記念日や接待にも、カジュアルにも、いろいろなシチュエーションで楽しむことができるうなぎ料理。その奥深さに触れ、「もっと味わいたい」と思った人も多いのでは。そこで、「旅色」読者による全国のうなぎ料理店の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
岡山県 ／ 津山市
岡山県 ／ 津山市
和邸宅で美味しい肉料理を堪能できる「津山和風肉ダイニング源」。昔ながらのお屋敷の門をくぐると、古民家をリノベーションした空間が広がる。中庭を眺めながらいただけるのは、「ステーキ膳」、「すき焼き膳」、「焼きしゃぶ膳」、「手ごね煮込みハンバーグ膳」など。ランチには、先付けや前菜、椀物、ご飯、デザートが付くのも嬉しい。普段の食事はもちろん、記念日や家族での集まり、顔合わせなど、用途に応じて広間や個室を用意してくれる。ゆっくりと流れる時間とともに、大切な人とのひとときを過ごしてみては。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00、夜：17:30～21:00※前営業日17:00までの完全予約制 |
|---|---|
| 【住所】 | 岡山県津山市川崎47 |
| 【アクセス】 | 電車：JR姫新線東津山駅より徒歩約7分、車：中国自動車道津山ICより約3分 |
| 【電話番号】 | 0868-35-0839 |
| 【定休日】 | 水・第2火曜日 |
2位
島根県 ／ 松江市
島根県 ／ 松江市
大正３年創業以来、質の高いうなぎ料理を提供し続けている老舗専門店。ビタミンやミネラルを多く含んだ大根島の井戸水で育てたうなぎは絶品。美味しさの秘密は秘伝のタレにもあり、開業以来、改良に改良を重ねたタレは、関西風に焼いたうなぎに味つけすると香ばしく、食欲をそそる。「山美世」では、多くのうなぎメニューを取り揃え、さまざまな形で楽しめるようになっているので全メニュー制覇したい。高タンパク質で消化もよく、夏バテを防ぐ料理としても知名度の高いうなぎ料理を、こだわりの専門店で心ゆくまで堪能したい。
| 【営業時間】 | 11:00～15:00（LO14:30）※テイクアウト最終受付14:30 |
|---|---|
| 【住所】 | 島根県松江市八束町江島1128-10 |
| 【アクセス】 | 電車：JR山陰本線松江駅より車で約30分 |
| 【電話番号】 | 0852-76-3198 |
| 【定休日】 | 1月1日・2日 その他不定休 |
3位
鳥取県 ／ 米子市
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00、夜：17:00～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 鳥取県米子市万能町162 |
| 【アクセス】 | 電車：JR山陰本線米子駅より徒歩約3分、車：山陰自動車道米子南ICより約7分 |
| 【電話番号】 | 0859-34-5519 |
| 【定休日】 | 不定休 |
4位
岡山県 ／ 岡山市南区
岡山県 ／ 岡山市南区
1974年創業のうなぎ・寿司店「まるかつ」。鹿児島県産や宮崎県産の国産うなぎを、創業から継ぎ足す秘伝のタレでじっくり焼き上げる。秋から冬にかけてのうなぎは身や皮が厚く、旨味を増すのが特徴だ。うなぎは風邪予防や体力回復にも期待されており、店では社会貢献の一環として、妊婦さんや産後のママを応援するキャンペーンを実施。「うな重」「うな丼」が割引になる特典も用意されているのが嬉しい。丁寧に引いたダシの吸い物やぬか漬けも好評で、“また、まるかつで食事がしたい”と思わせる味ともてなしを大切にしている。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00、夜：17:00～20:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 岡山県岡山市南区内尾237-6 |
| 【アクセス】 | 電車：JR宇野線備中箕島駅より徒歩約12分 |
| 【電話番号】 | 086-298-3279 |
| 【定休日】 | 水曜日 |
5位
広島県 ／ 広島市南区
広島県 ／ 広島市南区
広島電鉄南区役所前停留場より徒歩約1分のフグ料理専門店。フグ一筋の店主が腕を振るう良質の国産フグを使った料理やうなぎ料理がいただける。食材は水槽で丁寧に管理され、さばかれたあとも品質を保った状態で寝かせている。「ふぐ唐揚げコース」「焼きふぐコース」「てっちりコース」、冬季限定の「白子コース」、新たに加わった「鰻と焼きふぐのコース」など、フグを多彩なスタイルで堪能できるコースも人気。フグの美味しさを引きたてるポン酢は自家製だ。カジュアルな雰囲気の店内で広島の地酒とともにフグ三昧のひとときを堪能しよう。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:00※完全予約制、夜：17:00～22:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 広島県広島市南区皆実町1-9-1 |
| 【アクセス】 | 電車：広島電鉄皆実線南区役所前停留所より徒歩約1分 |
| 【電話番号】 | 082-576-4478 |
| 【定休日】 | 不定休 |
6位
広島県 ／ 広島市中区
広島県 ／ 広島市中区
広島電鉄胡町停留場より徒歩約6分の場所に店を構える、一日最大2組限定の予約制日本料理店。予約を受けてから仕入れを行い、常に新鮮な食材を提供している。うなぎ、カニ、すき焼き、鍋といった定番のメイン以外にも要望をくみ取り、コースの内容を好みに合わせてオーダーメイドしてくれるとあって好評だ。30年以上の日本料理の経験を持つ板長は、食材の切り方ひとつをとっても食材の良さを最大限引き出す確かな腕で、幅広い和食のリクエストにも応じてもらえる。日本料理の職人が手がける格別な料理を堪能しよう。
| 【営業時間】 | 18:00～24:00※完全予約制、時間は相談可 |
|---|---|
| 【住所】 | 広島県広島市中区流川町5-19 カサブランカビル2F |
| 【アクセス】 | 電車：広島電鉄各線胡町駅より徒歩約6分 |
| 【電話番号】 | 082-242-0234 |
| 【定休日】 | 無休※完全予約制のため、予約が入った場合のみ営業 |
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