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旬の魚を締めたり、炙ったりして、魚それぞれの味わいを引き出した寿司は格別の味わい。また、その土地ならではの地魚を、その土地ならではの寿司に仕上げるご当地ものを味わうのも旅風情。そこで、「旅色」読者による全国の「寿司店」の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
兵庫県 ／ 姫路市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:00～22:00（LO21:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県姫路市南町1 山陽百貨店西館6F |
| 【アクセス】 | 電車：JR各線姫路駅より徒歩約5分、山陽電鉄本線山陽姫路駅より徒歩約3分、車：姫路バイパス姫路南ランプより約10分 |
| 【電話番号】 | 079-262-6546 |
| 【定休日】 | 不定休※山陽百貨店の休業日に準ずる |
2位
兵庫県 ／ 丹波篠山市
兵庫県 ／ 丹波篠山市
豊かな自然に囲まれた兵庫県丹波篠山市に佇む老舗寿司店「森本屋」。毎朝店主が市場に出向き、鮮度にこだわって仕入れた活魚を店のいけすで管理。注文が入ってから美味しい瞬間を逃さず調理、提供している。地元・丹波篠山産「コシヒカリ」を使用し、ガス釜で一気に炊き上げるシャリは、粒が立って口の中でほろりとほどける美味しさが自慢だ。寿司のほかにお造りやあら煮、土瓶蒸しなどの一品料理もその日の食材でリクエストを受けているという。日本酒好きにはぜひ味わってほしい、コク深い丹波篠山の地酒「鳳鳴」も扱っている。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00、夜：17:00～21:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県丹波篠山市宮田441 |
| 【アクセス】 | 電車：JR福知山線篠山口駅にて神姫バス草山温泉行きに乗車、宮田停留所より徒歩約1分、車：舞鶴若狭自動車道丹南篠山口ICより約8分 |
| 【電話番号】 | 079-593-0004 |
| 【定休日】 | 火曜日 |
3位
兵庫県 ／ 神戸市中央区
兵庫県 ／ 神戸市中央区
神戸市営地下鉄三宮駅から徒歩約5分の場所に佇む「鮨 kanbe」。昨今、寿司業界で注目を集めている、“オールインクルーシブ”スタイルで提供される「おまかせコース」が好評だ。老舗料亭や寿司店で修業を積んだ職人の確かな技が光る本格寿司や一品料理、デザートなど全25品が堪能できる。さらに、地酒をはじめとする厳選されたお酒とのペアリングも楽しめるのが魅力。シックな和モダンテイストの店内は、カウンター10席のみ。ほんのりと照明がともる大人の隠れ家のような空間で、プレミアムなひとときを過ごしたい。
| 【営業時間】 | 17:00～23:00（最終入店21:00）※土曜日は昼：12:00～14:30（最終入店13:00）、夜：17:00～23:00（最終入店21:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県神戸市中央区加納町3丁目14-6 ボタンビルディング1F |
| 【アクセス】 | 電車：神戸市営地下鉄西神・山手線三宮駅より徒歩約5分 |
| 【電話番号】 | 078-891-9300 |
| 【定休日】 | 日・月曜日 |
4位
兵庫県 ／ 神戸市灘区
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00（LO14:00）、夜：17:30～21:30（LO20:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県神戸市灘区王子町1丁目2-21 |
| 【アクセス】 | 電車：阪急電鉄神戸本線王子公園駅より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 078-891-5831 |
| 【定休日】 | 木曜日 |
5位
兵庫県 ／ 明石市
兵庫県 ／ 明石市
JR西明石駅から徒歩約2分の好立地に佇む「鮨 かんだ」。“昼綱”と呼ばれる兵庫県明石浦漁協のせりで仕入れた鮮度抜群の魚介を使用し、先代から受け継いだ関西風の甘めのシャリで握る格別な一貫が、日本酒や焼酎とともに味わえる。和モダンの雰囲気が漂う店内の1階は、おひとり様が利用しやすいカウンター席、2階は仕切りのあるテーブル席を備え、高機能な換気設備で快適な空間を実現し、ランチや会食、宴会やテイクアウトまで多彩なニーズに寄り添う。創業50余年の格式と、地域に根差したもてなしが、心安らぐひとときを提供。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00、夜：17:30～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県明石市西明石南町2丁目18-13 |
| 【アクセス】 | 電車：JR神戸線西明石駅東出口より徒歩約2分 |
| 【電話番号】 | 078-965-6571 |
| 【定休日】 | 木曜日 |
6位
兵庫県 ／ 神戸市西区
兵庫県 ／ 神戸市西区
神戸市西区で長年、地域密着を大事にしている寿司・和食店。大阪の寿司店をはじめ、複数のホテルで料理経験を積んだ和食のプロである大将が、自ら市場へ出向き厳選した鮮魚を仕入れ、妥協せず手間ひまかけた料理を提供している。寿司のほかにも、春はハモ、秋と冬はフグやカニなど、旬の素材を使った一品料理を用意。ライブ感あふれるカウンター席と、子ども連れも利用しやすい座敷席を備えた店内は高級感があり、日々のちょっとしたご褒美や、丁寧な和食を味わいたい時にぴったり。寿司メニューはテイクアウト可能なのも嬉しい。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00（LO13:30）、夜：17:30～22:00（LO21:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県神戸市西区川谷町有瀬31-1 |
| 【アクセス】 | 車：第二神明道路大蔵谷ICより約6分、バス：神戸市バス伊川谷駅前方面「長尾辻」停留所より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 078-976-1122 |
| 【定休日】 | 水曜日、月曜日の昼 |
7位
兵庫県 ／ 明石市
兵庫県 ／ 明石市
海の恩恵と旬の味わいが調和した寿司を提供する「鮓 希凛 西店」。瀬戸内の豊かな海が育んだ新鮮な魚介と、全国各地から目利きで仕入れた旬の食材、さらに明石の海で水揚げされた“まえもん”を織り交ぜた珠玉のコースが堪能できる。一貫ごとに素材本来の旨味を引き出すのは、味わいと食感に徹底的にこだわったシャリ。口に入れた瞬間に香りが広がり、四季折々の恵みが花開く。洗練された和モダンの店内は落ち着いた雰囲気が漂い、寿司職人との語らいも楽しい。細やかな配慮もちりばめられ、特別なシーンに最適な一軒だ。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00（LO13:30）、夜：17:30～21:00（LO19:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県明石市本町1丁目2-15 阪田ビル |
| 【アクセス】 | 電車：JR神戸線明石駅より徒歩約4分 |
| 【電話番号】 | 078-911-0091 |
| 【定休日】 | 木曜日 |
8位
兵庫県 ／ 神戸市中央区
兵庫県 ／ 神戸市中央区
神戸市営地下鉄三宮・花時計前駅や阪神電気鉄道神戸三宮駅から程近い神戸の繁華街に佇む寿司店。1960年創業の「鮨処 順」で提供してきた“順グループ”の信念を受け継ぐこだわりの江戸前寿司に、兵庫県淡路島や明石など、地元の漁場で水揚げされた新鮮なネタを融合させた格別な握りが味わえる。職人が多数在籍する店のカウンター席は、熟練の所作を間近で眺めることができる特等席だ。スタイリッシュで高級感あふれる店内は、ゆったりと寛ぐことができる半個室も備え、記念日やビジネス利用といった特別な日の食事にもおすすめ。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～15:00（LO14:30）、夜：17:00～21:30（LO21:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県神戸市中央区御幸通4丁目1-10 YAYAビル1F |
| 【アクセス】 | 電車：阪神電気鉄道阪神本線神戸三宮駅より徒歩約2分、神戸市営地下鉄海岸線三宮・花時計前駅より徒歩約4分 |
| 【電話番号】 | 078-251-5855 |
| 【定休日】 | 第2・4月曜日※祝日の場合は翌火曜日 |
9位
兵庫県 ／ 芦屋市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:00～21:30（LO20:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県芦屋市船戸町1-31 モンテメール西館4F |
| 【アクセス】 | 電車：JR東海道本線芦屋駅より徒歩約2分、阪神電鉄阪神本線芦屋駅より徒歩約15分、車：阪神高速道路3号神戸線芦屋出入口より約9分 |
| 【電話番号】 | 079-761-7188 |
| 【定休日】 | 不定休※モンテメールの休業日に準ずる |
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