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旬の魚を締めたり、炙ったりして、魚それぞれの味わいを引き出した寿司は格別の味わい。また、その土地ならではの地魚を、その土地ならではの寿司に仕上げるご当地ものを味わうのも旅風情。そこで、「旅色」読者による全国の「寿司店」の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新:30日間の閲覧数での集計
1位
山梨県 / 甲府市

2位
山梨県 / 中巨摩郡

3位
千葉県 / 千葉市中央区

千葉県 / 千葉市中央区
房総半島から仕入れたネタがいただける「寿司割烹空海」。ネタの味を引き立てるために、シャリはまろやかな風味の赤酢とさっぱりとした白酢の2種類を使用している。季節の一品料理は、キャビアや金粉を乗せたイクラ丼などがあり、見た目も豪華な品々が堪能できる。また、さまざまなシチュエーションで利用できる店内の雰囲気も魅力。お寿司を握る様子が見られるカウンター席はデートに、掘りごたつ式の席はお祝い事やビジネスシーンに最適だ。2024年3月のリニューアル後は女性大将も活躍している寿司店で、特別なひとときを過ごそう。
4位
大阪府 / 大阪市中央区

5位
愛媛県 / 今治市

愛媛県 / 今治市
「馳走家 とり壱」は、焼鳥をはじめ、しまなみ海峡の鮮魚を使った刺身、寿司、天ぷらなど、幅広い世代に親しまれる品々を食べられる店。備長炭で素材の美味しさを引き立たせるように焼き上げた自慢の焼鳥は、こだわりの塩でいただいてほしい。山口県下関市の沖合で汲み上げた海水を、平釜で煮詰めただけの純粋な海塩は、ミネラルを豊富に含んで旨味がたっぷり。“楽しい食事には美味しい酒がつきもの”と考える店主が揃えた、愛媛の地酒などのアルコールとともに堪能したい。今治で過ごす上質な時間を満喫して。
6位
大阪府 / 大阪市中央区

7位
静岡県 / 焼津市

静岡県 / 焼津市
静岡県焼津市にある、肩肘張らずに本格的な和食と寿司が楽しめる「旬香あずみ」。寿司の名店で長年修業を積んだ店主が、“手間を惜しまないもてなし”を大切に、旬の素材を活かした会席コースをリーズナブルな価格で提供する。駿河湾の海の幸や静岡県の山の恵みなど、四季折々の味わいが楽しめるのも魅力。地魚を華やかに盛り付けた寿司盛りは、その美しさから写真映えするとして若い世代にも人気だ。季節限定のふぐコースなど、訪れるたびに新たな味に出合えるのが嬉しい。上品でありながら親しみやすい料理の数々を心ゆくまで堪能しよう。
8位
石川県 / 金沢市

9位
広島県 / 広島市中区

10位
兵庫県 / 神戸市中央区

兵庫県 / 神戸市中央区
神戸市営地下鉄三宮駅から徒歩約5分の場所に佇む「鮨 kanbe」。昨今、寿司業界で注目を集めている、“オールインクルーシブ”スタイルで提供される「おまかせコース」が好評だ。老舗料亭や寿司店で修業を積んだ職人の確かな技が光る本格寿司や一品料理、デザートなど全25品が堪能できる。さらに、地酒をはじめとする厳選されたお酒とのペアリングも楽しめるのが魅力。シックな和モダンテイストの店内は、カウンター10席のみ。ほんのりと照明がともる大人の隠れ家のような空間で、プレミアムなひとときを過ごしたい。
11位
静岡県 / 焼津市

| 【営業時間】 | 焼津さかなセンター:9:00~17:00、てっか丼 山もと:9:30~16:30 |
|---|---|
| 【住所】 | 静岡県焼津市八楠4丁目13-7 焼津さかなセンター |
| 【アクセス】 | 車:東名高速道路焼津ICより約1分、バス:焼津駅から焼津循環線でさかなセンター前下車徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 054-628-8822 |
| 【定休日】 | 隔週水曜日 |
12位
北海道 / 札幌市中央区

13位
北海道 / 函館市

北海道 / 函館市
JR函館駅から徒歩約1分の好立地にある「うにのさとう」。北海道函館市の人気観光スポット・函館朝市のエリア内にある海鮮卸問屋が営むウニ料理専門店で、卸問屋ならではの新鮮な海産物がいただける。ウニが好きな人にはたまらない、ウニの甘さと風味がそのまま味わえる贅沢な丼や、北海道産の魚介を使ったさまざまなメニューを用意。ウニとアワビを贅沢に盛り付けた「ウニあわび丼」や、季節や入荷状況によりバフンウニとムラサキウニの両方をたっぷりと乗せた「2色丼」を提供している。函館旅行の記念にもぜひ立ち寄りたい店だ。
| 【営業時間】 | 5:00~14:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道函館市若松町11-13 |
| 【アクセス】 | 電車:JR函館本線函館駅より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 0138-86-7176 |
| 【定休日】 | 無休 |
14位
岐阜県 / 本巣市

岐阜県 / 本巣市
本格会席、日本料理が味わえる和食処。地元で生産される美味しい豚肉や季節の野菜など、旬の食材を使った優しい郷土の味を堪能できる。また、入口には大きな水槽が置かれ、いつでも新鮮な海の幸が味わえるのも嬉しい。おすすめは、臭みやアクが少なく、脂身がさっぱりしているのにジューシーな岐阜県産の上質な豚肉を使った味噌カツや生姜焼き定食。年齢問わず楽しめる豊富なメニューの数々はボリューム満点。広い店内には、カウンター、座敷、お座敷椅子席など充実しており、祝事や法事で利用する人も多い。
| 【営業時間】 | 昼:11:00~14:00、夜:17:00~22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県本巣市上保1257-13 |
| 【アクセス】 | 電車:樽見鉄道樽見線糸貫駅より車で約5分、車:本巣縦貫道路(国道157号線)「富有柿の里」交差点より南へ約250m※10名以上の団体利用で無料送迎バス有(要予約) |
| 【電話番号】 | 058-323-2251 |
| 【定休日】 | 毎週月曜日(祝日の場合は火曜日) |
15位
静岡県 / 静岡市葵区

16位
兵庫県 / 姫路市

17位
石川県 / 金沢市

石川県 / 金沢市
北陸の旬の食材が満喫できる「鮨はち丸総本店」。石川県内に展開している居酒屋スタイルの店舗とは異なり、洗練された和の雰囲気が漂う空間が特徴となっている。しかし、若い人や不慣れな人であっても、美味しいものを気負わずに、すてきな空間でゆっくりと楽しんでほしいという店主の思いから、カジュアルな接客と価格を心がけているそう。気さくな店主のおかげで緊張がほぐれ、また誰かを連れて訪れたいと思わせてくれる。ランチ営業も行っており、JR金沢駅から徒歩5分ほどとアクセス良好なロケーションなので、観光の際も立ち寄りやすい。
| 【営業時間】 | 昼:12:00~14:00(LO13:30)、夜:18:00~22:00(LO21:30) |
|---|---|
| 【住所】 | 石川県金沢市本町2丁目2-13 |
| 【アクセス】 | 電車:JR北陸本線金沢駅より徒歩約5分、車:北陸自動車道金沢東ICより約13分、金沢西ICより約14分 |
| 【電話番号】 | 076-204-8280 |
| 【定休日】 | 日曜日 |
18位
三重県 / 鳥羽市

三重県 / 鳥羽市
2025年7月にオープンした「鳥羽の食堂 海誠」。子どもから大人までゆったりと寛げる空間が魅力で、旬の海の幸を一皿一皿丁寧に仕上げて提供してくれる。名物「極 大海老フライ定食」は、自家製のタルタルソースと大きなエビ2匹を使ったボリューム満点の逸品。さらに松阪牛を使用した定食も取り揃えており、海鮮と肉を心ゆくまで堪能できる。客席からは海が一望でき、景色も味も存分に満喫できるコストパフォーマンスの高い一軒だ。店内にはテーブル席と座敷席があり、家族や友人との食事から記念日まで幅広いシーンで利用しやすい。
19位
北海道 / 函館市

北海道 / 函館市
北海道函館市内を運行する函館市電沿いにある寿司店「鮨の要心」。40年以上の職人歴を誇る大将が、季節の魚を使ったクオリティの高い寿司をリーズナブルな価格で振る舞う。スタンダードなコースに加え、追加で好みのネタや刺身も自由に注文でき、焼き魚を提供してもらうことも可能。苦手な食材は変更もできるので、誰でも気軽に楽しめる。アルコール類も豊富に揃い、日本酒やナチュールワインはリピーターの好みに合わせて厳選。心地良い時間を演出しており、地元の人はもちろん観光客からも愛されている一軒だ。
20位
石川県 / 金沢市

石川県 / 金沢市
石川県内で高い人気を集めていた名店で長年修業を積んだ店主が営む寿司店。地物のネタにこだわり、バイ貝やガスエビなど地元の人が好む食材も積極的に仕入れていることから、観光客をはじめ県内外からも多くの人に愛されている。完全予約制で、10,000円コースや15,000円コースを提供。北陸の地酒が豊富なのも嬉しい。店内はこぢんまりとしており、店主は気さくで話しやすいため、ゆっくりと寛げる雰囲気。JR金沢駅から徒歩約10分とアクセスが良く、周辺にはホテルも多い立地なので、観光の際にぜひ訪れてみよう。
1位
山梨県 / 甲府市
お食事処楽 甲府店
2位
山梨県 / 中巨摩郡
お食事処 楽 昭和店
3位
千葉県 / 千葉市中央区
寿司割烹空海
4位
大阪府 / 大阪市中央区
鮨 たけうち
5位
愛媛県 / 今治市
馳走家 とり壱
6位
大阪府 / 大阪市中央区
船場 淡路町 吉野寿司
7位
静岡県 / 焼津市
旬香あずみ
8位
石川県 / 金沢市
鮨 晏
9位
広島県 / 広島市中区
鮨 稲穂
10位
兵庫県 / 神戸市中央区
鮨 kanbe
11位
静岡県 / 焼津市
てっか丼 山もと
12位
北海道 / 札幌市中央区
酒と鮨 ガリとあガリ すすきの店
13位
北海道 / 函館市
うにのさとう
14位
岐阜県 / 本巣市
和食処 日本泉
15位
静岡県 / 静岡市葵区
美酒トロ 徳川さん
16位
兵庫県 / 姫路市
和食料理 かいと
17位
石川県 / 金沢市
鮨はち丸総本店
18位
三重県 / 鳥羽市
鳥羽の食堂 海誠
19位
北海道 / 函館市
鮨の要心
20位
石川県 / 金沢市
鮨 髙森