスカフェ よさこい咲都
自然豊かな高知の食材にこだわるカフェ
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香川県/高松
三びきの子ぶた
厳選されたフルーツがたっぷり味わえるカフェ
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愛媛県/松山・東温
自然食炭焼ダイニング あじ彩
愛媛の郷土料理を存分に堪能
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高知県/高知
西村商店 アグリコレット店
手作りの温かさと旬の味覚が楽しめる定食店
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愛媛県/新居浜・西条・四国中央
ダイニングカフェのまん
いつも立ち寄りたくなる憩いのカフェ
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高知県/高知
はりまや横丁
昭和レトロな空間で高知県の味覚を満喫
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愛媛県/松山・東温
ランチ居酒屋レストラン あきじろう
愛媛の味が堪能できるランチ居酒屋レストラン
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愛媛県/松山・東温
居酒屋 一進丸 大街道店
“愛媛を丸ごと”堪能する料理自慢の居酒屋
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香川県/高松
DEAR 屋島店
地元で愛され続けるカジュアルイタリアンの店
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愛媛県/新居浜・西条・四国中央
割烹わごころ
愛媛県の旬が味わえる港近くに佇む割烹料理店
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愛媛県/新居浜・西条・四国中央
ドン★ぶり屋
地元客でにぎわうコスパ抜群の丼専門店
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高知県/高知
伊酒屋はりまやりぐる
食材や調理方法までこだわる和洋創作居酒屋
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徳島県/徳島・鳴門
中国料理 八仙閣
創業50余年のこだわり抜いた食材と空間
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高知県/四万十川・土佐清水
厨房わかまつ
「中村の塩たたき」など四万十の美味を堪能
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愛媛県/大洲・八幡浜・西予
海乃幸 騎虎
店主自らが早朝にせり落とした新鮮な魚を提供
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香川県/小豆島
春日堂(株)福田港フェリー前店
めずらしい小豆島土産も扱う土産物屋さん
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香川県/高松
KAGU☆cafe
こだわりの家具と旬野菜を楽しむカフェ
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香川県/高松
パティスリー grace
シェフの発想が生み出す個性的なケーキ
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高知県/高知
やぽんすき
40年以上愛され続けるステーキハウス
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香川県/高松
Brick
大切な日に贈るこだわりのオーダーケーキ
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