八ヶ岳ワインフェスタ【星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳】│山梨県の人気イベント│旅色

旅色編集部

発信日：2024年10月03日

2024年11月03日(日･祝)〜11月17日(日)

料金：入場無料

秋空の下でワインやスイーツを楽しめるイベント

自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳」では、2024年11月3日～17日の間、秋空の下でワインやスイーツを楽しめるイベント「八ヶ岳ワインフェスタ」を開催します。今年は毎年11月に発売されるワインの新酒「山梨ヌーボー」をテーマに、期間中30種類の山梨ヌーボーを販売します。イベント前夜には解禁を祝い、「山梨ヌーボー解禁セレモニー」を開催。ワイナリースタッフを招き、ワイン造りへの想いを聞きながら、解禁と同時に山梨ヌーボーを堪能できます。イベント期間中はワイナリースタッフから直接ワインを購入でき、八ヶ岳ワインハウスでは「ワインの学校～山梨ヌーボー編～」を実施します。新酒が発売され、ワインの楽しみが増える秋に、ワインリゾートでワインを存分に楽しめるイベントです。

背景

リゾナーレ八ヶ岳が位置する山梨県北杜市は、2008年に日本で初めて「ワイン特区」（＊1）に認定されたエリアです。日本屈指のワイングローウィングエリアにあることから、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。また、山梨県は今や世界的なワインの銘醸地として知られており、四季の変化に富んだ風土は、ワインを造るのに適した環境であると言われています。（＊2）新酒の発売もある秋は、ワインを楽しむのにぴったりな季節です。秋の気持ち良い気候の中、ワインが造られるこの土地で、「山梨ヌーボー」（＊3）を味わってほしいと思い、本イベントの開催に至りました。

＊1　平成 14 年創設構造改革区域のひとつ。酒税法の定める正規の最低生産量（6000リットル）の3分の1の規模（2000リットル）で免許が取れる特別許可区域（構造改革特区）。
＊2　山梨県ワイン酒造組合ホームページ「ワインの国山梨山梨のワインの沿革史」
　　（ https://www.wine.or.jp/wine/enkakushi.html ）
＊3　山梨ヌーボー：山梨県内で今年収穫されたぶどうで、主に白ワインとなる品種「甲州」または、主に赤ワインとなる品種「マスカット・ベーリーA」を使って醸造された新酒ワインのこと。

特徴1　解禁と同時に山梨ヌーボーを堪能できる「山梨ヌーボー解禁セレモニー」を開催【New】

11月3日の山梨ヌーボーの解禁を祝い、解禁と同時に山梨ヌーボーを堪能できる「山梨ヌーボー解禁セレモニー」をメインストリート「ピーマン通り」で開催します。11月2日の23:45から解禁を待ち、日付が変わった瞬間に開栓する山梨ヌーボーを楽しめます。当日はマンズワイン（山梨県甲州市）をはじめ、山梨県内のワイナリースタッフが参加し、トークショーを開催。今年の山梨ヌーボーの特徴や、生産の背景についての話を聞けます。また、日付が変わった瞬間にワイングラスタワーに山梨ヌーボーを注ぎ、華やかに山梨ヌーボーの解禁を祝うセレモニーです。

開催日：11月2日～3日にかけて
時間　：23:45～翌日00:15
場所　：ピーマン通り
対象　：宿泊者・日帰り
料金　：宿泊者無料、日帰り1,000円（税込）
予約　：不要

特徴2　山梨ヌーボー30種類の販売とワイナリースタッフによる対面販売【New】

ピーマン通りのキッチンカーでは、毎年11月3日に解禁される「山梨ヌーボー」を期間中30種類販売します。山梨県の老舗ワイナリーのヌーボーから生産本数の限られた希少なヌーボーまで幅広く用意。本イベント限定でロゴが入ったグラスホルダーとグラスもセットで提供するので、イベント気分を味わいながら、個性豊かなワインを楽しむことができます。またイベント期間中、ワイナリースタッフがワインを販売するので、今年の葡萄の生育状況や醸造の様子、味わいや香りの特徴について話を聞きながら、ワインを購入することができます。

時間：キッチンカー13:00～17:00、対面販売14:00～17:00
料金：ワイン 1杯500円～、フリーフロー4,000円（いずれも税込）
備考：対面販売のワインの価格は、ワイナリーごとに異なります。
　　　フリーフロー料金にはオリジナルグラスホルダー、グラスが含まれます。
　　　雨天、荒天中止

特徴3　「ワインの学校～山梨ヌーボー編～」を開催【New】

週末には、山梨ヌーボーを飲みながら学べるイベント「ワインの学校～山梨ヌーボー編～」を開催します。ヌーボーとヌーボーではないワインを飲み比べ、熟成期間による味わいの違いや、ぶどうの品種により異なる風味を楽しみながら、山梨ヌーボーについての知識を深めることができます。ワインに精通するスタッフと一緒に「八ヶ岳ワインハウス」でお好みの山梨ヌーボーを探してみるのもおすすめです。

開催：期間中の土曜日、日曜日、祝日
場所：八ヶ岳ワインハウス
時間：20:30～21:00
場所：八ヶ岳ワインハウス
対象：宿泊者、日帰り
料金：宿泊者無料、日帰り1,000円（税込）

特徴4　ワインに合わせて楽しめるスイーツ「カンノーリ」

キッチンカーでは、イタリアの郷土菓子「カンノーリ」を提供します。ワインと合わせて楽しめるよう、生地の中には甘さ控えめのリコッタチーズのクリームが入っています。また、醸造用葡萄のドライフルーツやシャルドネを効かせたくるみを合わせ、よりワインに合う味わいに仕立てました。ワインとともにワンハンドで楽しめるスイーツです。

時間：13:00～17:00
料金：1セット1,100円（税込）
場所：ピーマン通りキッチンカー

「八ヶ岳ワインフェスタ」概要

期間：2024年11月3日～17日
時間：13:00～17:00　
料金：入場無料
場所：メインストリート「ピーマン通り」
対象：宿泊者、日帰り
備考：雨天、荒天時中止