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北海道/釧路・標茶fresh cream desserts jiri
“海霧（じり）”から生まれるスイーツ
JR釧路駅から徒歩約10分の大通りに面し、地元に愛される洋菓子店。海から生まれる霧“海霧（じり）”をたっぷり吸った牧草を食べて育つ牛のミルクで生クリームを作り、絶品スイーツを提供する。特に人気なのは、地元の果物店から仕入れる果実を使った「霧のフルーツオムレット」と、釧路市の夕日をイメージしたアプリコットソースが隠れる「霧のオムレット」。紙のケースに入っており取り分けがしやすく、手土産としても好評だ。ほかにも「霧のシュークリーム」「霧のショートケーキ」などで“釧路市の美味しい”が堪能できる。
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北海道/釧路・標茶レストラン泉屋総本店
ご当地名物のスパカツを考案した老舗洋食店
釧路のソウルフード・スパカツなど、多彩な洋食メニューがいただける「レストラン泉屋総本店」。昭和54年創業時に考案された塩味の「泉屋風」や、全国的に有名な北海道民が愛してやまない「スパカツ」など豪快な料理が並ぶ。デュラムセモリナ粉を100％使用した最高級パスタを提供しており、消費量が日本一に輝いたことも。その証として「日清製粉」から贈与された「ママースパゲティ」の看板が飾られている。「いけだ牛」のステーキや厚岸のカキフライはもちろん、道東の食材を使った老舗洋食店でご当地グルメを満喫しよう。
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北海道/釧路・標茶港の炉端焼 虎や
釧路の旬の新鮮食材を炉端焼きで堪能
目の前で豪快に旬の食材を焼き上げる「豪快・新鮮・安い・元気・美味しい」がキーワードの人気店「港の炉ばた焼 虎や」。マスターをはじめ、スタッフみんなが笑顔で出迎えてくれる。はじめての人でも注文しやすいように人気メニューが写真付きでランキング表示されているなどこだわりのサービスが魅力。一番人気は厚岸の名産カキをたっぷりと味わえる「かきのガンガン焼き」。脂がのった特大ホッケもおすすめ。リーズナブルでボリューム満点のメニューに、地元の人たちも納得。釧路直送、自慢の新鮮な魚介を、心ゆくまで食べ尽くしたい。
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北海道/根室・別海ポークチャップの店 ロマン
わざわざ食べに行きたい別海名物の店
知る人ぞ知る、別海町名物「ポークチャップ」の店。「ポークチャップ」とは、国産豚肉の生ロースを“超”厚切りにし、約40分かけて230度のオーブンでこんがりと焼き上げ、特製のケチャップソースをかけたもの。約30年前くらいまでは常連客用の裏メニューだったという「ポークチャップ」は、いまでは全国から多くの人が食べに訪れるほど有名に。驚くほどボリューミーなのに、意外とあっさりしているのも特長で、シンプルながら豚肉の旨味を存分に味わえる。ジューっと焼ける音と、香りが食欲を刺激すること間違いなし。
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北海道/厚岸・浜中宮川菓子舗
美味しさにこだわった厚岸名物の「牡蛎最中」
創業130余年を数える、北海道・厚岸（あっけし）町の老舗和菓子店。地元のみならず、道外にも根強いファンがいる店だ。なかでも、牡蠣の生産地・厚岸ならではの、牡蠣の模様に似た「牡蛎最中」は、古くから人気を誇る、「宮川菓子舗」の看板商品。道の駅などでは販売されておらず、店を訪れないと購入できない。最中の中には求肥が入っており、北海道産のあんことの相性は抜群。保存も利くので、厚岸のお土産としてぴったりだ。
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