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記念日や接待にも、カジュアルにも、いろいろなシチュエーションで楽しむことができるうなぎ料理。その奥深さに触れ、「もっと味わいたい」と思った人も多いのでは。そこで、「旅色」読者による全国のうなぎ料理店の人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新:30日間の閲覧数での集計
1位
山梨県 / 甲府市

2位
大阪府 / 和泉市

3位
岐阜県 / 羽島市

岐阜県 / 羽島市
木曽川のほど近く、120年以上もの歴史を誇る「魚勝」。時代を経た風情あふれる日本建築の屋内から日本庭園を眺めながら、名古屋式のうなぎ料理をはじめ、滋味豊かな川魚料理を堪能できる。創業時より満腹にこだわり、代々変わらぬ味を守り続けている。岐阜のたまり醤油を使った甘辛い秘伝のタレを付け、備長炭の直火でパリッと焼き上げる名物の「うなぎ丼」は絶品。老舗ならではの美味しさはもちろん、そのボリュームにも驚かされる。遠方からの常連客も多く、土用の丑の日などの繁忙期は非常に混むので、余裕を持って訪れたい。
4位
熊本県 / 熊本市南区

5位
山梨県 / 中巨摩郡

6位
三重県 / 松阪市

三重県 / 松阪市
御城番屋敷や伊勢神宮などの観光地から車で程近い、三重県松阪市の炭焼きうなぎ料理店。店主厳選のうなぎは、敷地内の井戸水で数日間泳がせ身を引き締めてから選別したもの。備長炭で皮をパリッと焼いて香ばしさを加え、身はふんわり食感に仕上げる。店の看板メニュー「ひつまぶし」は、うなぎとご飯、薬味の絶妙なバランスがたまらない。契約農家から直接仕入れるこだわりの特別栽培米とともに、うなぎの旨味を堪能しよう。
| 【営業時間】 | 昼:10:00~LO14:00、夜:17:00~LO19:00 |
|---|---|
| 【住所】 | 三重県松阪市下村町857-1 |
| 【アクセス】 | 電車:JR紀勢本線・名松線・近鉄山田線松阪駅より車で約12分、車:伊勢自動車道松阪ICより約19分 |
| 【電話番号】 | 0598-29-3377 |
| 【定休日】 | 火曜日※月1回連休あり、詳細は要問合せ |
7位
京都府 / 京都市右京区

8位
埼玉県 / 川越市

9位
大阪府 / 堺市堺区

大阪府 / 堺市堺区
阪堺電気軌道寺地町停留場から徒歩約5分の場所に店を構える、2024年7月オープンのうなぎ料理店。長年、大阪府内の百貨店などにうなぎを卸してきた経歴を持つ店主とあって、高品質なうなぎがお得に味わえると好評だ。店では、提供するまでに2日かけて丁寧に仕込むという、こだわりのうなぎの蒲焼きが堪能できる。店内は、アッシュベージュを基調にしたお洒落な空間でありながら、“美味しいうなぎをもっと気軽に食べてほしい”という店主の気さくで温かな人柄を表わす、どこか食堂のような飾り気のない雰囲気に包まれている。
10位
岐阜県 / 郡上市

岐阜県 / 郡上市
名水百選第1号に選ばれた湧水や、踊りの町として知られる岐阜・郡上八幡の老舗うなぎ店。良質なうなぎを使用し、こだわりの備長炭で焼くと、皮はサクッ、中はジュワッとした舌触りで、うなぎが苦手な人にも好評だ。店名物「ひつまぶし」は、まずそのままで、次に薬味を入れて、最後に茶漬けで味わってほしい。なかでも、鉄の急須でいれる岐阜県産ほうじ茶でいただく茶漬けは人気。また、夏はアユ、冬はしし鍋など季節料理もおすすめ。県外から通う人も多い老舗で、徹底したうなぎやタレの管理で守る伝統の味を楽しもう。
11位
静岡県 / 浜松市中央区

静岡県 / 浜松市中央区
静岡県浜松市・浜名湖畔に立つ1951年創業の「うなぎ湖畔食房 舘山寺園」。創業当時から継ぎ足し、コクや深みが年々増していく伝統のタレを使って丁寧に焼き上げた浜名湖産のうなぎは、皮目がパリッと、中はふっくらとした絶妙な食感が楽しめる。浜松市・遠州灘の名物のひとつであるしらす料理も取り扱い、「どうまん蟹」、冬限定の「カキ蒲丼」「カキフライ御膳」など、旬の食材を使った季節限定メニューも提供。店内には大きな窓が備わるほか、ペットの同伴が可能なテラス席もあり、浜名湖の景色を眺めながらゆっくりと食事が楽しめる。
12位
埼玉県 / さいたま市浦和区

13位
兵庫県 / 丹波篠山市

兵庫県 / 丹波篠山市
JR篠山口駅から車で約10分の日本料理店。大阪で修業した経験のあるオーナーと料理人は、客に何を求められているかを考えて腕を振るい、自分が食べて美味しいと思うものしか出さないそうで、おすすめの鮮魚を盛り合わせた「お造り御膳」などを提供する。旬の食材を仕入れるので季節によってメニューが異なり、地産池消を目指して野菜は可能な限り丹波篠山市産を、米も地元で丹精込めて育てられたコシヒカリを使用。日本酒は、地元を応援したいとの思いで地元の酒造メーカーから仕入れるほか、オーナーが厳選した焼酎などが並ぶ。
| 【営業時間】 | 昼:11:30~14:00(LO13:30)、夜:17:00~21:00(LO20:30) |
|---|---|
| 【住所】 | 兵庫県丹波篠山市川北新田52 |
| 【アクセス】 | 車:舞鶴若狭自動車道丹南篠山口ICより約5分、JR宝塚線篠山口駅より約10分 |
| 【電話番号】 | 079-593-1341 |
| 【定休日】 | 月曜日の夜、火曜日※祝日の場合は翌水曜日 |
14位
香川県 / 高松市

香川県 / 高松市
JR屋島駅から徒歩約5分の和食・海鮮料理店「魚夏」は、1917年に前身である鮮魚店から始まった老舗。長い歴史で培ったノウハウと技術を活かし、毎朝せりに出向く店主が厳選した瀬戸内海の鮮魚を使い、上質な和食を提供している。店内は落ち着いた雰囲気で、プライベート空間が確保された掘りごたつ席の個室や半個室は、大切な会食の場として最適。カウンター席では、おひとり様も気軽に料理とお酒が楽しめる。ステージとカラオケを備えた大広間もあるので、忘年会、新年会、歓送迎会などの各種宴会や観光ツアーでの食事にもおすすめ。
15位
滋賀県 / 東近江市

滋賀県 / 東近江市
「三福」は、滋賀県東近江市で40年以上愛され続けている家族経営の割烹。現在は、京都や長浜で18年間にわたり修業した二代目が店を切り盛りしている。その日の仕入れ次第のお造りのほか、フレンチの経験を活かした「近江牛ステーキ」など、父親から受け継いだ料理に加え、二代目ならではの洋風メニューも好評を博している。創業当時から注ぎ足しているタレを使用したうなぎも名物で、これを目当てに遠方から訪れるリピーターや、親子三代で利用している人も多い。予約をすれば、うなぎのテイクアウトも可能となっている。
16位
京都府 / 京都市東山区

17位
鹿児島県 / 霧島市

鹿児島県 / 霧島市
鹿児島県霧島市にあるうなぎ専門店「うなぎの尾方」。良質な天然地下水で養殖された鹿児島県産のうなぎのみを仕入れており、店に届いてからも天然の地下水にさらすなど、水にこだわりを持って管理している。そして、その日に使う分だけを毎朝下処理しているので、新鮮なうなぎを提供できるのだそう。蒸さずに炭でじっくりと焼き上げたうなぎは香ばしく、しっかりとした歯応えがありながらも、身はやわらかく、ホクホクした味わいが特徴。お持ち帰りや出前にも対応しているほか、全国発送も可能なので名店の味を自宅でも楽しめる。
| 【営業時間】 | 昼:11:00~14:00、夜:17:00~21:00(LO20:30)※うなぎがなくなり次第閉店 |
|---|---|
| 【住所】 | 鹿児島県霧島市国分福島3丁目14-1 |
| 【アクセス】 | 電車:JR日豊本線国分駅より車で約7分、車:東九州自動車道国分ICより約8分 |
| 【電話番号】 | 0995-46-2220 |
| 【定休日】 | 木曜日 |
18位
兵庫県 / 丹波市

兵庫県 / 丹波市
1819年、丹波・春日町の地で創業した「割烹辻判」。約200年も続いてきた老舗の歴史を継承していくため、会席料理の〆として好評を博していた「鰻丼」をきっかけに、令和の時代に合わせて“割烹辻判”から“うなぎ辻判”へと業態を変更。2021年、丹波初のうなぎの専門店として新たにスタートした。身の厚い脂の乗った浜名湖産うなぎを厳選し、備長炭で焼き上げ、創業から継ぎ足し続けた秘伝のタレに絡めたひつまぶしやうな重は絶品だ。趣ある店内では、周囲を気にすることなく個室で料理をいただけるのも嬉しい。
19位
愛知県 / 名古屋市北区

愛知県 / 名古屋市北区
JR・私鉄各線の大曽根駅から徒歩約10分の場所で、名古屋名物「ひつまぶし」が食べられる。“笑顔のみなもと、うなぎのちから”をキャッチフレーズに、その時期ごとに最も良質なうなぎを全国から厳選して仕入れ、当日の朝にさばく。米はコシヒカリをベースに数種をブレンドし、炊きあがりとお茶漬けの両方で食感が味わえるように試行錯誤を重ねているそうだ。タレは旨味の濃いたまり醤油や数種類の醤油、甘みがありながらもサラリとしたみりんを絶妙なバランスで配合している。バンテリンドームを訪れた際はぜひ味わってみよう。
20位
鹿児島県 / 鹿児島市

鹿児島県 / 鹿児島市
加治屋町の真ん中に佇む、創業40年以上のうなぎ専門店「うなぎのやまげん 加治屋店」。鹿児島特有のシラス台地の湧水で育くまれた上質なうなぎを使用し、ふっくらと芯まで炭で焼き上げている。口の中で、とろりととろける食感と広がる香ばしさに、思わずにっこりしてしまう。色・艶・タレ・香り・味どれをとっても職人の心が最後まで行き届いた上質なうなぎは、「蒲焼き」はもちろん、「鰻丼」「鰻重」「鰻定食」「蒸籠蒸し」など、好みの食べ方でいただこう。「うまき」や「うざく」といった一品料理も用意されている。
1位
山梨県 / 甲府市
お食事処楽 甲府店
2位
大阪府 / 和泉市
うな昇
3位
岐阜県 / 羽島市
川魚料理・鴨料理 魚勝
4位
熊本県 / 熊本市南区
うなぎの徳永
5位
山梨県 / 中巨摩郡
お食事処 楽 昭和店
6位
三重県 / 松阪市
うなぎ まつむら
7位
京都府 / 京都市右京区
かづら野 清修庵 嵐山店
8位
埼玉県 / 川越市
ぽんぽこ亭
9位
大阪府 / 堺市堺区
鰻処 藤野商店
10位
岐阜県 / 郡上市
炭火焼うなぎ魚寅
11位
静岡県 / 浜松市中央区
うなぎ湖畔食房 舘山寺園
12位
埼玉県 / さいたま市浦和区
料亭 玉家
13位
兵庫県 / 丹波篠山市
活魚割烹 宝魚園
14位
香川県 / 高松市
魚夏
15位
滋賀県 / 東近江市
割烹 三福
16位
京都府 / 京都市東山区
清修庵 清水店
17位
鹿児島県 / 霧島市
うなぎの尾方
18位
兵庫県 / 丹波市
うなぎ辻判
19位
愛知県 / 名古屋市北区
ひつまぶし 鰻伸
20位
鹿児島県 / 鹿児島市
うなぎのやまげん 加治屋店