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全国の魅力的な観光スポットを体験取材。
生の声を参考にして、おでかけしてみては。
全5件
20268/7
富山県
富山駅からモダンな路面電車「富山港線」に揺られること約25分。終点の岩瀬浜駅を降りて少し歩くと、まるで時代を遡ったかのような、風情ある港町が現れます。 そこが、今回ご紹介する富山市岩瀬（いわせ）エリア。 かつて北前船の寄港地として栄えたこの町は今、伝統的な建造物を活かした美食とクラフトマンシップが交差する、北陸屈指の注目スポットへと生まれ変わっています。 今回はなんと、この町づくりの立役者であり、銘酒「満寿泉（ますいずみ）」を醸す桝田酒造店5代目当主・桝田隆一郎さんに岩瀬の町を直接ご案内いただくという特別な機会を得ました！ 桝田さんの案内とともに、歴史ある町並み、100種類以上のお酒を体験できる角打ち、国際派ブルワリー、そして富山の未来を担う寿司文化の最前線まで、岩瀬の魅力を余すことなくお届けします。
ふかい
20268/7
富山県
「天然の生け簀（いけす）」と称される富山湾の豊かな恵みを背景に、今、全国のグルメから圧倒的な熱視線を浴びている富山県。県全体で「寿司といえば、富山」をスローガンに掲げ、質の高い食文化を世界へ発信する一大プロジェクトが広がっています。 そんな富山の美食文化を裏側から支え、未来の巨匠たちを育てる注目の拠点があるのをご存知でしょうか？それが、プロの寿司職人を育成する「北陸すしアカデミー」です。 今回は、ちょうど節目の卒業を迎える2期生のリアルな声とともに、なぜ富山の寿司がこれほどまでに人々を魅了するのか、その美味しさの根底にある「職人育成の情熱」に迫ります。
ふかい
20268/7
富山県
富山県南砺市（なんとし）井波。石畳の町並みを歩いていると、どこからともなく「コンコン、カンカン」と木槌を叩く心地よい音が響いてきます。井波は、約250年の歴史を誇る日本有数の木彫りの町。そんな職人の熱気が息づく町に、全国のクラフトファンから熱い視線を浴びる特別な宿があります。 それが、職人に弟子入りできる宿「Bed and Craft（ベッド アンド クラフト）」。 今回は、2026年4月に新しくオープンしたばかりの注目の客室「OUKA」への宿泊を中心に、見学させていただいた個性あふれる各棟の魅力、職人技に触れる弟子入り体験、そして井波の食と町歩きまで、その魅力を余すことなくご紹介します。
ふかい
202411/20
富山県
最近、メディアでも少しずつその名を聞く機会が増えた「おりん」。実は私自身、その名称と物が一致していませんでした。ふと興味をもち、WEBで検索をしてみると、そのほとんどの製造が富山県・高岡市だということを知り、今回「おりん」を知る旅に出てみることにしました。いざ現地に行って話を聞いてみると想像以上に「おりん」が世に広がっていると知れたので、皆さんにもご紹介したいと思います。
ふかい
202411/19
富山県
富山といえば？と、考えるとまず「食」を浮かべる人も多いはず。“天然のいけす”と称される富山湾で水揚げされる新鮮な食材を活かした料理はもちろん人気です。今回はそんなグルメではなく、古くから伝わる伝統技術に着目して、富山の魅力をご紹介します。
ふかい
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