＜木曜・金曜・土曜・日曜限定＞ブラックアフタヌーンティー【京都五条「THE TASTE」】│京都府の人気イベント│旅色

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ブラックアフタヌーンティー

旅色編集部

発信日：2024年09月03日

2024年09月01日(日)〜11月30日(土)

料金：4,500円（税込）

「ブラック」をコンセプトとしたミステリアスで大人なアフタヌーンティーが登場

株式会社グリフォンのグループ会社である株式会社グリフォンB&Bは、京都の次世代型ライフスタイルホテル「sequence KYOTO GOJO」内1Fに運営するオールデイダイニング＆ラウンジ『THE TASTE』にて、秋のアフタヌーンティーセットの販売を2024年9月1日より開始いたします。

京都「五条駅」より徒歩3分、烏丸通りに面した三井不動産グループのライフスタイルホテル『sequence KYOTO GOJO』内1階に位置するオールデイダイニング＆ラウンジ『THE TASTE』。季節ごとに内容が替わる同店人気のアフタヌーンティーにこの秋、黒をコンセプトとした「ブラックアフタヌーンティー」が登場いたします。落ち着いた和モダンな空間にも相応しく、大人の秋をしっとりと盛り上げる「ブラックアフタヌーンティー」で、上質なひと時をお過ごしください。

■パティシエが作り上げるブラックスイーツの数々

表川信次パティシエ

老舗パティスリー「ラデュレ」や京都老松の洋菓子部門「グラース・セゾン」で修業を積んだ表川信次パティシエが丁寧に作り上げた、シックな秋に相応しいブラックスイーツ。美味しさや洗練された見た目へのこだわりはもちろんのこと、最後まで飽きの来ない味わいと食感を実現しております。10種のデセールと4種のセイボリーを、15種の紅茶やコーヒーと共にゆっくりとお楽しみください。

＜表川パティシエのイチ押し＞

●ブラックシュークリーム
黒いシュー生地に濃厚なチョコレートのカスタードをたっぷり絞り入れ、竹墨のシャンティと丸いシリアル入りのチョコレートをアクセントに飾り付けしたシュークリーム。

●ブラックロールケーキ
黒いスポンジ生地に竹墨のシャンティを挟んだ、黒々しいロールケーキ。

●ブラックバスクチーズケーキ
バスクチーズケーキの生地に竹墨パウダーを練り込み焼いた、黒いチーズケーキ。

●和風キャラメリゼのミックスナッツ
メールシロップでキャラメリゼし、醤油をまとわせ、黒七味をアクセントにしたミックスナッツ。

■ハロウィンには特別な仕掛けも

ハロウィンのダークな世界観を盛り上げる「ブラックアフタヌーンティー」は、10月限定で、遊び心を散りばめたハロウィン仕様に変わります。また、「ブラックアフタヌーンティー」に彩りを添える、色の変化も楽しめるスペシャルドリンクも登場いたしますので、どうぞお楽しみに。

■「ブラックアフタヌーンティー」詳細

販売価格　：4,500円（税込）
販売期間　：2024年9月1日～2024年11月30日
　　　　　　上期間内の木曜・金曜・土曜・日曜
　　　　　　14:00 ～ 17:00（15:00最終入店）
予　　約　：下記URLより承ります。
　　　https://www.tablecheck.com/shops/thetaste-sequence/reserve?utm_source=instagram

『デセール』
・ブラックシュークリーム
・ブラックロールケーキ
・黒胡麻プリン
・ブラックメレンゲ
・ココナッツブラックゼリー
・ブラックバスクチーズ　
・ショコラテリーヌ　
・生チョコタルト　
・白玉ぜんざい
・ドライ無花果

『セイボリー』
・和風キャラメリゼのミックスナッツ　
・サーモンのオープンサンド　
・きのこのキッシュ　
・パンプキンスープ　

『ドリンク』
・15種の紅茶やコーヒーよりセレクトしてご提供いたします。フリーフローでお楽しみください。