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奥州・平泉・一関
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岩手県/奥州・平泉・一関Camellia Lounge
サーフスタイルのダイニングカフェ
幅広い年齢層の地元の人たちに愛されるダイニングカフェ。最も人気があるのは「季節のパンケーキ」で、岩手県産の卵、牛乳、小麦、フルーツを使用している。地産地消にこだわり添加物の少ない自家製料理は、どれもオーナーの夢が実現した逸品ばかりだ。
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岩手県/奥州・平泉・一関ブーランジェリーコショネ
夫婦でパンを作る小さなベーカリー
岩手県奥州市にあるJR水沢江刺駅から徒歩約1分の夫婦で営む小さなベーカリー「ブーランジェリーコショネ」は、白が基調の可愛いらしい店。美味しいバケットを食べてほしいと“和食にも合うパン”をコンセプトに豊富な種類の自家製パンを提供。
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岩手県/奥州・平泉・一関和風れすとらん 牛の里
岩手県が誇る最高級の牛肉「前沢牛」を堪能
岩手県奥州市の前沢バイパス沿いに立つ、「前沢牛」の専門店。全畜連肉用牛枝肉共進会や全国肉用牛枝肉共励会などで幾多の受賞歴を誇る「前沢牛」は、まさに“味の芸術品”。最上級の肉質が全国的に高く評価されており、肉の旨味と鮮やかな霜降りが特徴だ。自然に恵まれた前沢で丹精込めて肥育された「前沢牛」を、ステーキやしゃぶしゃぶなどで味わえる。平泉町の世界遺産・中尊寺まで車で約10分、奥州市の観光地・えさし藤原の郷まで車で約30分のロケーションなので、地元客はもちろん観光客も多く訪れるという。
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岩手県/奥州・平泉・一関祭畤温泉 かみくら Restaurant ON
地産地消の美食“ジャパニーズフレンチ”
岩手県は祭畤（まつるべ）山の森に囲まれた温泉宿「祭畤 かみくら」にあるレストラン。質の高い地元の食材を“ジャパニーズフレンチ”という独自の調理スタイルで提供している。仕入れには栗駒山麓の生産者たちのもとに足を運び、その日の食材を厳選。フランス料理の繊細な技法を取り入れながら味噌や醤油など日本が誇る調味料を使い、四季折々の土地の恵みを存分に活かした料理に仕上げている。原生林が広がる地に立つぬくもりあるレストランで、味覚・盛り付けともにこだわり抜いた逸品の数々を、心まで癒やされながら堪能したい。
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