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《全国》
札幌市営地下鉄大通駅から徒歩約3分の好立地にある海鮮居酒屋。“北海道産の海の幸とお酒を気軽に楽しめる店”をコンセプトに、こだわりの旬の魚介を仕入れており、なかでも活イカのような味わいの函館市産「凍眠イカ」がリーズナブルに楽しめると好評だ。北海道の酒造が醸造した選りすぐりの地酒をはじめ、焼酎やウイスキーなど、めずらしい銘柄も豊富に取り揃え、料理に合うものを厳選して提供している。店内は木の質感を活かした味わい深い装飾と、温かみのある照明が落ち着いたムードを醸し出す、我が家のように寛げる空間だ。
ビールなどの炭酸飲料は、シュワシュワとした爽やかな刺激が、煙を吸い込んだ喉をすっきりとさせてくれるため、たばこと好相性です。ほかに、ハイボール系のお酒もぴったりです。また。居酒屋という場は、腹を割って打ちとけた雰囲気を作る場でもあります。全席喫煙可の居酒屋であれば、お酒を楽しみながら安心して喫煙でき、参加者同士の距離が縮まって、より連帯感が生まれるはず。個室のある店や飲み放題のある店もあります。
全 179 施設
長門市駅徒歩約2分の好立地にある、スタッフ全員が女性だというめずらしい焼き鳥屋。山口県長門市で育てられた長州どりを使い、ガーリックパウダーで仕上げた“長門やきとり”をはじめ、女性ならではの発想から生まれた華やかな創作串、地元食材を生かした一品料理といった多彩なメニューを味わえる。居心地のいい店内は、常に女性客や家族連れなど幅広い客層で賑わう。
炭火焼きと鮮度にこだわった海の幸が堪能できる焼き鳥店「焼き鳥と魚 磐屋」。職人が丁寧に手打ちし、炭火で焼いたこだわりの焼き鳥は、外は香ばしく、中はジューシーに仕上げられる。焼き鳥だけでなく、刺身などの海鮮料理も充実しており、肉と魚の両方が楽しめるのも魅力だ。カウンター席はひとり飲みやデートに、テーブル席や掘りごたつ席は宴会や友人との飲み会にもぴったり。落ち着いた雰囲気の空間でゆっくりと食事が楽しめるため、仕事帰りの一杯から特別な夜まで、幅広いシチュエーションで利用できる一軒だ。
JR紀和駅から徒歩約10分の場所に立つ、新鮮な魚介がウリの海鮮居酒屋。和歌山の地魚をはじめ、美味しい料理を手頃な価格で楽しめると、地元の人から長きにわたり愛され続ける店だ。雑賀崎漁港で水揚げされたものを中心に、良いものがあれば南紀勝浦からも旬の魚介を厳選して仕入れている。仕入れによって作れる料理が変わるので、定番メニューのほかに日替わりメニューも用意されている。なかでも焼きフグが人気だという。漁港近くの食堂のような活気ある店で、ワイワイと楽しみながら、海鮮料理とお酒を存分に満喫したい。
創業50年以上の歴史を持つ焼き鳥店の伝統と思いを引き継いだ、海産物の卸問屋「山丁 長谷川商店」が経営している名店「とん兵衛」。北海道産「知床どり」や「ひこま豚」などを使った焼き鳥を中心に、「とん兵衛 特製ザンギ」といった、この店ならではのメニューから魚介料理まで幅広く提供している。赤ちょうちんが下がり、にぎわう店内は、昔ながらの居酒屋の雰囲気が漂い、どこか懐かしく居心地の良い空間。カウンター席、テーブル席、座敷席を備えており、おひとり様から宴会まで、シーンにあわせて利用できる。
JR北見駅から徒歩約10分、この店で焼肉を食べるためにわざわざ出張を組む人がいるほど、焼肉激戦区・北見で愛される焼肉店。精肉店直営ならではの新鮮な道産の肉を提供。一番人気の「牛サガリ」はやわらかく、あふれ出す肉汁がたまらない逸品だ。
鶏のさまざまな内蔵部位とタマネギを、一本の串に刺して焼いた“美唄焼き鳥”の専門店。北海道美唄市の郷土料理で、函館で提供している店は貴重だという。一つひとつ丁寧に串打ちしていき、備長炭で焼き上げた串はジューシー。鶏モツを入れていただく「かけそば」は、鶏ガラのダシが優しい〆にぴったりの一品だ。お酒も、辛口の日本酒を中心に幅広く用意。限定の銘柄を揃えたり、お酒の風味を活かせるように焼き鳥の味を工夫したりと、随所にこだわりが光る。家族経営ならではの温かい空間で、店主と語り合いながら美味しい一本を堪能しよう。
近畿日本鉄道桜井駅から徒歩約6分の場所に佇む、創業より30年以上愛され続けている「田舎酒茶屋きらく」。酒販店内にある居酒屋で、刺身や焼き魚といった海鮮料理から焼き鳥や「どて焼」などの肉料理、定番の「だし巻き」、日によって替わるおすすめ料理までお酒に合う多彩なメニューを提供している。ドリンクは地元・奈良県産をはじめ日本各地の地酒やビール、焼酎、サワー、ウイスキーを取り揃えており、手頃な価格で定食やうどんをいただけるランチも人気。昼から夜まで通しで営業しているので、昼飲みにもおすすめだ。
2021年3月、京都駅八条口から徒歩約5分の所にオープン。京都産の黒毛和牛や京野菜を使ったナムルなど、地元食材をふんだんに使用した焼き肉メニューが楽しめ、観光で京都を訪れた人にも好評だ。店内は女性ひとりでも入りやすいようなスタイリッシュな空間。赤を基調としたインテリアやモダンな照明、食器も銀皿を採用するなど、スマートに焼き肉を堪能できる。
2021年10月、大阪メトロ心斎橋駅から徒歩約4分の場所にオープンした居酒屋。鮮度にこだわった地鶏と魚介が自慢で、旬の食材を取り入れたメニューが多彩だ。味はもちろん見た目からも、鶏と海鮮を知り尽くした店主の丁寧な仕事ぶりがうかがえる。気軽に立ち寄りやすい雰囲気でありながら、ちょっと贅沢な気分も味わえる店を目指す「酒処うまいや」には、カウンター席のほか、個室や掘りごたつ式の座敷席を完備。最大20名まで貸切可能なので、宴会やビジネス利用にもおすすめだ。心斎橋を訪れた際は、足を運んでみては。
産地直送の牛タンと地鶏の炭火焼きの店。宮城県仙台市から届く皮付きの牛タンは、一本ずつ皮を剥がし丁寧に下処理をしている。牛タン1本からわずかしか取れないタン元は、お造りなら葉ワサビと醤油で、ユッケなら甘辛ダレと卵黄で味わおう。備長炭で中心部までしっかりと火を通す「厚切り牛タン炭火焼」や数量限定の「煮込牛タンチャーシュー シチュー」もおすすめだ。兵庫県・但馬地方産の「但馬地鶏」は、「造り盛りあわせ」や炙り焼きで、せせりや鶏皮など部位ごとの味わいの違いを楽しみたい。飲み放題付きコースもある。
JR旭川駅から徒歩約10分、カニ卸専門店が直営するカニ料理店。北海道産のカニをはじめとした海鮮のほかに、和牛のしゃぶしゃぶやステーキもリーズナブルに楽しめる。料理長はこの道36年の大ベテラン。鮮度を一番に考え、いけすから上げたばかりの活きたカニを手早くさばく。名物の「蟹しゃぶしゃぶ」は甘く深い旨味のズワイガニと、プリプリとした食感で身肉の太いタラバガニを存分に堪能できる。店内は居心地の良いゆったりと寛げる空間で、2階には50名の団体まで利用できる広い座敷があり、大人数の宴会も可能だ。
広島県広島市の繁華街・流川エリアに位置し、広島湾で水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を使用した種類豊富な牡蠣料理が一年中味わえる居酒屋。人気の「やきとん」は、朝挽きした広島県産ブランド豚「瀬戸もみじ」のみを使用するこだわりの逸品。備長炭で豪快に焼き上げる広島グルメ「牛コウネ」などと一緒に、地元の酒造が醸した日本酒や全国各地の銘酒が満喫できる。仕事帰りのサラリーマンや観光客でにぎわう活気ある店内は、カウンター席のほかテーブル席や掘りごたつ式の個室を備え、おひとり様から団体利用まで幅広いシーンに対応可能だ。
函館市電五稜郭公園前停留場から徒歩約2分。函館の街をもっと良い街にする活動の一環として「学生団体ISARIBI with」が運営する店。スタッフ自ら地元の生産者の元へ出向いて生産の現場を学び、提供する料理を通して地域の人や観光客に地元産の食材に触れてもらう“地産地消”にも力を入れている。昼はスイーツやドリンクを提供するカフェとして、夜は豊富なタコスのメニューが楽しめるバーとして営業。スタッフが地域の情報や観光スポットを紹介しており、地域と観光客の架け橋としてもかけがえのない場所だ。
阪急電鉄服部天神駅から徒歩約2分の所にある、朝挽き鶏を使った料理を提供する居酒屋は、本格的な料理をリーズナブルな価格で楽しめるとあって人気を集めている。その日に新鮮な鶏を仕入れるので、鶏本来の旨味と歯応えが堪能できる。串に刺さっていない名物のバラ焼き「朝引き鶏の炭火炙り焼」は、炭火の上で豪快に炙り焼きにして朝挽き鶏の旨味をギュッと閉じ込め、香ばしくプリプリとした食感に仕上げる。店主のおすすめは、塩で食べる「肩ロース」。希少部位の肩ロースは、とてもやわらかくて美味なので好評を博している。
石川県金沢市片町にある新進気鋭の焼肉店。生食用食肉取扱施設の認可を受け、鮮度と品質に徹底的にこだわり、仕入れから提供まで一度も冷凍しない「極上生タン」や、濃厚な味わいの和牛ユッケなどを楽しめる。肉本来の旨味を引き出す備長炭の炭火焼きで、上質な和牛をリーズナブルに堪能できるのも魅力。〆には、系列ラーメン店の技術を応用したオリジナル「金澤冷麺」がおすすめで、昆布水のまろやかな風味とネギ塩スープのさわやかさが食後にぴったり。日常使いから宴会、デートまで、幅広いシーンで利用できる一軒だ。
兵庫県淡路市に立つ、地元出身の店主が開いた中華居酒屋。中国で修業を積んだ店主は、料理人でもあり農家。自分で、米や野菜を作っている。食材は、地元の知り合いや友人などのつてをたどり、新鮮で上質なものを仕入れ、すべて地のものを使用。その日の仕入れ状況によって出来るメニューもあり、常連客に人気だという。2020年2月に、知り合いや自分たちの力だけでリニューアルした店内は、カジュアルな雰囲気で居心地が良い。リーズナブルな価格で、淡路島の食材で作った“島中華”を味わえるのが嬉しい。
昼はカフェ、夜は酒場として利用できる東京・秋葉原のカレー店。A5ランク和牛を使用した「和牛カレー」「ローストビーフ丼（サラダ・スープ付き）」などを提供しており、美容と健康におすすめのホエイで仕上げたカレーは独特なコクがあって好評だ。ホエイが入ったラッシーや、和牛によく合う「レモンサワー」など、ドリンクの種類も充実。電子たばこが使用可能なので、愛煙家も利用しやすい。店内に備わっているステージでは、インフルエンサーとのコラボレーションを中心にイベントを開催。月に数回、ライブなども行われている。
JR苫小牧駅から徒歩約25分の「串揚げ屋 ぶっちゃん」では、地産地消にこだわった北海道産の食材を使用し、串揚げや季節の創作料理を提供。店内はアットホームな雰囲気で、おひとり様も歓迎しているため、出張中のビジネスマンにもおすすめ。
伊予鉄道勝山町停留場から徒歩約5分。松山市の中心部にある「寿司割烹信玄」では、瀬戸内海や四国の地魚を中心に使用した寿司を提供。寿司以外にもさまざまな料理を用意しており、事前に予約すれば、料理内容や予算について相談に応じてくれる。
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