＜東京・銀座・日本橋＞最新の人気グルメランキング【旅色】

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

東京都/東京・丸の内・日本橋

Bangera's Spice Bistro & Cafe

“スパイスビストロ”という新しい味の体験

「バンゲラズキッチン」の姉妹店として2022年9月にオープン。インドのストリートフードやインド中華などをアレンジした創作料理が、ワインやスパイスカクテルなどのめずらしいお酒と一緒にお手頃な価格で楽しめる。

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東京都/銀座・日比谷・有楽町・築地

銀座朧月　本店

超濃厚な魚介とんこつスープがクセになる逸品

行列のできる人気ラーメン店「銀座朧月」の看板メニューは、どろりとした超濃厚な魚介とんこつスープの特製つけ麺。ゲンコツや鳥足を長時間煮込んだ“動物系”に、サバやカツオなど“魚介系”をあわせたWスープは、「酸味・甘み・コク・キレを完璧なバランスで仕上げた」という特濃スープ。ごく太麺とも相性抜群で、香味油が風味を添える。のせる直前に炙る自家製チャーシューも好評だ。また、それと対照的なあっさり煮干しダシの中華そばや期間限定メニューも人気。

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東京都/新橋・汐留・浜松町

鮨・鉄板　まる銀座　

鮨と鉄板焼きのコラボで格別なおもてなしを

東京・銀座8丁目の交差点すぐに立地し、ぜいたくな大人の時間を堪能できるお店。約25年以上食に携わってきた板前と、ホテルなどで多くの経験を積んだ鉄板のプロがコラボ。旬の食材や創作にこだわった逸品が味わえる。

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東京都/秋葉原・人形町

鳥つね自然洞

美味を追求した絶品の親子丼と鶏料理

東京メトロ末広町駅から徒歩約2分の場所にある、こだわりの鶏料理専門店「鳥つね自然洞」。名物である「親子丼」は、店内でさばいた鮮度の良い鶏を使用しており、卵がとろとろで黄身の味をしっかりと感じられるこの店ならではの味わい。夜の「鳥スープ炊き鍋コース」「鳥すき焼き鍋コース」と昼の「特上親子丼」は、野性味があり締まった肉質の秋田県産「比内地鶏」と、コクのある旨味が特徴の愛知県産「名古屋コーチン」2種類の地鶏を使い、両方の魅力を堪能できる。「親子丼」は売り切れ次第終了なので、気軽に電話で問い合わせよう。

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東京都/新橋・汐留・浜松町

鮨政

妥協のない手仕事で季節を料理する

JR新橋駅から徒歩約3分、東京メトロ銀座駅から徒歩約6分にあるアットホームな高級寿司店。豊洲で食材を仕入れて仕込みから提供まで、寿司と旬のおつまみを丁寧に妥協なく作り上げる。好みのお酒を飲みながら、ゆっくりと料理を味わい店主の人柄に癒やされる時間は、銀座というエリアにありながら構えるような雰囲気のないとっておきの至福だ。選んだお酒に合う一品料理を味わうと、また別のお酒とおつまみを試したくなり夜は更けゆくばかりだ。季節が変わるごとに、旨味のマリアージュと店の温もりを求めて訪れてみては。

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東京都/銀座・日比谷・有楽町・築地

久兵衛

銀座で粋な江戸前寿司の核心を堪能

日本屈指の繁華街・銀座に佇む、1935年創業の江戸前寿司店。ウニの軍艦巻きを考案し、名人と称される初代、“現代の名工”にも選ばれた二代目に続き、現在は三代目今田景久氏へとのれんが引き継がれた名店だ。“頂きのない山を登り続ける”思いで技を磨き、“お客様に喜んでいただきたい”というもてなしの胸懐が芸術家の北大路魯山人や吉田茂元総理など各界の著名人をも魅了した、世界中の食通が憧れる江戸前寿司を堪能したい。

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東京都/新橋・汐留・浜松町

末げん

最後の夕食に三島由紀夫が利用した鶏料理店

東京・新橋にある鶏料理の老舗。明治時代の創業当時から同じ場所で営業し、多くの政界・財界・芸能界の人々に親しまれている。作家の三島由紀夫が最後の夕食に選んだ店としても知られ、彼がその時に味わった「わ（鶏鍋コース）」は、創業当時から変わらない鶏ガラスープをベースにしたもの。三島は子どもの頃、祖父に連れられて以来、亡くなる前日までこのお店に通っていた。亡くなる前日、女将から再度の来店を勧められたところ、あの世から来ますと残した逸話がある。店内はテーブル席と個室の座敷席を備えているので、会食にも最適だ。

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東京都/銀座・日比谷・有楽町・築地

銀座四代目高橋屋

“日本一丁寧な仕込み”を施したうなぎが自慢

歌舞伎座タワーにほど近い創業約150年の歴史を持つ老舗割烹店で、歌舞伎界をはじめ各界の著名人もお忍びで訪れるという名店だ。「ミシュランガイド東京2024」にも選出され、伝統の味と心を込めて仕上げるうなぎは、世紀を超えて継承されてきた逸品。“日本一丁寧な仕込み”を信念に、食材選びから本焼きまでの全7工程には一切妥協がなく、小骨の処理など一尾の仕込みで約2時間もかけているという。食材・調理工程・食器・空間にこだわり、すべて一流を求めるその様は、まるで食と芸術を楽しめる小さな美術館のようだ。

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東京都/銀座・日比谷・有楽町・築地

ブラッスリーポール・ボキューズ銀座

正統派フランス料理とワインを気軽に楽しむ

フランス料理の正統を継承する、料理人ポール・ボキューズ氏が手がけるブラッスリー。普段使いから記念日、パーティーまであらゆるシーンで使えるのが魅力だ。美味しい料理を、蔵出しワインとともに気軽に堪能しよう。

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東京都/東京・丸の内・日本橋

CAFE GARB　Tokyo

丸の内仲通りに建つモダンシックレストラン

モダンファニチャーとアンティークシャンデリア、現代アートが巧みにミックスされた店内。イタリアン、フレンチ、スパニッシュをベースにした約50種類の野菜を使ったアラカルトなど、どこをとっても何を食べてもスタイリッシュな丸の内のレストラン。女性に嬉しいスイーツやワインも豊富にスタンバイし、夜風が心地よい季節にはオープンテラスで多彩なメニューを楽しめる。ランチ、ディナー、バー、カフェなど、1日中使い勝手の良いダイニングだ。

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