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千歳・苫小牧・日高
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北海道/苫小牧・日高・えりもぷらっと食堂（旧・ふじ十食堂）
新鮮な海鮮を堪能できる市場の定食食堂
新鮮な海の幸を味わえる定食をメインに提供する「ぷらっと食堂（旧・ふじ十食堂）」。苫小牧名物のホッキ貝はもちろん、自家製のホッケの干物が味わえる定食や旬の海産物の海鮮丼、こだわり抜いたラーメンなどさまざまなメニューが楽しめる。日替わりの定食も用意されているが、好きな刺身と一緒に、ご飯・味噌汁・漬け物のセットを注文して自分だけの定食を作るのもおすすめ。
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北海道/千歳・恵庭旬のお料理・釜めし いちえ
北海道の食材を活かしたこだわりの釜めし
毛ガニ、ホタテ、イクラなど北海道産の食材を活かした釜めしが楽しめるとあり、道内外から訪れる人でいつも賑わう「旬のお料理・釜飯 いちえ」。円形の建物が印象的で、シンプルでモダンなインテリアも魅力。
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北海道/苫小牧・日高・えりも魚金食堂
苫小牧の魚介を贅沢に乗せた海鮮丼に舌鼓
日本有数の漁獲量を誇るホッキ貝の産地・北海道苫小牧市にある「海の駅ぷらっとみなと市場」の向かいに立つ、鮮魚店直営の海鮮丼屋さん。ホッキ貝のなかでも、殻が黒く、肉厚で旨味が強い、通称“黒ホッキ”を贅沢に使った「生ホッキ丼」や「ホッキカレー」が看板メニューだ。そのほかにも、10種類の海鮮のなかから好きなネタを選べる「わがまま海鮮丼」、日替わりで新鮮な海の幸を豪快に盛り付ける「うおきん海鮮丼」などの人気メニューを取り揃えている。食事のあとは隣接する直売所で、お土産を購入できるのも嬉しい。
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北海道/苫小牧・日高・えりも創作居酒屋 隠味～かくみ～
自由な発想から生まれる奥深い味と香りを堪能
苫小牧駅から徒歩約10分、太平洋に面した穏やかな街に佇む創作居酒屋。和洋中で修業を積んだシェフが、磨き上げた技で一期一会の逸品を提供する。リピーターの多い「縞ホッケの燻製焼き～ウイスキーチップ～」のほか「極上ラム肉の四川風激辛ステーキ」、「フォアグラと完熟トマトのポワレ」など、思わず惹き込まれる料理が並び、どの素材からも本来の旨味が引き出されている。こだわりの日本酒やワインなどと合わせれば、香りと味わいのマリアージュが、訪れた人を魅了するだろう。苫小牧でディナーに行く際は是非訪れたい。
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北海道/千歳・恵庭びらとり和牛専門店 くろべこ
丹精込めて育てられた贅沢な味わいの和牛
日高山脈のふもと、清流・沙流川が流れる平取町。そんな自然豊かな町が誇る、北海道3大ブランド牛のひとつ「びらとり和牛」を存分に堪能できる和牛専門レストラン。大量生産が難しく、一頭一頭丹精込めて育てられた「びらとり和牛」は、日高の凍てつく冬の寒さを乗り越えることで凝縮された、濃厚な旨味が特長で、その霜降りはまさに芸術そのものという声も。おすすめは、とろける美味しさのA5ランクの最上級霜降り「特選サーロインステーキ」。そのほか、平取産の黒豚や新鮮な野菜などを使ったメニューも楽しめる。
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