海鮮・肉料理あきら

エリア: 沖縄県 / 石垣島・宮古島・西表島
グルメジャンル: 居酒屋
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限定メニュー
限定メニュー
- 15:00～17:30のプレミアムタイムのみの限定メニュー。
  
  15:00～17:30のプレミアムタイムは肉まぶしのみの提供となります。
  
  石垣牛肉まぶし(ロース)　税抜2,980円（税込3,278円）
  石垣牛肉まぶし上(ザブトン)　税抜3,980円（税込4,378円）
  ※肉まぶしは17:30以降は提供は行っておりません。
  
  コースメニューとグランドメニューは17:30以降にご注文ください。
料理
料理
- 島料理
  
  海ぶどう・・・税抜550円（税込605円）
  
  海ぶどうはクビレズタという海藻の一種。
  果物のぶどうの房の形に似ていることから名付けられたそうです。
  独特の食感をご堪能あれ♪
  
  もずく酢・・・税抜420円（税込462円）
  
  特製三杯酢で仕上げたもずく酢。
  さっぱりとした喉越しがたまりません！
  
  ざるもずく・・・税抜680円（税込748円）
  
  太くてシャキシャキのもずくを麺つゆで贅沢に味わう、沖縄の郷土料理です♪
  
  もずくの天ぷら・・・税抜580円（税込638円）
  
  カリッ！ネバッ！とした不思議な食感がクセになる一品◎
  やみつきになる人続出！
  
  島らっきょうの浅漬け【季節限定】・・・税抜550円（税込605円）
  
  シャキシャキ食感と適度な辛味がベストマッチ◎
  この時季だからこそ味わえる、お酒のつまみにもぴったりの一品です！
  
  島らっきょうの天ぷら【季節限定】・・・税抜650円（税込715円）
  
  島らっきょうは天ぷらにすることで辛味が抑えられ、甘みが引き出されます。
  さらに塩をまぶすことで甘みが際立ち、最高の味わいに♪
  いつでも食べられる食材ではありませんが、もしあればぜひ一度ご堪能ください！
  
  紅芋の天ぷら【季節限定】・・・税抜580円（税込638円）
  
  地元ではウムクジ（芋の葛）天ぷらなどと呼ばれ、老若男女問わず幅広く親しまれる一品です。
  旬の美味しさを、この機会にお楽しみください♪
  
  グルクンの唐揚げ・・・税抜680円（税込748円）
  
  沖縄の県魚にも指定されているグルクン（和名：タカサゴ）。
  骨までパリパリに揚がっているので、頭から尾まで丸ごと食べられます！
  
  ジーマーミ豆腐・・・税抜420円（税込462円）
  
  落花生を意味するジーマーミで作られた、沖縄郷土料理のジーマーミ豆腐。
  強いコシとトロッとした口当たりと共に、ピーナッツ特有の風味をお楽しみいただけます♪
  
  ジーマーミ豆腐揚出し・・・税抜550円（税込605円）
  
  トロッとしたジーマーミ豆腐に衣を付けて揚げ、生姜の効いた濃厚なお出汁をかけて味わう一品。
  ぜひ、熱々をお召し上がりください！
  
  みやぶたのホルモン味噌煮込み・・・税抜580円（税込638円）
  
  『みやぶた』とは、子豚生産から豚肉の管理まで一貫経営している
  宮良養豚が生産する石垣島のブランド豚です。
  一番の特長は脂の甘み。豚肉特有の臭みがなく、柔らかな肉質をお楽しみいただけます。
  多くのファンに愛されている石垣島の豚を、ぜひ一度ご堪能ください！
  
  お麩ともずくの卵とじ～鶏団子入り～・・・税抜680円（税込748円）
  
  熱々のお鍋でご提供する、当店のおすすめメニュー。
  じんわりと染み渡る優しい味わいをお楽しみください◎
  
  ポーク玉子サラダ・・・税抜780円（税込858円）
  
  沖縄の食文化のひとつ・ポークたまごをサラダの上に乗っけました！
  “あつ・ひや”の新感覚を楽しみながら、オリジナルオニオンドレッシングでお召し上がりください。
  
  ソーメンチャンプル・・・税抜750円（税込825円）
  
  沖縄ならではの郷土料理・ソーメンチャンプル。
  ごま油の香りと黒こしょうの辛味がアクセントになり、食欲を一層掻き立てる一品です◎
  
  ゴーヤチャンプル・・・税抜750円（税込825円）
  
  沖縄料理といえばこちら！
  苦味のあるゴーヤを島豆腐や卵と一緒に炒めることで食べやすく仕上げました。
  毎日食べても飽きないほどやみつきになる美味しさです♪
  
  麩チャンプルー・・・税抜750円（税込825円）
  
  車麩（くるまふ）のもちっとした食感がクセになる◎
  隠れた人気を誇る一品です！
  
  豆腐チャンプル・・・税抜750円（税込825円）
  
  島人に人気の沖縄料理。
  アクセントの削り節が、旨みと香りを最大限に引き出します♪
  
  冷やし紅芋麵・・・税抜580円（税込638円）
  
  冷やしゴーヤ麺・・・税抜580円（税込638円）
  
  八重山そばで作った焼きそば・・・税抜750円（税込825円）
  
  一般的な麺よりも太いことが特徴の八重山麺。
  いつもの焼きそばとはひと味異なる、しっかりとした食べ応えがやみつきになります！
  
  八重山そばdeナポリタン・・・税抜780円（税込858円）
  
  太さのある八重山麺を使用し、昔ながらのナポリタンに仕上げました。
  温玉のアクセントもたまらない、当店オリジナルのおすすめメニューです♪
- 石垣牛料理
  
  石垣牛炙り刺身・・・税抜1,680円（税込1,848円）
  
  【毎日数量限定！】
  石垣市を含む沖縄県八重山郡で生産される黒毛和牛についたブランド名が「石垣牛」。
  ほんのりとしたピンク色に白いサシが映えるお肉は、甘みのある脂が特長で
  舌の上にのせた瞬間にとろけます◎
  肉本来の旨みを、炙り刺身で存分にご堪能ください。
  
  ザブトンの肉天・・・税抜2,980円（税込3,278円）
  
  上肩ロースの部位である、通称「ザブトン」を使った極上の肉天。
  一口頬張ればサクッとした食感と共に、石垣牛の旨みが口いっぱいにジュワ～っと広がります！
  
  石垣牛A4サイコロステーキ・・・税抜2,182円（税込2,400円）
  
  A4ランク石垣牛の旨みを存分に堪能できる一品。
  その辺の和牛サイコロとの違いを、ぜひ一度お試しあれ！
  
  石垣牛ハンバーグ・・・税抜1,280円（税込1,408円）
  
  ブランド牛・石垣牛を贅沢に100％使用した、あきらが誇る絶品ハンバーグです！
  上質な石垣牛を粗挽きのミンチにしているため、肉の旨みをより一層感じていただけます。
  
  石垣牛特上リブロースの焼きしゃぶ・・・税抜3,900円（税込4,290円）
  
  日本最南端の黒毛和牛『石垣牛』。
  その中でも厳しい目利きで選び抜かれた最高傑作の部位・リブロースを贅沢に使用した焼きしゃぶです。
  しっとりとした滑らかな味わいと、肉そのものの甘い香りが豊かに広がります。
  
  ◆◆ 美崎牛料理 ◆◆
  於茂登岳の天然水で育った石垣島の銘柄牛です。
  
  美崎牛上モモ肉寿司 2貫・・・税抜680円（税込748円）
  美崎牛の上モモを贅沢に使用した握り寿司は絶品です。
  
  ＜3種の味からお選びください＞
  ・炙りポン酢
  ・塩わさび
  ・すき焼き風
  
  美崎牛上ロース肉寿司 2貫・・・税抜980円（税込1,078円）
  
  美崎牛の上ロースを贅沢に使用した握り寿司は絶品です。
  
  ＜3種の味からお選びください＞
  ・炙りポン酢
  ・塩わさび
  ・すき焼き風
  
  美崎牛肉寿司食べ比べ(上ロース、上モモ)4貫盛(各2貫)・・・税抜1,580円（税込1,738円）
  
  美崎牛上ロース・上モモの握り寿司を2貫ずつ味わえるセット。
  2種類の部位の食べ比べをぜひお楽しみください♪
  
  美崎牛カルパッチョ・・・税抜1,650円（税込1,815円）
  
  旨味たっぷり、ジューシーに仕上げたカルパッチョ。
  美崎牛の旨みの中にケッパーのアクセント加わり、食欲を掻き立てる一品です。
  
  美崎牛上ロース肉の炙りすき焼き・・・税抜1,980円（税込2,178円）
  
  圧倒的な柔らかさと肉本来の濃厚な旨みが特長の美崎牛は、老若男女問わずおすすめ◎
  お肉と秘伝の甘ダレの相性も抜群です！
  
  美崎牛特選バラ肉のスタミナ焼き・・・税抜1,080円（税込1,188円）
  
  おかずにもおつまみにもおすすめのスタミナ焼き◎
  しっかりとした味付けなので、お酒やご飯が進みます！
  
  美崎牛ガーリックライス・・・税抜880円（税込968円）
  
  にんにくの香ばしい風味が食欲をそそる一品。
  一度食べればクセになる美味しさです。
- 国産和牛ホルモン
  
  ホルモンあきら焼き白(白みそ仕立て)・・・税抜1,380円（税込1,518円）
  
  やさしい甘みの白みそを使用し、こっくりと仕上げたホルモン焼き。
  国産和牛ならではの旨みをご堪能ください！
  
  ホルモンあきら焼き赤(ニンニクと唐辛子)・・・税抜1,380円（税込1,518円）
  
  ホルモン愛好家必見！
  国産和牛ホルモンの旨みと、ニンニク・唐辛子のアクセントがベストマッチ◎
- 海鮮料理
  
  中トロぶつ切り・・・税抜980円（税込1,078円）
  
  良質な脂がたっぷりのった中トロを、食べ応えのある厚切りにしました。
  頬張った瞬間、幸せな旨みが口いっぱいに広がります♪
  
  本日のお造り3種盛り合わせ・・・税抜1,380円（税込1,518円）
  
  島魚を中心に、その日おすすめの鮮魚を3種類味わえる人気の盛り合わせです。
  ちょっと豪華につまみたい方はコチラをどうぞ！
  
  本日のお造り5種盛り合わせ・・・税抜1,980円（税込2,178円）
  
  島魚を中心に、その日おすすめの鮮魚を5種類味わえる人気の盛り合わせです。
  色々な魚を同時に楽しめて大変お得◎大人数での飲み会にもぜひ♪
  
  本日の握り5種盛り合わせ・・・税抜1,480円（税込1,628円）
  
  地元の海人や漁港から直送される鮮魚、内地の魚などを仕入れ、極上の握りに◎
  厳選された鮮魚で握る、こだわりの寿司5種をお楽しみください！
  
  本日の握り7種盛り合わせ・・・税抜1,980円（税込2,178円）
  
  地元の海人や漁港から直送される鮮魚、内地の魚などを仕入れ、極上の握りに◎
  厳選された鮮魚で握る、こだわりの寿司7種をお楽しみください！
  
  豪華海鮮太巻き・・・税抜1,150円（税込1,265円）
  
  海鮮たっぷりの具材を盛り込んで美味しく仕上げたごちそう巻き寿司◎
  ボリューム満点な一品をご堪能あれ！
  
  海鮮カルパッチョ・・・税抜980円（税込1,078円）
  
  カルパッチョとはイタリア料理のひとつで、魚介類を並べたものに
  オリーブオイルやチーズ、ソースなどをかけて食べる料理です。
  その日の仕入れ状況に合わせて海鮮の種類が変わるため、訪れる度に新たな味と出会えます♪
- とりあえず
  
  あきらの自家製ざる豆腐・・・税抜580円（税込638円）
  
  ざるの目から豆腐に含まれる水分が自然に脱水されることで、大豆の素材感が引き出された一品◎
  豊潤な風味をそのまま味わえます。
  
  ホタルイカの沖漬け・・・税抜480円（税込528円）
  
  「沖漬」とは、ほたるいか丸ごとの醤油漬けです。
  塩辛過ぎずあっさりとした味わいで、お酒も進みます♪
  
  あっさり塩キャベツ・・・税抜420円（税込462円）
  
  シャキシャキッとした食感が楽しい塩キャベツ。
  迷った時はこちらをどうぞ♪
  
  ほっかほか枝豆・・・税抜420円（税込462円）
  
  大豆を未成熟な緑色のうちに枝ごと収穫し、ゆでて食用にしました。
  そのため豆類に分類されず、緑黄色野菜に分類されます。
  
  タコわさび・・・税抜420円（税込462円）
  
  歯応えのあるタコの食感に、ワサビの辛味と豊かな風味が見事に調和した一品◎
  お酒のお供にぜひ♪
- サラダ
  
  ポーク玉子サラダ・・・税抜780円（税込858円）
  
  沖縄の食文化のひとつ・ポークたまごをサラダの上に乗っけました！
  “あつ・ひや”の新感覚を楽しみながら、オリジナルオニオンドレッシングでお召し上がりください。
  
  シーザーサラダ・・・税抜650円（税込715円）
  
  料理名の「シーザー」は、メキシコのレストラン「シーザーズ・プレイス」のオーナーであった
  イタリア系移民の料理人であるシーザー・カルディーニに由来します。
  幅広い世代に人気の定番サラダをぜひ♪
  
  海鮮たっぷりサラダ・・・税抜1,080円（税込1,188円）
  
  エビやタコ、マグロなどの魚介類をふんだんに使ったシーフードサラダ◎
  魚介の旨みとあわせて野菜もたっぷり食べることができ、お酒のお供にもぴったりです。
- 揚げ物
  
  グラタンスティック・・・税抜528円（税込580円）
  
  自家製ホワイトソースを春巻きの皮で包んだ、グラタン風のおつまみメニュー◎
  
  さきいかの天ぷら・・・税抜520円（税込572円）
  
  さきいかの旨みにサクサクの食感がプラスされて、ちょっぴり豪華なおつまみに♪
  
  とうもろこしの天ぷら・・・税抜650円（税込715円）
  
  サクッカリッとした衣の食感と、
  とうもろこしの濃厚な甘みが絶妙に融合した天ぷらは絶品です！
  
  フライドポテト・・・税抜420円（税込462円）
  
  みんな大好き定番メニュー！
  オーダーに迷った時は、カリカリホクホクのフライドポテトをどうぞ♪
  
  辛うまポテト・・・税抜450円（税込495円）
  
  ピリッとした辛さがやみつきになる、スパイシーなフライドポテトも人気です！
  
  ニンニクの丸揚げ・・・税抜420円（税込462円）
  
  ニンニクを皮ごと揚げました◎
  ホクホク食感がたまらない一品です！
  
  ササミの竜田揚げ・・・税抜650円（税込715円）
  あっさりとした鶏ささみに片栗粉をたっぷりつけて揚げることで、
  食べ応えのある一品に仕上げました。
  お酒のおつまみにピッタリです！
  
  鶏の唐揚げ・・・税抜750円（税込825円）
  
  カリッとした食感と共にジューシーな旨みがあふれる定番メニュー◎
  老若男女問わず大人気♪
  
  小エビの唐揚げ・・・税抜750円（税込825円）
  おつまみの定番・小エビの唐揚げ。
  香ばしい風味が食欲をそそり、ビールにもよく合います！
  
  エビマヨ・・・税抜750円（税込825円）
  
  みんな大好き海老マヨ！
  ぷりぷりの海老とマヨネーズの相性がたまりません◎
  ごはんのおかずにもぴったりです♪
  
  エビ天 3尾・・・税抜780円（税込858円）
  
  サックリ、カラッと揚がった衣でプリップリのえびを閉じ込めました♪
  揚げたての湯気と香りもごちそうのひとつです。
  
  キスの天ぷら 3尾・・・税抜780円（税込858円）
  
  柔らかくふっくらとしたキスをサクサクの天ぷらに◎
  ごはんのおかずやお酒のおつまみに最適です。
  
  セーイカの天ぷら・・・税抜780円（税込858円）
  
  サクッと軽やかに揚がった衣と、ソデイカの柔らかな身のハーモニーがたまらない
  絶品天ぷらをご堪能ください！
- 焼き物
  
  だし巻き卵・・・715円
  
  だしがふわっと香る、人気のだし巻き卵。
  ひと口頬張れば、味わい深いだしがジュワッと染み出します♪
  
  明太だし巻き卵・・・792円
  
  だし香るふんわり卵と明太子の相性が抜群！
  根強い人気を誇る当店自慢の一品です。
  
  プレーンオムレツ・・・715円
  
  バターがやさしく香り、卵の甘さをシンプルに味わえる人気の一品！
  
  ＜3種の味からお選びください＞
  ・ケチャップ
  ・マヨネーズ
  ・明太マヨ
  
  チーズオムレツ・・・825円
  
  ふわふわたまご＆とろとろチーズのシンプルな美味しさ♪
  優しい味わいのチーズオムレツ！
  
  ＜3種の味からお選びください＞
  ・ケチャップ
  ・マヨネーズ
  ・明太マヨ
  
  エビとベーコンの鉄板焼き・・・902円
  
  エビとベーコンを鉄板で焼き上げました◎
  繊細な味わいをお楽しみください！
  
  アボカドのチーズ焼き・・・715円
  
  アボカドにチーズをのせてグリルでこんがりと焼き上げました。
  アボカドにチーズのクリーミーさとコクが加わり、深みのある味わいに◎
- 汁もの
  
  アーサ汁・・・385円
  
  磯の香りが楽しめる、さっぱりとした味わいのアーサ汁。
  アーサ（あおさ）は緑藻類に分類される海藻で、鮮やかな緑色と良い香りが特長です。
  こってりしたものが多い沖縄料理とぜひご一緒に♪
- ご飯もの・麺
  
  白ご飯
  ・大盛り…275円
  ・小盛り…165円
  
  美崎牛のガーリックライス・・・968円
  
  肉料理に添えられるガーリックライス。
  にんにくの香ばしい風味が食欲をそそり、一度食べればやみつきになるおいしさです。
  
  イカ墨チャーハン・・・935円
  
  うま味成分豊富なイカ墨を加えた海鮮炒飯◎
  インパクトのある真っ黒な見た目とは裏腹に、繊細な味わいをお楽しみいただけます。
  
  冷やし紅芋麵・・・638円
  
  冷やしゴーヤ麺・・・638円
  
  八重山そばで作った焼きそば・・・825円
  
  一般的な麺よりも太いことが特徴の八重山麺。
  いつもの焼きそばとはひと味異なる、しっかりとした食べ応えがやみつきになります！
  
  八重山そばdeナポリタン・・・858円
  
  太さのある八重山麺を使用し、昔ながらのナポリタンに仕上げました。
  温玉のアクセントもたまらない、当店オリジナルのおすすめメニューです♪
コース
コース
- 贅沢プレミアムコース
  
  税抜6,182円（税込6,800円）
  石垣牛・美崎牛・アグー豚・車海老など石垣の名物が大集結◎4名様からは＋税抜1,980円(税込2,178円)で飲み放題付に！
  お一人様大歓迎！石垣島の贅沢を詰め込んだコースです。
  ※7名様以上のご予約はお電話にてお願いいたします。
  ◆◆◆◆お料理◆◆◆◆
  
  一、沖縄前菜三種盛り(ゆし豆腐、海ぶどう、ミミガー)
  
  二、ソウルフードのポーク玉子をサラダで
  
  三、絶品！石垣牛のサイコロステーキ
  
  四、アグー豚と石垣産天然シャキシャキもずくのしゃぶしゃぶ
  
  五、石垣島産車海老と旬の島野菜の天ぷら
  
  六、〆は美崎牛のロースと食す八重山そば
  
  七、紅芋アイス
  
  【飲み放題】
  おひとり様120分、1,980円(税込2,178円)にて対応しております。(4名様から対応)
  おひとり様＋500円(税込550円)で、キリン淡麗極上＜生＞→キリン一番搾り＜生＞・オリオンドラフトを追加できます。
  飲み放題の延長は60分お一人様800円(税込880円)です。
  飲み放題は、120分でオーダーストップになります。　
- 料理長のこだわりプラン
  
  税抜4,546円（税込5,000円）
  観光の方にも◎石垣牛サイコロステーキ、みやぶた冷しゃぶサラダなど、石垣の厳選食材を使った島料理を堪能できるコース◆＋税抜1,980円(税込2,178円)円で飲み放題付に！
  
  地元の方はもちろん、観光でお越しの方にもおすすめしたいお料理9品のコースです。
  石垣島産みやぶたの冷しゃぶサラダをはじめ、海ぶどうを添えたお刺身3種盛合せ、石垣牛のサイコロステーキなど、石垣の厳選食材をふんだんに使った島料理をご堪能いただけます。
  お仕事帰りやお近くに宿泊の際のお食事など、幅広いシーンでご利用ください。
  
  ※7名様以上のご予約はお電話にてお願いいたします。
  ◆◆◆◆お料理◆◆◆◆
  
  一、石垣島産みやぶたの冷しゃぶサラダ
  
  二、あきらの自家製豆腐
  
  三、本日のお刺身3種盛合せ海ぶどう添え
  
  四、石垣牛のサイコロステーキ
  
  五、エビのマヨネーズソース和え
  
  六、近海鮮魚の沖縄流酢味噌和え
  
  七、本日のチャンプルー
  
  八、海鮮太巻き寿司
  
  九、汁椀
  
  【飲み放題】
  おひとり様120分、1,980円(税込2,178円)にて対応しております。(4名様から対応)
  おひとり様＋500円(税込550円)で、キリン淡麗極上＜生＞→キリン一番搾り＜生＞・オリオンドラフトを追加できます。
  飲み放題の延長は60分お一人様800円(税込880円)です。
  飲み放題は、120分でオーダーストップになります。
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。