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発信日:2025年04月03日
2025年04月01日(火)〜05月31日(土)
料金:大人 4,200円、7~12歳 2,000円(税金・サービス料込み)
人気のいちごスイーツと懐かしのビストロのグルメを好きなだけ!
世界有数の独立系ホスピタリティグループ バンヤン・グループのホテルブランド「ダーワ・悠洛 京都」では、“Feel so Grill!” がコンセプトのグリルレストラン GRILL 54TH(地下1階)において、2025年4月1日から5月31日までいちごスイーツと「昭和の純喫茶」を思い起こさせるビストロメニューを取り揃えてお届けする「苺(いちご)パーラーと昭和ビストロ」ランチブッフェを初開催いたします。
今春のランチブッフェでは、今年2025年が昭和100年となることを記念し、昭和喫茶の懐かしい洋食メニューをテーマにビストロ風にアレンジしたメインディッシュと、色鮮やかな旬の苺を使った「いちごパーラー」が登場します。ブッフェカウンターでは色とりどりの新鮮野菜のサラダをご用意。メインディッシュには、ナポリタン風ケチャップスパゲッティ、メンチカツ、ロールキャベツなど、懐かしの定番メニューを取り揃えました。デザートコーナーでは、いちごみるく寒天、ババロア ゴロゴロいちごのソース、いちご風味大福、いちごお麩ショコラなど、いちご尽くしのスイーツをお好きなだけお召し上がりいただけます。昭和レトログルメといちごスイーツを堪能できる「苺(いちご)パーラーと昭和ビストロブッフェ」で、心もお腹も満たされる充実したランチの時間をお過ごしください。
■メニュー(一例)
<サラダ類>
・ミックスグリーン・チェリートマト・ロメインレタス・キュウリ・レッドオニオン・ブロッコリーなど6種
・ドライフルーツやナッツ類9種
・赤フレンチドレッシング・シーザードレッシング・青しそドレッシング・和風ドレッシングなど4種
<前菜>
・トマトサラダ 赤玉ねぎのヴィネグレット
・新玉ねぎとスモークサーモンとアボカド
・アスパラサラダ
・春キャベツのコールスロー
・ポテトサラダ
・キャロットラペ
・マカロニサラダ
・ビシソワーズ
・コーンポタージュ
・コロッケ
・チキングラタン
<メインディッシュ>
※+2,000円で「大人すぎるエビフライ」がご注文いただけます。
・ビーフカリーライス
・ハンバーグステーキ
・カニクリーミーコロッケ
ナポリタン風ケチャップスパゲッティ
・ナポリタン風ケチャップスパゲッティ
昭和レトロな喫茶店の定番、鮮やかな赤色が食欲をそそるケチャップベースのスパゲッティ。もちもちとした食感の麺と野菜の甘みが絶妙に調和した懐かしの味わいです。
にしくんのロールキャベツ
・にしくんのロールキャベツ
シェフ西が手掛ける特製の肉だねを春キャベツで包み込んだ、優しさが表現された特製のロールキャベツ。丁寧に作り上げた野菜のブイヨンで煮込み、キャベツの甘みと肉の旨味が絶妙にマッチします。
いのうえくんのメンチカツ
・いのうえくんのメンチカツ
シェフ井上特製ブレンドの挽肉を使用した肉汁溢れるメンチカツ。衣には柿の種を用いて外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめる逸品です。自家製の味噌入りデミソースとの相性も絶品です。
<デザート>
・いちごのエクレア
・クリームソーダ風ゼリー
・ミルクセーキゲンマイチャイチゴ
・クレームブリュレといちごのア・ラ・モード
・いちごと牛乳のデザート
・いちご風味大福
・いちごお麩ショコラ
・いちごチョコマシュマロ
いちごみるく寒天
・いちごみるく寒天
ふわっと口どけるいちごミルク風味の寒天は、昭和の駄菓子屋さんで人気だったあの味を思い出させます。いちごの甘酸っぱさとミルクのやさしい甘みのハーモニーが絶妙な、どこか懐かしい味わいのデザートです。
ババロア ゴロゴロいちごのソース
・ババロア ゴロゴロいちごのソース
なめらかな口当たりのババロアには、贅沢にカットしたいちごがゴロゴロと入ったフレッシュないちごソースをたっぷりかけました。クリーミーな味わいと、いちごの爽やかな酸味が絶妙なバランスの逸品です。
苺(いちご)パーラーと昭和ビストロ【ダーワ・悠洛 京都】
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