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《福井編》
敦賀半島の西側、若狭湾に面した静かな入り江に佇む「かつみや KATSUMIYA」は“若狭のうまいもん”を堪能できる人気の宿。南北からの海流が交わる若狭湾は魚の宝庫として有名で、獲れたばかりの魚を市場へ届けるため鮮度が抜群。山の幸やお米、「若狭牛」、お揚げなども絶品だ。また、「奥井海生堂」の昆布でダシを取り、その上品な旨味をお吸い物やさまざまな料理で味わえる。器や皿なども地元産で揃えるこだわりも嬉しい。
観光ではなく、ホテルに滞在しながらその設備やサービスを楽しむことが目的。そんな韓国発の新しい旅の形「ホカンス」が、今注目を集めています。おひとりさまから女子会まで、個々人の好みに合わせて好きな過ごし方を楽しめる、贅沢な旅をしてみませんか。