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記念日や接待にも、カジュアルにも、いろいろなシチュエーションで楽しむことができるうなぎ料理。その奥深さに触れ、「もっと味わいたい」と思った人も多いのでは。そこで、「旅色」読者による全国のうなぎ料理店の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
1位
岐阜県 ／ 羽島市
岐阜県 ／ 羽島市
木曽川のほど近く、120年以上もの歴史を誇る「魚勝」。時代を経た風情あふれる日本建築の屋内から日本庭園を眺めながら、名古屋式のうなぎ料理をはじめ、滋味豊かな川魚料理を堪能できる。創業時より満腹にこだわり、代々変わらぬ味を守り続けている。岐阜のたまり醤油を使った甘辛い秘伝のタレを付け、備長炭の直火でパリッと焼き上げる名物の「うなぎ丼」は絶品。老舗ならではの美味しさはもちろん、そのボリュームにも驚かされる。遠方からの常連客も多く、土用の丑の日などの繁忙期は非常に混むので、余裕を持って訪れたい。
| 【営業時間】 | 昼：10:30～LO14:30、夜：16:00～LO20:00※土・日・祝日は10:30～LO20:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県羽島市桑原町八神5234 |
| 【アクセス】 | 電車：東海道新幹線岐阜羽島駅・名古屋鉄道羽島線新羽島駅より車で約12分、車：名神高速道路岐阜羽島ICより約7分 |
| 【電話番号】 | 058-398-8811 |
| 【定休日】 | 水曜日※正月・お盆・祝祭日は営業 |
2位
三重県 ／ 松阪市
三重県 ／ 松阪市
御城番屋敷や伊勢神宮などの観光地から車で程近い、三重県松阪市の炭焼きうなぎ料理店。店主厳選のうなぎは、敷地内の井戸水で数日間泳がせ身を引き締めてから選別したもの。備長炭で皮をパリッと焼いて香ばしさを加え、身はふんわり食感に仕上げる。店の看板メニュー「ひつまぶし」は、うなぎとご飯、薬味の絶妙なバランスがたまらない。契約農家から直接仕入れるこだわりの特別栽培米とともに、うなぎの旨味を堪能しよう。
| 【営業時間】 | 昼：10:00～LO14:00、夜：17:00～LO19:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 三重県松阪市下村町857-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR紀勢本線・名松線・近鉄山田線松阪駅より車で約12分、車：伊勢自動車道松阪ICより約19分 |
| 【電話番号】 | 0598-29-3377 |
| 【定休日】 | 火曜日※月1回連休あり、詳細は要問合せ |
3位
岐阜県 ／ 郡上市
岐阜県 ／ 郡上市
名水百選第1号に選ばれた湧水や、踊りの町として知られる岐阜・郡上八幡の老舗うなぎ店。良質なうなぎを使用し、こだわりの備長炭で焼くと、皮はサクッ、中はジュワッとした舌触りで、うなぎが苦手な人にも好評だ。店名物「ひつまぶし」は、まずそのままで、次に薬味を入れて、最後に茶漬けで味わってほしい。なかでも、鉄の急須でいれる岐阜県産ほうじ茶でいただく茶漬けは人気。また、夏はアユ、冬はしし鍋など季節料理もおすすめ。県外から通う人も多い老舗で、徹底したうなぎやタレの管理で守る伝統の味を楽しもう。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:30、夜：17:00～20:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県郡上市八幡町新町953 |
| 【アクセス】 | 車：東海北陸自動車道郡上八幡ICより約5分 |
| 【電話番号】 | 0575-65-3195 |
| 【定休日】 | 火曜日 |
4位
静岡県 ／ 浜松市中央区
静岡県 ／ 浜松市中央区
静岡県浜松市・浜名湖畔に立つ1951年創業の「うなぎ湖畔食房 舘山寺園」。創業当時から継ぎ足し、コクや深みが年々増していく伝統のタレを使って丁寧に焼き上げた浜名湖産のうなぎは、皮目がパリッと、中はふっくらとした絶妙な食感が楽しめる。浜松市・遠州灘の名物のひとつであるしらす料理も取り扱い、「どうまん蟹」、冬限定の「カキ蒲丼」「カキフライ御膳」など、旬の食材を使った季節限定メニューも提供。店内には大きな窓が備わるほか、ペットの同伴が可能なテラス席もあり、浜名湖の景色を眺めながらゆっくりと食事が楽しめる。
| 【営業時間】 | 11:00～15:00※土・日・祝日は11:00～19:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 静岡県浜松市中央区舘山寺町2229 |
| 【アクセス】 | 車：東名高速道路舘山寺スマートICより約10分、バス：遠鉄バス舘山寺線「舘山寺温泉」停留所より徒歩約8分 |
| 【電話番号】 | 053-487-0628 |
| 【定休日】 | 木曜日 |
5位
愛知県 ／ 名古屋市北区
愛知県 ／ 名古屋市北区
JR・私鉄各線の大曽根駅から徒歩約10分の場所で、名古屋名物「ひつまぶし」が食べられる。“笑顔のみなもと、うなぎのちから”をキャッチフレーズに、その時期ごとに最も良質なうなぎを全国から厳選して仕入れ、当日の朝にさばく。米はコシヒカリをベースに数種をブレンドし、炊きあがりとお茶漬けの両方で食感が味わえるように試行錯誤を重ねているそうだ。タレは旨味の濃いたまり醤油や数種類の醤油、甘みがありながらもサラリとしたみりんを絶妙なバランスで配合している。バンテリンドームを訪れた際はぜひ味わってみよう。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:00）、夜：17:00～21:00（LO20:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 愛知県名古屋市北区山田町4丁目66-8 |
| 【アクセス】 | 電車：JR中央本線・名鉄瀬戸線・名古屋市営地下鉄名城線大曽根駅より徒歩約14分 |
| 【電話番号】 | 052-917-3008 |
| 【定休日】 | 火曜日 |
6位
三重県 ／ 伊勢市
| 【営業時間】 | 昼：10:30～14:30、夜：16:00～LO20:00※テイクアウトは10:30～15:00、16:00～20:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 三重県伊勢市通町193-3 |
| 【アクセス】 | 電車：JR東海参宮線五十鈴ヶ丘駅より徒歩約8分 |
| 【電話番号】 | 0596-22-3696 |
| 【定休日】 | 火曜日※祝日の場合は翌日休み |
7位
岐阜県 ／ 各務原市
岐阜県 ／ 各務原市
その時期に美味しい良質なうなぎと、秘伝のタレが自慢の「炭火うなぎ 美濃金 各務原店」。うなぎは信頼のおける老舗専門問屋から仕入れており、通常のうなぎよりも脂の乗りが良く、身が厚いのが特徴だ。合わせるタレは、古くから伝わる製法で作られた醤油を使用し、みりんとたまりで贅沢に調合。炭から発生する遠赤外線効果を、職人が最大限に引き出し注文ごとに焼き上げ、タレに4度漬ければ、うなぎの脂と炭火の燻製が合わさった逸品となる。ほど良い甘みと粘り気があるお米と一緒に、絶品のうなぎをいただこう。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:00～20:00（LO19:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県各務原市蘇原東島町4-52 |
| 【アクセス】 | 電車：JR高山本線蘇原駅より車で約5分、車：東海北陸自動車道関IC・各務原ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 058-372-7101 |
| 【定休日】 | 不定休 |
8位
静岡県 ／ 浜松市浜名区
| 【営業時間】 | 11:00～16:00（LO15:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 静岡県浜松市浜名区細江町気賀238-2 |
| 【アクセス】 | 電車：天竜浜名湖線気賀駅より徒歩約5分、車：東名高速道路三ケ日IC・浜松西ICより約15分、新東名高速道路いなさICより約20分 |
| 【電話番号】 | 053-522-0063 |
| 【定休日】 | 水曜日（その他月1回連休あり） |
9位
愛知県 ／ 名古屋市中区
愛知県 ／ 名古屋市中区
名古屋市営地下鉄矢場町駅から徒歩約5分。その時期に最も脂が乗った肉厚のうなぎにこだわり、個体に合わせた焼き加減を見定めて、うなぎ本来の旨味を最大限に引き出し提供する。丁寧に作られた自家製のタレは香ばしく、皮目はパリッと身はふわっとした食感に仕上がったうなぎとのコンビネーションは格別だ。毎日店舗で精米する福井県産コシヒカリもふっくらと炊き上がり、妥協なく素材と向き合う職人の技が堪能できる。店内には個室や半個室、カウンターなどがあり、多様なシーンに合わせて利用しやすいため、顔合わせや会食にも利用したい。
| 【営業時間】 | 11:00～22:30（LO22:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 愛知県名古屋市中区栄4丁目17-21 栄D-1ビルB1F |
| 【アクセス】 | 電車：名古屋市営地下鉄名城線矢場町駅より徒歩約5分 |
| 【電話番号】 | 052-253-6266 |
| 【定休日】 | 無休 |
10位
愛知県 ／ 名古屋市中川区
愛知県 ／ 名古屋市中川区
妥協しない仕入れに定評がある、うなぎ料理店。さまざまな仕入れ業者からその時期最も美味しいうなぎを厳選して仕入れ、もしも良いうなぎがなければ店を開けない覚悟で臨んでいるそうだ。1969年の創業時から継ぎ足してきたタレは、旨味が凝縮された唯一無二の味わいで、職人技で焼き上げられたうなぎとの相性は抜群。うな丼やうな重、ひつまぶしなどのほかにも、新メニューの「元祖 うな東 大名ひつまぶし」が注目を集めている。立派な「大名椀」に盛り付けられ、3～5人前と、少人数でも大人数でも楽しめる逸品だ。
| 【営業時間】 | 昼：10:30～LO14:30、夜：16:30～LO21:30 |
|---|---|
| 【住所】 | 愛知県名古屋市中川区福住町9-22 |
| 【アクセス】 | 電車：名古屋臨海高速鉄道あおなみ線ささしまライブ駅より徒歩約11分、JR各線・名古屋市営地下鉄東山線・桜通線名古屋駅ミヤコ地下街S6番出口より徒歩約25分、バス：名古屋市営バス名駅20系統・栄23系統「運河通」停留所より徒歩約4分 |
| 【電話番号】 | 052-351-2844 |
| 【定休日】 | 無休 |
11位
愛知県 ／ 名古屋市名東区
愛知県 ／ 名古屋市名東区
地下鉄東山線上社駅から徒歩約3分、遠方から訪れる人も多いうなぎ料理の名店「うな昇」。うなぎ一本一本の身の固さを見ながら備長炭で焼き上げ、秘伝のタレを2度つけている。秘伝のタレは、創業以来、大切に継ぎ足しで守ってきたもので、少し甘めでいくら食べても飽きがこない味わいが特長。店主自慢の「うなぎ丼」は、炊きたてのご飯一粒一粒にタレがまんべんなく染みわたり、ふっくら香ばしい肉厚の蒲焼が乗ったおすすめの逸品だ。名古屋ICからも近いので、名古屋名物「ひつまぶし」をいただくドライブに出かけてみては。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:30（LO14:00）、夜：16:30～20:30（LO20:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 愛知県名古屋市名東区上社4-103 |
| 【アクセス】 | 電車：地下鉄東山線上社駅より徒歩約3分、車：東名高速道路名古屋ICより約1分 |
| 【電話番号】 | 052-703-7817 |
| 【定休日】 | 火・水曜日 |
12位
愛知県 ／ 豊田市
愛知県 ／ 豊田市
うなぎの産地として知られる愛知県・三河一色の漁業共同組合から上質なうなぎを仕入れ、毎朝新鮮なうちにさばいて提供するうなぎ専門店。高火力の炭火で焼き上げることで、外はパリッと中はふっくらとした2種類の食感が楽しめる。人気の「上ひつまぶしと肝吸膳」「特上うな重」のほか、子どもも食べやすい「う巻き」「鰻まぶしにぎり」などアラカルトメニューも用意しており、さまざまな人が本物の味を身近に楽しめるよう専門店ならではの満足感と手頃な価格を実現。明るい接客も魅力のひとつで、家族で訪れてもゆったりと過ごせる空間だ。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：17:00～21:30（LO21:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 愛知県豊田市前田町5丁目37-2 |
| 【アクセス】 | 車：東名高速道路豊田ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 0565-42-5800 |
| 【定休日】 | 12月31日、1月1日 |
13位
岐阜県 ／ 羽島市
岐阜県 ／ 羽島市
名古屋鉄道羽島市役所前駅から徒歩約8分の場所に佇む「なまずや 丸の内分店」。木のぬくもりあふれる店内でうなぎや鯉などを使用した昔ながらの川魚料理が味わえる。この道約45年の熟練の技を持つ大将が伝統的な調理法でうなぎを焼き上げ、何度も継ぎ足した秘伝のタレを使って仕上げる「うな重」は、うなぎとタレ、ご飯の絶妙なバランスが楽しめると好評だ。うなぎの長焼きを5本分使った「桶まぶし」や、蓋からはみ出しそうなほどうなぎが乗った「ひつまぶし」など、インパクトのあるボリューム満点のメニューも堪能したい。
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00、夜：16:30～20:30 |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県羽島市竹鼻町丸の内2-26 |
| 【アクセス】 | 電車：名鉄羽島線・竹鼻線羽島市役所前駅より徒歩約8分、JR東海道新幹線岐阜羽島駅より車で約6分、車：名神高速道路岐阜羽島ICより約5分 |
| 【電話番号】 | 058-393-1818 |
| 【定休日】 | 火曜日、第3水曜日 |
14位
岐阜県 ／ 岐阜市
岐阜県 ／ 岐阜市
イートインスペースを備える岐阜市の老舗鮮魚店。明治43年の創業以来、鮮魚店のみで営業してきたが、4代目店主が魚のプロならではの美味しい食べ方や楽しみ方を伝えようと、店内で料理の提供を始めた。目の前で旬の魚をさばく姿が見られるのは、鮮魚店ならでは。また、家庭でも美味しく魚がいただけるように講習会やテイクアウトを実施。海のない岐阜県で育つ子どもたちに旬の魚と出合う感動を伝え、魚の虜になってもらうために、幼稚園や春の道三まつり、秋のぎふ信長まつりで本マグロの解体ショーを行っている。
| 【営業時間】 | 10:00～18:00（LO17:00）※水曜日は10:00～13:00（LO12:00） |
|---|---|
| 【住所】 | 岐阜県岐阜市玉宮町1-13 |
| 【アクセス】 | 電車：名鉄名古屋本線・各務原線岐阜駅より徒歩約7分、JR東海道本線・高山本線岐阜駅より徒歩約8分 |
| 【電話番号】 | 058-262-5711 |
| 【定休日】 | 日・祝日 |
15位
愛知県 ／ 長久手市
| 【営業時間】 | 昼：11:00～14:00（LO13:30）、夜：16:30～19:30（LO19:00）※うなぎが無くなり次第終了する場合あり |
|---|---|
| 【住所】 | 愛知県長久手市前熊溝下80-6 |
| 【アクセス】 | 電車：鉄道東部丘陵線公園西駅より徒歩約15分、車：東名高速道路日進JCT経由自動車道長久手ICより約3分 |
| 【電話番号】 | 0561-61-1888 |
| 【定休日】 | 火曜日※祝日の場合は営業（翌平日休み）、その他月に1回連休あり |
16位
静岡県 ／ 浜松市中央区
静岡県 ／ 浜松市中央区
静岡県・浜松城のそばにそびえるホテルコンコルド浜松の18階で営業するうなぎ専門店。肉厚で脂の乗りが良く、品質にばらつきがない浜名湖産うなぎをじっくりと焼き、中はふわっと外はパリッとした食感に仕上げている。2021年に営業を終了した高級旅館・ホテル九重のレシピを受け継いだタレは甘くコクがあり、地元・浜松市産のコシヒカリを使用した粘り強く旨味があるご飯との相性も抜群だ。きき酒師が厳選した地酒を取り揃えているのも嬉しい。テーブル席のほか、個室を備えているので、記念日や顔合わせなどにもおすすめ。
| 【営業時間】 | 昼：11:30～14:30（LO14:00）、夜：17:30～20:30（LO20:00）※土・日・祝日は昼：11:00～14:30（LO14:00）、夜：17:00～20:00（LO19:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 静岡県浜松市中央区元城町109-18 ホテルコンコルド浜松18F |
| 【アクセス】 | 電車：遠州鉄道線遠州病院駅より徒歩約13分、車：東名高速道路三方原スマートICより約12分、バス：遠鉄バス各線「浜松城公園入口」停留所より徒歩約2分 |
| 【電話番号】 | 053-487-0990 |
| 【定休日】 | 月曜日※祝日の場合は営業、詳細はHP参照 |
17位
静岡県 ／ 浜松市中央区
静岡県 ／ 浜松市中央区
うなぎ通販を手がけるマルマ中塩商店が運営する静岡県浜松市の牡蠣小屋「舞阪マルマ幸福丸」。浜名湖産や全国各地の旬の牡蠣が生牡蠣、蒸し牡蠣などでいただける。また、工場直送の浜名湖産うなぎの白焼きや蒲焼きを驚きの低価格で提供。ほかにも、焼き台で調理する「えび」「いか」「三ケ日ポークフランク」「うなぎねぎま」をはじめ「生しらす小鉢」「しらす小鉢」「あさり味噌汁」「浜松餃子」など豊富なメニューを取り揃える。
| 【営業時間】 | 昼：10:00～16:00（LO15:00）、夜：17:00～21:00※夜は土曜日のみ、予約可 |
|---|---|
| 【住所】 | 静岡県浜松市中央区舞阪町舞阪2621-114 |
| 【アクセス】 | 電車：JR東海道本線舞阪駅より徒歩約9分、車：東名高速道路舘山寺スマートICより約20分 |
| 【電話番号】 | 053-592-2340 |
| 【定休日】 | 水・木曜日 |
18位
静岡県 ／ 浜松市中央区
| 【営業時間】 | 月曜日：11:00～15:00、火～金曜日：昼 11:00～15:00、夜 18:00～20:30、土・日・祝日：昼 11:00～15:00、夜 17:00～20:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 静岡県浜松市中央区舘山寺町2252-1 |
| 【アクセス】 | 電車：JR東海道本線浜松駅よりバスで約50分、車：東名高速道路舘山寺スマートICより約8分 |
| 【電話番号】 | 053-487-0153 |
| 【定休日】 | 水曜日、木曜日不定休 |
19位
静岡県 ／ 沼津市
| 【営業時間】 | 昼：11:30～LO14:30、夜：17:30～LO20:00※土・日・祝日は昼：11:30～LO14:30、夜：17:00～LO19:30 |
|---|---|
| 【住所】 | 静岡県沼津市大手町5-2-5 |
| 【アクセス】 | 電車：JR東海道線沼津駅より徒歩約3分、車：東名高速自動車道 沼津ICより約15分 |
| 【電話番号】 | 055-951-6139 |
| 【定休日】 | 木曜日、第1・3水曜日 |
20位
三重県 ／ 津市
| 【営業時間】 | 11:00～20:00（LO19:30） |
|---|---|
| 【住所】 | 三重県津市美里町足坂181-4 |
| 【アクセス】 | 車：伊勢自動車道芸濃ICより約18分、バス：三重交通長野線「東足坂」停留所より徒歩約3分 |
| 【電話番号】 | 059-202-8779 |
| 【定休日】 | 水曜日 |
1位
岐阜県 / 羽島市
川魚料理・鴨料理 魚勝
2位
三重県 / 松阪市
うなぎ まつむら
3位
岐阜県 / 郡上市
炭火焼うなぎ魚寅
4位
静岡県 / 浜松市中央区
うなぎ湖畔食房 舘山寺園
5位
愛知県 / 名古屋市北区
ひつまぶし 鰻伸
6位
三重県 / 伊勢市
さし汐
7位
岐阜県 / 各務原市
炭火うなぎ 美濃金 各務原店
8位
静岡県 / 浜松市浜名区
清水家
9位
愛知県 / 名古屋市中区
炭焼ひつまぶし鰻 むなぎ
10位
愛知県 / 名古屋市中川区
うなぎ料理三代目 うな東 中川本店
11位
愛知県 / 名古屋市名東区
うな昇
12位
愛知県 / 豊田市
一色 豊田店
13位
岐阜県 / 羽島市
なまずや 丸の内分店
14位
岐阜県 / 岐阜市
食べる水族館 UOGI
15位
愛知県 / 長久手市
うな幸
16位
静岡県 / 浜松市中央区
浜名湖うなぎ 元城亭
17位
静岡県 / 浜松市中央区
舞阪マルマ幸福丸
18位
静岡県 / 浜松市中央区
うなぎ専門の店 志ぶき
19位
静岡県 / 沼津市
とりう
20位
三重県 / 津市
大観亭 美里店
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