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淡路、南あわじ（兵庫県）
予算：24,000円～
淡路の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
浮世離れの麺ドロボー
- エリア
- 兵庫県 / 淡路
- グルメジャンル
- ラーメン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
食欲をそそる炭火鶏の旨味と濃厚な白湯スープ
炭火で香ばしく焼き上げた鶏の旨味と、濃厚でクリーミーな白湯スープが絡む一杯が自慢のラーメン店。丁寧に抽出したダシの奥深さと素材の持ち味を活かした味わいが特徴で、ウニやイクラを贅沢に使用した一杯や、卵のコクを楽しむ進化系メニューなど、ここならではの個性的なラーメンが揃う。海鮮丼とのセットも充実しており、非日常感あふれる空間で多彩な食体験が叶う。
鶏の旨味と濃厚白湯が織り成す贅沢な一杯
香ばしく炭火で焼き上げた鶏の旨味と、じっくり炊き出した濃厚白湯スープが特徴の一杯。素材の持ち味を最大限に引き出すため、火入れやダシの取り方の細部にまでこだわっている。クリーミーでコク深い味わいながらも後味は重すぎず、最後のひとくちまで美味しい。
非日常空間で味わう多彩な贅沢メニュー
和をモチーフにした落ち着いた店内は、日常を忘れさせる非日常空間。ラーメンに加え、ウニやイクラを使った贅沢な一杯や海鮮丼とのセットなど、多彩なメニューを展開している。おひとり様でも利用しやすく、観光・日常を問わず幅広く楽しめるのも魅力だ。
