トロピカルフルーツシャワー～ハワイアンスイーツブッフェ～【ホテルインターコンチネンタル東京ベイ】│東京都の人気イベント│旅色

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トロピカルフルーツシャワー～ハワイアンスイーツブッフェ～【ホテルインターコンチネンタル東京ベイ】

パパイヤ、マンゴー、パッションフルーツ、キウイ、ドラゴンフルーツなどのトロピカル気分を味わえるスイーツの数々とサラダ、ポテトフライ、サンドイッチなど軽食も充実のデザートブッフェ

キウイと生クリーム、パッションフルーツソースでデコレーションしたチーズケーキ

パイナップル、マンゴー、オレンジのフレッシュな味わいを愉しめるトロピカルなタルト

マカダミア風味のクリームとマンゴーソースで自由にカスタマイズできるパンケーキとワッフル

しぼりたてモンブランは目の前でしぼり提供。エアリーな食感を楽しめる

日替わりで各種チーズのブロックを目の前でカッティング（イメージ）

炭酸水にお好きなシロップを入れてアレンジできるフレーバー炭酸水

旅色編集部

発信日：2024年05月27日

2024年07月04日(木)〜09月10日(火)

料金：大人 4,400円～

軽食も充実したデザートブッフェ

ホテルインターコンチネンタル東京ベイでは、7月4日よりブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」にて、南国ハワイを彷彿とさせるマンゴー、パッションフルーツ、パイナップルなどのトロピカルフルーツをふんだんに使ったスイーツと、充実した軽食をラインナップした「トロピカルフルーツシャワー～ハワイアンスイーツブッフェ～」を開催いたします。

ファーストディッシュのココナッツブラマンジェエキゾチックソース

ファーストディッシュにはココナッツとマンゴーのブランマンジェにミルクアイスクリームをトッピングし、エキゾチックソースとライムゼストをアクセントにした一品をお席までお届けいたします。

ブルーキュラソーやレモンなど爽やかな味わいのグラススイーツと、ガラスボールには瑞々しいトロピカルフルーツとタピオカをアレンジ

常夏ハワイの海をイメージしたオーシャンブルーカラーのジュレや、柑橘系の爽やかな口当たりのゼリー、タピオカ、マンゴー、ドラゴンフルーツなどをアレンジしたガラスボールをラインナップし、トロピカルな気分を味わえるデザートを揃えました。

パッション、マンゴー、パイナップル、ライムを使用したトロピカルなムース

ガトーは、パッション、マンゴー、パイナップル、ライムを使用したトロピカルなムース、マカダミアナッツの芳ばしい香りとチョコレートの濃厚な味わいがクセになるガトーショコラ、パイナップルとココナッツのケーキ、フレッシュなパイナップル、マンゴー、オレンジを楽しめるタルト、アメリカンな気分になれるダークチェリーパイ、レモンクリームの酸味とキャラメリゼしたイタリアンメレンゲのほのかな甘味が絶妙なガトーなどが並びます。

マカダミアナッツの芳ばしい香りとチョコレートの濃厚な味わいがクセになるガトーショコラ

ダークチェリーパイ（左）パイナップルとココナッツのケーキ（右）

レモンクリームの酸味とキャラメリゼしたイタリアンメレンゲのほのかな甘味が絶妙なガトー

ライブコーナーで提供するかき氷

カスタマイズコーナーでは、かき氷が夏季限定で登場。ご注文をいただいてからシェイブしパッションマンゴーソースまたはいちごソースをかけてお届けいたします。ハワイの定番スイーツのパンケーキは、マカダミア風味の生クリームとマンゴーソースをご自由にトッピングしてフォトジェニックな一品にカスタマイズしていただけます。また、ミルクソフトクリームやお好みのアイスクリームで作るシェフズスペシャルパフェ、チョコレートファウンテンなどをご用意。クラッシュオレオやアラザンなどをトッピングしてお愉しみいただけます。

ソフトクリームやアイスクリームで作るシェフズスペシャルパフェはお好みでトッピングができる

ランチの人気メニューパリパリチキン、カレー、フライドチキンやポテトなどのライトミールも充実

ライトミールには、鉄板コーナーで焼き上げる人気メニュー「パリパリチキン」、シェフ特製カレーを2種類、ヘルシーでカラフルな彩りのサラダ、フライドチキンやポテトなどに加え、各種チーズのカッティングサービスが登場。ホットディッシュ、日替わりサンドイッチなど約15種類の軽食と、お好きなシロップを入れてお楽しみいただけるアレンジフレーバー炭酸水など約30種類のドリンクを揃え、豊富なバリエーションでお届けいたします。

＜概要＞

【期間】2024年7月4日～9月10日
【場所】シェフズライブキッチン／3F
【時間】15:00～16:45（LO16:30）
【料金】デザート＆ライトミールブッフェ＊税金込み、サービス料15%別
　　　　平日：大人 4,400円　子供 2,200円
　　　　土日祝：大人 5,280円　子供 2,200円

【メニュー内容】

＊入荷状況に応じて、食材および産地の変更の可能性があります。
［ファーストディッシュ］
・ココナッツブラマンジェエキゾチックソース

［デザート］
・ベリーヌ
ブルーキュラソーのジュレ、ヨーグルトムースとレモンジュレ、グアバムースとピンクグレープフルーツ
・ガラスボール
季節のフルーツ
・ガトー
フリュイトロピコムース、マカダミアガトーショコラ、レモンメレンゲのガトー、キウイのスフレフロマージュ、パイナップルとココナッツのケーキ、メロンとぶどうのショートケーキ、ダークチェリーパイ、タルトトロピック

［カスタマイズデザートコーナー］
・かき氷（いちごソース、パッションマンゴーソース）
・パンケーキ、ワッフル
　トッピング：マカダミア風味クリーム、マンゴーソース、天然ハチミツ
・しぼりたてモンブラン
・シェフズスペシャルパフェ3種
　ミルク、チョコレート、モンブラン
・ソフトクリーム
　ミルク
＊5種のトッピングと10種のソースでカスタマイズいただけます。
・アイスクリーム4種
バニラ、チョコレート、季節のアイスクリーム 2種
＊5種のトッピングと10種のソースでカスタマイズいただけます。
・チョコレートファウンテン
　具材：マシュマロ、焼き菓子

［前菜］
日替わり前菜3種

［サラダ］
日替わりサラダ3種

［温製料理］
日替わり温製料理5種、名物パリパリチキン

［カレー］
日替わりカレー2種

［カッティングコーナー］
日替わりで各種チーズのブロックを目の前でカッティングして提供いたします。

［その他］
日替わりサンドイッチ・パンなど

［ドリンクバー］
・アレンジフレーバー炭酸水
＊炭酸水にお好きなシロップを入れてお楽しみいただけます。

・オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、コーヒー（ホット・アイス）、紅茶（ホット・アイス）など約30種類

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グルメ

トロピカルフルーツシャワー～ハワイアンスイーツブッフェ～【ホテルインターコンチネンタル東京ベイ】

住所: 東京都港区海岸1-16-2
アクセス: ［電車］新交通ゆりかもめ竹芝駅より徒歩すぐ
公式HP: https://www.interconti-tokyo.com/clk/plan/clk-tropical-fruit-shower_2024.html
TEL: 0570-000222 （ナビダイヤル）
営業時間: 15:00～16:45（LO16:30）
料金: 大人 4,400円～