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旬の魚を締めたり、炙ったりして、魚それぞれの味わいを引き出した寿司は格別の味わい。また、その土地ならではの地魚を、その土地ならではの寿司に仕上げるご当地ものを味わうのも旅風情。そこで、「旅色」読者による全国の「寿司店」の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
北海道 ／ 函館市
北海道 ／ 函館市
北海道函館市の市街地から少し離れたレトロな商店街にひっそり佇む寿司店。40年以上の職人歴を誇る大将が、季節の旬魚を使った高クオリティの寿司をリーズナブルに振る舞う。スタンダードなお決まりのコースに加え、追加のお好みオーダーや刺身も自由に注文でき、焼き魚を作ってもらうことも可能。苦手な食材は変更もできるので、誰でも気軽に楽しめる。季節の日本酒やナチュールワインはリピーターの好みに合わせて厳選され、心地良い時間を演出。地元の人も観光客も歓迎され、肩ひじ張らずに入れる温かみのある雰囲気も魅力だ。
| 【営業時間】 | 18:00～22:00（LO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道函館市柏木町35-1 |
| 【アクセス】 | 電車：函館市電5系統深堀町停留場より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 090-5648-2312 |
| 【定休日】 | 日・月曜日※その他不定休あり |
2位
北海道 ／ 札幌市中央区
| 【営業時間】 | 16:00～23:00（LO22:30）※金・土曜日は16:00～24:00（LO23:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道札幌市中央区南5条西5丁目21-3 第3旭観光ビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 011-596-8505 |
| 【定休日】 | 3月30日～4月1日、5月11日・12日、12月31日、1月1日※その他不定休あり |
3位
北海道 ／ 旭川市
| 【営業時間】 | 15:00～23:00（LO22:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道旭川市4条通7丁目586-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR各線旭川駅より車で約5分、徒歩約10分、車：道央自動車道旭川鷹栖ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 0166-22-3953 |
| 【定休日】 | 水曜日 |
4位
北海道 ／ 函館市
北海道 ／ 函館市
JR函館駅から徒歩約1分の好立地にある「うにのさとう」。北海道函館市の人気観光スポット・函館朝市のエリア内にある海鮮卸問屋が営むウニ料理専門店で、卸問屋ならではの新鮮な海産物がいただける。ウニが好きな人にはたまらない、ウニの甘さと風味がそのまま味わえる贅沢な丼や、北海道産の魚介を使ったさまざまなメニューを用意。ウニとアワビを贅沢に盛り付けた「ウニあわび丼」や、季節や入荷状況によりバフンウニとムラサキウニの両方をたっぷりと乗せた「2色丼」を提供している。函館旅行の記念にもぜひ立ち寄りたい店だ。
| 【営業時間】 | 5:00～14:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道函館市若松町11-13 |
| 【アクセス】 | 電車：JR函館本線函館駅より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 0138-86-7176 |
| 【定休日】 | 無休 |
5位
北海道 ／ 札幌市中央区
北海道 ／ 札幌市中央区
札幌市営地下鉄さっぽろ駅21番出口から徒歩約1分と好立地の「鮨処 凜」は、「ANAクラウンプラザホテル札幌」の地下1階にある和モダンな寿司店。“江戸前寿司の技法と北海道の新鮮な鮮魚”をコンセプトに旬のネタを仕入れて熟成させ仕込みを行い、職人が一貫一貫、心を込め寿司を握る。シャリには赤酢を混ぜ、ネタを引きたて極上の逸品が楽しめる。木目調の印象的な店内は、じっくりと寿司を堪能できるように席配置や空間にもこだわり、カウンター席や座敷席、個室があり、おひとり様からグループまでゆっくり寛げる。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00（LO15:00）、夜：17:30～22:00（LO22:00）※2部制（18:00～、20:00～） |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道札幌市中央区北3条西1丁目2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌 B1F |
| 【アクセス】 | 電車：札幌市営地下鉄南北線・東豊線さっぽろ駅21番出口より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 011-251-3588 |
| 【定休日】 | 無休※臨時休業有り |
6位
北海道 ／ 小樽市
| 【営業時間】 | 17:30～23:00※日曜日は13:00～19:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道小樽市花園3丁目2-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR函館本線小樽駅より徒歩約13分 |
| 【電話番号】 | 0134-33-2080 |
| 【定休日】 | 不定休 |
7位
北海道 ／ 北広島市
北海道 ／ 北広島市
プロ野球チーム「北海道日本ハムファイターズ」の本拠地「エスコンフィールドHOKKAIDO」の2F「MAIN LEVEL 七つ星横丁」に店を構える寿司店。旭川市で創業80余年の「天金本店」が運営しているということもあり、複合施設のフードコートでありながら、北海道産の新鮮な魚介を使用したクオリティの高い寿司が堪能できると評判が高い。職人が握る寿司をはじめ、海鮮丼や刺身、一品料理、地酒などドリンクも種類豊富に取り揃う。店内のカウンター席やテーブル席で味わえるほか、テイクアウトして観客席でも楽しめる。
| 【営業時間】 | プロ野球シーズン中デーゲーム試合日：開場～21:00（LO20:00）、ナイターゲーム試合日：開場～22:00（LO21:30）※日によって変動あり、シーズン中の試合がない土・日・祝日は11:00～19:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道北広島市Fビレッジ1 エスコンフィールドHOKKAIDO七つ星横丁内 |
| 【アクセス】 | 電車：JR千歳線北広島駅より徒歩約19分、JR各線札幌駅より車で約35分、車：道央自動車道北広島ICより約16分、バス：北海道中央バスさんぽまち・東部線「Fビレッジ入口・総合体育館」停留所より徒歩約8分 |
| 【電話番号】 | 090-7053-8844 |
| 【定休日】 | プロ野球シーズン中の試合がない平日、オフシーズン※野球以外のイベント時は不定休 |
8位
北海道 ／ 札幌市中央区
北海道 ／ 札幌市中央区
札幌市営地下鉄豊水すすきの駅から徒歩約1分の「鮨 一花」は、有名店に長年勤めていた優しくユーモアのある大将が腕を振るう寿司店。おまかせコースは当日の仕入れ状況によって用意できるものが替わり、好物をヒアリングしながら自分だけのコースを仕立ててくれる。予算を伝えれば、その範囲内で提供してくれるのも嬉しい。小鉢・刺身・土瓶・焼き魚・寿司・味噌汁が中心だが、小鉢を減らして寿司ネタのランクアップも可能。また、一品料理も豊富に取り揃えている。カウンター席のみの店内は明るい雰囲気で、子ども連れも気軽に入りやすい。
| 【営業時間】 | 17:00～LO22:00※事前連絡で、22:00以降も営業可 |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道札幌市中央区南5条西2丁目1-5 中銀すすきのソシアルビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 011-600-0434 |
| 【定休日】 | 日・祝日 |
9位
北海道 ／ 旭川市
北海道 ／ 旭川市
北海道旭川市の歓楽街「さんろく街」で深夜まで営業している寿司店。全国各地から選りすぐった旬の魚介で握る本格寿司が、リーズナブルな価格で楽しめると好評で、地元・旭川市の酒造が醸した日本酒をはじめ、全国各地のお酒も豊富にラインアップ。JR旭川駅や「旭川平和通買物公園」からも徒歩圏内というアクセスの良さも魅力で、若い世代からシニアまで客層も幅広く、老若男女が気軽に立ち寄れる懐の深さや居心地の良さを兼ね備えたアットホームな雰囲気の店だ。飲み会の帰りや観光を締めくくる〆のディナーにもおすすめしたい。
| 【営業時間】 | 18:30～翌2:00※金・土曜日は18:30～翌3:30 |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道旭川市4条通6丁目614-4 |
| 【アクセス】 | 電車：JR各線旭川駅より徒歩約10分 |
| 【電話番号】 | 050-8886-3552 |
| 【定休日】 | 日曜日※月曜日が祝日の場合は営業 |
10位
北海道 ／ 虻田郡
北海道 ／ 虻田郡
JR洞爺駅から徒歩約5分の所にある、地元だけでなく道外のファンからも愛されている居酒屋。地産地消に取り組み、地元の市場や農家から仕入れた食材を使用している。この店の一押しは、店主が客の食べる様子を見ながら料理の内容や配分を考えてくれるおまかせコース。落ち着いて食事を楽しみたい人に最適だ。定番はもちろん、毎日変わる今日のおすすめメニューも人気があり、仕入れによって内容が変わるのでリピートする人も多いという。コース料理や個室を備え、地酒も豊富にラインアップされているので宴会利用にもぴったりだ。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00（LO13:30）、夜：17:30～22:00（LO21:00）※夜は完全予約制 |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道虻田郡洞爺湖町本町14-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR室蘭本線洞爺駅より徒歩約4分、車：道央自動車道虻田洞爺湖ICより約7分 |
| 【電話番号】 | 0142-76-3920 |
| 【定休日】 | 月曜、年末年始※要問合せ |
11位
北海道 ／ 網走市
北海道 ／ 網走市
JR網走駅から車で約3分、網走バスターミナルから徒歩約3分の場所にある「和と海 晴ル～haru～」。昼は、オホーツクの海で獲れた新鮮な魚介の丼物やボリューミーな定食、麺類にカレーも楽しめるレストラン。夜は、流氷を仕込水に使用した青色の発泡酒「流氷ドラフト」など種類豊富なお酒と、「知床牛」や「網走ポーク」をはじめとする地元の味覚が満喫できる居酒屋として営業している。「網走流氷観光砕氷船『おーろら』」や「博物館 網走監獄」など、網走市を代表する観光名所からも程近くにあるので、観光客にもおすすめ。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:30（LO14:00）、夜：17:30～23:00（フードLO22:00、ドリンクLO22:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道網走市南5条西2丁目8 |
| 【アクセス】 | 電車：JR釧網本線・石北本線網走駅より車で約3分、バス：網走バス各線「網走バスターミナル」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 0152-43-4121 |
| 【定休日】 | 日曜日 |
12位
北海道 ／ 札幌市中央区
北海道 ／ 札幌市中央区
繁華街・すすきのの中心部に構える、完全予約制の「鮨西光」。“訪れる人の期待以上の逸品を提供したい、ワクワク感を与えたい”という店主の思いが詰まった、札幌を代表する名店だ。市場で仕入れる鮮度抜群の食材は、できる限り北海道産を使用。戸井産のマグロをはじめとする魚介類だけではなく、卵や蘭越町産の「ななつぼし」、提供する器の一つひとつまでも、“北海道”のブランドにこだわっている。またシャリの酢も、独自でブレンドしたものを使用し、ネタとシャリのバランスを考えているため、上質な寿司が生まれる。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～13:30※土曜日のみ営業、夜：17:30～、18:30～、19:30～（3部・完全予約制）※HPより要予約、平日のみ21:00～限定コースあり |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道札幌市中央区南6条西3丁目6-6 NEXTビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約2分 |
| 【電話番号】 | 011-511-1544 |
| 【定休日】 | 日・祝日 |
13位
北海道 ／ 網走市
| 【営業時間】 | 18:30～24:00（LO23:00）※ネタが無くなり次第終了 |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道網走市南3条西2丁目 第1ツカサビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：JR石北本線網走駅より徒歩約13分 |
| 【電話番号】 | 0152-61-6055 |
| 【定休日】 | 日曜日 |
14位
北海道 ／ 札幌市中央区
| 【営業時間】 | 18:00～翌2:00※日曜日は17:30～24:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道札幌市中央区南5条西5丁目1-2 メイプル通りビル9F |
| 【アクセス】 | 電車：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 011-522-7822 |
| 【定休日】 | 月曜日 |
15位
北海道 ／ 札幌市中央区
北海道 ／ 札幌市中央区
札幌市営地下鉄大通駅から徒歩約3分の狸小路商店街にある寿司店「すし明」では、漁師から直送される新鮮な食材を使用した寿司を提供。選りすぐりの食材を使った茶碗蒸しも人気で、お酒は寿司に合うように全国各地から厳選したものを取り揃えている。古き良き時代を感じさせる店内は落ち着いた雰囲気で個室もあるため、記念日や会食などあらゆるシーンに利用可能。フラットタイプのオープンカウンターでは、職人の鍛錬された技を目の当たりにすることができ、店主との会話も楽しめるので、地元の人も観光客もすてきな時間が過ごせるだろう。
| 【営業時間】 | 17:00～23:00（LO22:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道札幌市中央区南2条西1丁目5-1 No.21広和ビル2F |
| 【アクセス】 | 電車：札幌市営地下鉄各線大通駅34番出口より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 011-215-0550 |
| 【定休日】 | 月曜日 |
16位
北海道 ／ 札幌市中央区
北海道 ／ 札幌市中央区
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約2分の好立地に店を構える「ちょこっと寿し 別邸」。北海道産の旬の食材を中心とした握りは一貫ずつ注文可能で、豊富なドリンクメニューのほかお酒に合う一品料理も味わえる。先付け、一品料理、季節の茶碗蒸し、握り、お椀物が付いた「ちょこっと鮨会席」は“このお店に来て良かった”と思わせるおすすめのコース料理。目の前で職人の手さばきを眺められる7名のカウンター席、 3～5名収容の半個室のテーブル席を備えており、おひとり様や気の合う仲間との語らいも満喫できる居心地の良い空間だ。
| 【営業時間】 | 17:00～24:00（LO23:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道札幌市中央区南5条西3丁目8 Ｎ・グランデビルB1F |
| 【アクセス】 | 電車：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約2分、東豊線豊水すすきの駅より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 011-215-1001 |
| 【定休日】 | 日曜日、第3月曜日 |
17位
北海道 ／ 函館市
北海道 ／ 函館市
1954年に函館市大森町で創業し、最盛期は13店にのれん分けされた「さかえ寿し本店」は、2015年に惜しまれつつ閉店。現在は4店舗が市内でその名を受け継いでいる。中でも大門地区に店を構え、函館を代表するのが「さかえ寿し高砂通り店」だ。函館近海や北海道産の新鮮な海鮮で作る寿司は絶品だが、価格は庶民的。函館駅から近く、地元の方にはもちろん、観光客や出張の方々にも人気。高砂通りに面しながらも喧騒を感じさせない店内のカウンターでつまむのはもちろん、2階の座敷でゆっくりと食事を楽しむのもおすすめ。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:30（LO14:00）、夜：16:30～22:00（LO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道函館市松風町20-5 |
| 【アクセス】 | 電車：JR函館本線函館駅より徒歩約10分、車：函館新道・函館江差自動車道・函館新外環状道路自動車道函館ICより約17分 |
| 【電話番号】 | 0138-23-2471 |
| 【定休日】 | 月・火曜日 |
18位
北海道 ／ 余市郡
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00（LO13:30）、夜：16:30～21:00（LO20:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道余市郡余市町大川町3丁目62番地 |
| 【アクセス】 | 電車：JR函館本線余市駅より徒歩約10分、車：後志自動車道余市ICより約7分 |
| 【電話番号】 | 0135-22-2843 |
| 【定休日】 | 不定休 |
19位
北海道 ／ 札幌市中央区
北海道 ／ 札幌市中央区
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約3分の「寿し処 ふしみ」では、客のニーズに合ったおまかせコース料理などを提供。地元の常連客に愛される名店だが、ほかの地域から訪れる人も歓迎している。2代目として寿司を振る舞う大将は、先代から受け継いだ技術や精神を守りつつも、新しいことに挑戦する姿勢を崩さない。落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席、テーブル席、座敷席、個室を備えているので、おひとり様やビジネスシーン、記念日など幅広いシチュエーションに対応。大将とのトークと確かな技術で握った寿司をぜひ堪能したい。
| 【営業時間】 | 17:00～24:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道札幌市中央区南6条西4丁目 新宿通り高瀬ビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 011-531-4533 |
| 【定休日】 | 日・祝日、年末年始 |
20位
北海道 ／ 中川郡
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00、夜：17:00～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 北海道中川郡幕別町札内中央町434 |
| 【アクセス】 | 電車：JR根室本線札内駅より徒歩約2分 |
| 【電話番号】 | 0155-56-3002 |
| 【定休日】 | 火曜日 |
1位
北海道 / 函館市
鮨の要心
2位
北海道 / 札幌市中央区
酒と鮨 ガリとあガリ すすきの店
3位
北海道 / 旭川市
居酒屋天金
4位
北海道 / 函館市
うにのさとう
5位
北海道 / 札幌市中央区
鮨処 凜
6位
北海道 / 小樽市
くずし割烹 莟（つぼみ）
7位
北海道 / 北広島市
天金 エスコンフィールド店
8位
北海道 / 札幌市中央区
鮨 一花
9位
北海道 / 旭川市
鮨ゆめ
10位
北海道 / 虻田郡
旬菜 和
11位
北海道 / 網走市
和と海 晴ル～haru～
12位
北海道 / 札幌市中央区
鮨西光
13位
北海道 / 網走市
すし屋のきた浜
14位
北海道 / 札幌市中央区
すし 金羊蹄
15位
北海道 / 札幌市中央区
すし明
16位
北海道 / 札幌市中央区
ちょこっと寿し 別邸
17位
北海道 / 函館市
さかえ寿し 高砂通り店
18位
北海道 / 余市郡
旬料華勢
19位
北海道 / 札幌市中央区
寿し処 ふしみ
20位
北海道 / 中川郡
寿司和風食事処 竹葉寿司
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