
福井観光で食べたいご当地グルメ32選|名物ランチや郷土料理の人気店
更新日:2026/07/08
福井県を訪れたら、その土地ならではの名物グルメやご当地ランチを味わってみたいと思いませんか。日本海の豊かな海の幸をはじめ、越前おろしそばやソースかつ丼、へしこ、小鯛ささ漬など、福井には長い歴史の中で受け継がれてきた郷土の味が数多くあります。
本記事では、福井名物を楽しめるおすすめのお店をご紹介。地元で愛される老舗の名店から、観光途中に立ち寄りやすい人気店、ひとりでも利用しやすいランチスポットまで幅広くまとめました。福井観光や週末のおでかけの参考に、ぜひお気に入りの一軒を見つけてみてください。
この記事の目次
- 福井観光で有名なご当地グルメとは?
- 【越前おろしそば】
- めん房つるつる 江戸店(福井市)
- 越前そばと珈琲 HAMA庵(越前市)
- 山むろ(越前市)
- お食事処 しもむら(大野市)
- そば処日の出屋(あわら市)
- 蕎麦天ぷら海鮮 すずや(敦賀市)
- 【越前ガニ】
- 越前がに・旬のお料理 らでん(福井市)
- 日本料理 越前がに 緒ばた(福井市)
- 海鮮かに処 甲羅亭(敦賀市)
- 海鮮Dining 生け簀の甲羅 敦賀赤レンガ店(敦賀市)
- かに喰亭 ますよね(敦賀市)
- Mc Resort 海食 うお貞(敦賀市)
- 【油揚げ】
- 竹田の油あげ 谷口屋(坂井市)
- 【ソースかつ丼】
- 九十百千(旧:五湖の駅)(美浜町)
- 【若狭牛】
- レストラン朱雀(坂井市)
- ぼたん亭(敦賀市)
- にく家うましか(福井市)
- 鮨 ゆうさや(福井市)
- ステーキ鐵船(福井市)
- 【へしこ】
- 越前鮮魚店 片町店 (福井市)
- 魚とごはん ますよね 敦賀駅前店(敦賀市)
- 【敦賀真鯛】
- 歳月苑 (敦賀市)
- 海鮮丼専門店 丼屋 荘兵衛(敦賀市)
- 【その他名物・ご当地グルメ】
- うなぎ波月(敦賀市)
- 天清酒万寿店(敦賀市)
- 料亭カフェ 茶癒 SaYu 中松(鯖江市)
- O-edo+(越前市)
- お酒とおばんざい ななと実(福井市)
- 江戸前天丼・海鮮丼 どんと屋(敦賀市)
- 【番外編】
- 若狭小浜 丸海(小浜市)
- フルーツパーラー 果樹園(福井市)
- 愛農ミート食品株式会社 HGMおはよう 敦賀店(敦賀市)
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福井観光で有名なご当地グルメとは?

福井県には、日本海の豊かな海の幸をはじめ、長い歴史の中で育まれてきた郷土料理や名物グルメが数多くあります。なかでも「越前おろしそば」と「ソースかつ丼」は福井を代表するご当地グルメとして知られ、観光客からも高い人気を集めています。
また、若狭湾や敦賀湾で水揚げされる新鮮な海鮮も福井観光では外せない味覚です。越前ガニや甘エビ、敦賀真鯛をはじめ、へしこや小鯛ささ漬といった保存食文化から生まれた郷土料理も受け継がれています。
さらに、武生エリア発祥のボルガライスや、冬に食べる習慣が根付く水ようかんなど、地域ごとに特色あるグルメが楽しめるのも福井ならではの魅力。観光やランチで福井を訪れた際は、ぜひその土地に根付くご当地グルメを味わってみてください。
【越前おろしそば】
「おろしそば」は福井県で広く親しまれている名物で、冠婚葬祭の締め料理や年越しそばとして振舞われるなど、暮らしに根付いた郷土料理です。昭和天皇が福井を訪れ、おろしそばを召し上がった際、「越前のそばは大変美味しかった」と口にされたことから、「越前おろしそば」として全国に名が広まりました。
めん房つるつる 江戸店(福井市)
ちょっと「よそいき」の気分で食す越前おろしそば
福井市内で人気のそばチェーン店です。名物は毎朝粉から作っている自家製麺とダシを使用したおろしそば。古民家を利用した江戸店で食せば、めん房つるつるが大切にしている「よそいき」の気持ちを、きっと感じることができるでしょう。注文が通ってから揚げ始める天ぷらも名物料理のひとつで、サクサクの衣に食欲が止まりません。
めん房つるつる 江戸店
- 住所
- 福井県福井市御幸4-19-1
- アクセス
- 電車:JR北陸本線福井駅より車で約7分、車:北陸自動車道福井ICより約5分
- 公式HP
- https://tsurutsuru.pilliken.jp/fukui/
- TEL
- 0776-23-6045
- 営業時間
- 11:00~20:30(LO20:00)
- 定休日
- 元日
- 駐車場
- 25台
越前そばと珈琲 HAMA庵(越前市)
時代の流れに合わせて移り変わるそばを味わう
福井県越前市にある、十割そばが自慢のお店です。使用するそば粉は、時代のニーズや素材に合わせて日々調整されており、宗田節、うるめ節、さば節など、厳選素材を使用した店仕込みの濃厚白ダシと合わせることで、そばに味わい深さを引き出しています。食事のあとも寛げるようにと和風カフェメニューも充実しており、一部のメニューはSNS映えすると話題です。
越前そばと珈琲 HAMA庵
- 住所
- 福井県越前市村国2-5-52
- アクセス
- 電車:福井鉄道福武線越前武生駅より徒歩約8分、車:北陸自動車道武生ICより約5分
- 公式HP
- https://hama-an.com/
- TEL
- 0778-42-8026
- FAX
- 0778-42-8026
- 営業時間
- 11:00~17:00
- 定休日
- 火曜日※祝日の場合は営業、1月1日・2日
- 駐車場
- 20台
山むろ(越前市)
時の流れを忘れさせる100年続くおろしそばの名店
越前そば発祥の地とされている武生(たけふ)で、100年以上にわたり手打ちそばを作り続けてきた老舗です。越前おろしそばは地元産の粉にこだわって作られており、とろろと一緒に提供される「越前おろしそばおもてなし膳」は必食です。器の越前焼の風合いもさることながら、大正時代に建てられたというレトロな店構えと店の中心にある囲炉裏が、時の流れを忘れさせます。
山むろ
- 住所
- 福井県越前市神明町1-8
- アクセス
- 電車:JR北陸本線武生駅より徒歩約8分
- 公式HP
- https://www.takefu.com/
- TEL
- 0778-22-0699
- FAX
- 0778-23-0096
- 営業時間
- 昼:11:00~14:30、夜:17:00~19:30※土曜日の昼は11:00~15:00
- 定休日
- 水曜日
- 駐車場
- 12台
お食事処 しもむら(大野市)
福井名物のオールスターが勢揃いで目移りしそう
福井の名物グルメが勢揃いする定食店です。2010年に福井県大野市で生まれたというご当地グルメ「醤油カツ丼」は、地元の醤油メーカーと共同で開発したという力作。また、オムライスにカツを乗せ、ソースをかけた「ボルガライス」も見逃せません。どちらもおろしそばとセットでいただけるので、訪れた際には試してみてください。
お食事処 しもむら
- 住所
- 福井県大野市新庄15丁目22-2
- アクセス
- 電車:JR越美北線越前大野駅より徒歩約20分、バス:JR越美北線越前大野駅前にて京福バス大野線に乗車、「大野高校口」停留所より徒歩約1分
- 公式HP
- https://o-shimomura.com
- TEL
- 0779-65-2339
- 営業時間
- 昼:11:00~LO14:30※水曜日は昼営業のみ、夜:17:30~20:30(LO20:00)※日・祝日の夜営業は17:00~20:00(LO19:30)
- 定休日
- 月曜日※その他不定休あり
- 駐車場
- 10台
そば処日の出屋(あわら市)
大人数での注文がお得!ランチにピッタリのそば店
営業時間が11~15時までと、福井でランチするならぴったりのそば店です。あらわ市の伏流水と福井県産のそば粉を使用して作られたそばは、こちらでしか味わえない美味しさです。2人前、3人前をセットで注文すると、値段がお得になりますよ。ご家族やご友人と訪れる際には、みなさんでおろしそばを味わってみてはいかがでしょうか?
そば処日の出屋
- 住所
- 福井県あわら市二面34-43
- アクセス
- 電車:えちぜん鉄道三国芦原線あわら湯のまち駅より徒歩約4分
- 公式HP
- https://hinodeya-soba.com/
- TEL
- 0776-77-2274
- FAX
- 0776-77-2286
- 営業時間
- 11:00~15:00
- 定休日
- 火~木曜日
- 駐車場
- 7台
蕎麦天ぷら海鮮 すずや(敦賀市)
福井県大野産のそば粉で提供
福井県大野産のそばの実を使い自家製粉し、水分量やこね方など、毎日の経験からベストな十割そばを提供しています。香り豊かでもちっとした旨味だけでなく、心と体に優しく健康的と地元のリピーターも続出! JR敦賀駅より徒歩約2分と好立地。敦賀に訪れた際には立ち寄りたいお店です。
夜は福井県の地酒とともに、新鮮な刺身や地鶏鍋、天ぷらなどの和食 を味わってみてはいかがでしょうか。〆にそばを楽しむのもおすすめです。
蕎麦天ぷら海鮮 すずや
- 住所
- 福井県敦賀市白銀町1-22
- アクセス
- 電車:JR北陸本線・湖西線敦賀駅より徒歩約2分、車:北陸自動車道敦賀ICより約5分
- 公式HP
- https://soba-suzuya.com/
- TEL
- 0770-22-0618
- 営業時間
- 昼:11:00~LO14:00、夜:17:30~LO20:30※蕎麦が無くなり次第閉店
- 定休日
- 月曜日
- 駐車場
- 無※敦賀市駅前立体駐車場利用
【越前ガニ】
福井県の漁港で水揚げされるズワイガニ「越前ガニ」は、ジューシーながらも甘く引き締まった肉質と、濃厚な甲羅の味噌が絶品です。福井県で水揚げされた本物の証である「黄色いタグ」が目印になっています。
雄(堅ガニ): 大きくボリュームがあり、食べ応え抜群。
雌(セイコガニ): 内子(うちこ)と外子(そとこ)と呼ばれる卵が珍味。
漁期が限られており、11月初め~3月末ごろ(※雌のセイコガニは12月末ごろまで)の期間にしかいただけない特別な冬の味覚です。福井を訪れた際には、ぜひ本場の味を堪能してみてください。
越前がに・旬のお料理 らでん(福井市)
越前ガニを極める贅沢時間。福井駅前で味わう極上和食
JR福井駅西口すぐ、複合施設「ハピリン」内に店を構える「越前がに・旬のお料理 らでん」。日本海が誇る冬の味覚・越前ガニを主役に、新鮮な魚介や旬野菜、自家製で1年以上熟成させた「へしこ」など、福井ならではの味覚を堪能できる和食専門店です。約30年以上の経験を持つ匠が厳選した「越前ガニフルコース」は、ゆでガニを中心に、カニ刺しや焼きガニまで幅広い調理で楽しめるのが魅力。和の趣に満ちた店内には個室やカウンター席、団体席も完備されていています。観光はもちろん、接待や記念日など大切なシーンにもふさわしい上質な一軒といえます。
越前がに・旬のお料理 らでん
- 住所
- 福井県福井市中央1丁目2-1 ハピリン1F
- アクセス
- 電車:JR越美北線・北陸新幹線・えちぜん鉄道勝山永平寺線・三国芦原線・ハピラインふくいハピラインふくい線福井駅よりすぐ
- 公式HP
- https://fukui-raden.jp/
- TEL
- 0776-50-2901
- FAX
- 0776-50-2921
- 営業時間
- 昼:11:00~14:00、夜:17:00~21:30
- 定休日
- 水曜日※11~1月は不定休、詳細はHP参照
- 駐車場
- 無※近隣にコインパーキング有り
日本料理 越前がに 緒ばた(福井市)
四季折々の食材と越前ガニが楽しめる懐石コースが魅力
「日本料理 越前がに 緒ばた」は、福井市の桜の名所で名高い足羽川沿い、かつての高級料亭街・浜町エリアに静かに佇む日本料理店です。北陸の豊かな四季折々の食材を活かした懐石コースを提供しており、越前漁港や三国港から仕入れる越前ガニをはじめ、旬の味覚を堪能できます。特に、日本料理の繊細なテイストが加えられた天ぷらは、コースの山場を飾る逸品です。また、カウンター越しに繰り広げられる店主のパフォーマンスも見どころのひとつ。目の前で調理される日本料理の真髄を楽しみながら、特別なひとときを過ごせます。
日本料理 越前がに 緒ばた
- 住所
- 福井県福井市中央3丁目13-16
- アクセス
- 電車:JR越美北線・北陸新幹線・えちぜん鉄道勝山永平寺線・三国芦原線福井駅より車で約2分、徒歩約10分
- 公式HP
- https://obata-mikuni.jp/
- TEL
- 0776-37-4365
- 営業時間
- 昼:11:30~14:30(最終入店13:00)、夜:17:00~23:00(最終入店20:00)※昼は完全予約制(来店24時間前まで受付)
- 定休日
- 不定休
- 駐車場
- 無※近隣にコインパーキング有り
海鮮かに処 甲羅亭(敦賀市)
冬には市場直送のカニが登場
新鮮なカニを提供している「甲羅組」直営の店舗がいくつかあるなかでも、4号店では市場直送のカニを使用した料理が食べられます。魅力はカニだけではありません。名物の「海甲丼」はウニ・イクラ・サーモン・マグロといった、鮮魚店直営の食事処ならではの鮮魚がふんだんに乗った一品です。数ある海鮮丼のお店に迷ってしまったら、ぜひ一度立ち寄ってみましょう。
海鮮かに処 甲羅亭
海鮮Dining 生け簀の甲羅 敦賀赤レンガ店(敦賀市)
いけすの鮮魚をその場で調理
店内中央には大きないけすがあり、歴史ある敦賀港の活気がそのまま感じられる雰囲気です。毎年11月6日~解禁される越前ガニを3月中旬まで食べられ、年内はセイコガニも限定で味わえます。約120年の歴史を持つ「敦賀赤レンガ倉庫」内にあるお店で、海風と緑を感じながらゆっくりとお食事をお楽しみください。
海鮮Dining 生け簀の甲羅 敦賀赤レンガ店
- 住所
- 福井県敦賀市金ケ崎町4-1
- アクセス
- 車:北陸自動車道敦賀ICより約5分、バス:JR各線敦賀駅よりぐるっと敦賀周遊バス乗車約18分「片町」停留所より徒歩すぐ
- 公式HP
- http://ikesunokoura.com/
- TEL
- 0770-47-6338
- 営業時間
- 昼:11:00~15:00(LO14:30)、夜:18:00~LO20:00※蟹シーズンの金・土曜日のみ夜営業あり
- 定休日
- 水曜日※Instagram要確認
- 駐車場
- 60台
かに喰亭 ますよね(敦賀市)
日本海最大級の魚市場で福井の魚介を満喫
福井県敦賀市にある日本海最大級の魚市場「日本海さかな街」の中にある食事処です。年間200トン以上のカニを扱っており、店舗では海鮮丼や御膳で提供しています。越前ガニや越前セイコガニなど確かな目利きで集められた名物は絶品です! 店頭では海産物も販売していて、お土産として購入することもできます。魚市場の観光と併せて海の幸を堪能してみてはいかがでしょうか。
かに喰亭 ますよね
- 住所
- 福井県敦賀市若葉町1丁目1531番地 日本海さかな街内
- アクセス
- 電車:JR敦賀駅より車で約10分、車:北陸自動車道敦賀ICより国道27号線(小浜・舞鶴方面へ7分)
- 公式HP
- https://restaurant-masuyone.com/
- TEL
- 0770-22-3590
- FAX
- 0770-22-3594
- 営業時間
- 10:30~18:00※日本海さかな街の営業時間に準ずる
- 定休日
- 不定休
- 駐車場
- 乗用車:400台、バス40台 ※日本海さかな街駐車場(無料)
Mc Resort 海食 うお貞(敦賀市)
定番の海鮮料理からB級グルメまで幅広く用意
宿泊や温泉、バーベキューやマリンスポーツが楽しめる複合型レジャー施設内にある海鮮料理店。自慢の大型いけすから揚げたばかりの活越前ガニが味わえる「越前がにコース料理」(要電話予約)が人気です。
越前ガニ以外にも、フグ料理のフルコースや、越前ガニと同様に大型いけすで育てられた活イカなど幅広い海鮮料理が自慢。福井県のご当地B級グルメ「ソースカツ丼」をはじめとした肉料理も豊富に揃っているため、魚が苦手な方も安心してお楽しみいただけます。
Mc Resort 海食 うお貞
- 住所
- 福井県敦賀市櫛川41号3-1
- アクセス
- 電車:JR北陸本線敦賀駅より車で約10分、車:北陸自動車道敦賀ICより約15分
- 公式HP
- https://mc-resort.com/
- TEL
- 0770-47-5274
- FAX
- 0770-24-4253
- 営業時間
- 昼:11:00~14:30(LO14:00)、夜:17:00~21:30※夜は変更の場合あり
- 定休日
- 火曜日、第1・第3水曜日
- 駐車場
- 15台
【油揚げ】
福井県の「油揚げ」は大判の厚揚げのことを指し、家庭で簡単に調理できる食べ物として、一般家庭の食卓に根付いています。煮る・揚げる・焼く・炒める・炊くと、多彩な調理法で親しまれてきた油揚げ。福井の給食では、かつカレーならぬ油揚げカレーも提供されています。
竹田の油あげ 谷口屋(坂井市)
サクサク、ジューシーな福井のおふくろの味を揚げたてで
創業100年を超える福井の老舗油揚げ店です。国産大豆を使い、地元・竹田の天然水で作られた秘伝の豆腐を、1時間かけてゆっくりと揚げることで完成します。中はふんわりとジューシーでありながら、外はサクサクとした香ばしさを感じる油揚げは絶品です。レストランでは油揚げ料理をいただくことができ、人気メニューは揚げたての油揚げをメインにした「あげ1枚御膳」です。福井を訪れた際は、ぜひ味わってみてください。
竹田の油あげ 谷口屋
- 住所
- 福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
- アクセス
- 電車:JR北陸本線芦原温泉駅より車もしくはタクシーで約30分、車:北陸自動車道丸岡ICより約30分
- 公式HP
- https://taniguchiya.co.jp/
- TEL
- 0776-67-2202
- 営業時間
- レストラン:11:00~LO15:00、直売店:9:00~17:00
- 定休日
- 火曜日、年末年始※臨時休業あり、公式HPカレンダーに準ずる
- 駐車場
- 80台
【ソースかつ丼】
千切りキャベツなしでウスターソースに浸されたかつがそのまま乗せられた「ソースかつ丼」。どんぶりからはみ出すほどのボリュームが堪らない福井のソウルフードです。地元の方の食べ方は、蓋を取り皿にしてかつを一旦避難させるのだそう。食べにくければ、周りの福井県民の食べ方を例にしても良いかもしれませんね。
九十百千(旧:五湖の駅)(美浜町)
福井の名物料理が集まるドライブイン
2023年4月にリニューアルオープンしたドライブイン「九十百千(こともち)」。福井の名物である塩漬けした魚を使用した「へしこ」のお茶漬けや、「ソースかつ丼」をいただけます。売店ではお土産に「鯖のへしこ」を購入することができます。ランチがてら、ぜひ気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
九十百千
- 住所
- 福井県三方郡美浜町久々子72-1
- アクセス
- 電車:JR小浜線美浜駅より徒歩約11分、車:北陸自動車道敦賀ICより約20分
- 公式HP
- https://kotomochi.com/
- TEL
- 0770-32-3339
- 営業時間
- 九十百千食堂:11:00~15:00、九十百千売店:9:30~17:00※土・日・祝日は9:30~17:30、中道減蔵茶舗:10:00~LO16:00※土・日・祝日は10:00~LO17:00
- 定休日
- 火曜日
- 駐車場
- 30台(大型4台)
【若狭牛】
厳しい要件をクリアした、福井県内で肥育された特別な黒毛和種のみが名乗ることを許される「若狭牛」。脂の入り方が繊細で風味豊かな若狭牛は、あっさりとした上品な味です。肉質はきめ細かくやわらかで、とけるような舌ざわりと評判。ステーキのほか、牛刺しやしゃぶしゃぶで味わうのがおすすめです。
レストラン朱雀(坂井市)
福井の味覚「若狭牛」を堪能
福井県坂井市で半世紀以上にわたり地元に愛されてきた「レストラン朱雀」は、上質な和牛ステーキをはじめとする肉料理がリーズナブルに楽しめる人気のレストランです。なかでも福井県産ブランド牛「若狭牛」を使ったメニューは必食の逸品。和の趣が漂う座敷席や個室に加え、バリアフリー対応のテーブル席も完備されており、世代を問わずゆったりと寛げる空間です。ランチタイムには贅沢に若狭牛ステーキを味わい、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
レストラン朱雀
- 住所
- 福井県坂井市坂井町下兵庫252-14
- アクセス
- 電車:えちぜん鉄道三国芦原線下兵庫こうふく駅より徒歩約15分、車:北陸自動車道丸岡ICより約17分
- 公式HP
- https://www.sujyaku.jp/
- TEL
- 0776-72-0143
- FAX
- 0776-72-2625
- 営業時間
- 昼:11:00~14:30、夜:17:00~20:00
- 定休日
- 水曜日、火曜日※終日・夜のみそれぞれ月1で休み
- 駐車場
- 60台
ぼたん亭(敦賀市)
五感を刺激する鉄板焼き!福井名物・若狭牛ステーキを堪能
福井名物の若狭牛ステーキや地元食材を、ライブ感あふれる鉄板焼きで味わえる「ぼたん亭」。目の前でシェフが焼き上げるカウンター席では、立ち上る香りと調理の音が五感を刺激します。「甘海老のビスク」や「若狭ぐじのソテー」などが入ったコース料理を、シニアソムリエ厳選のワインとともに堪能できるのも魅力です。ゆったり寛げる個室も備え、デザートプレートも用意してもらえるので記念日や会食など大切なシーンにも最適です。
ぼたん亭
- 住所
- 福井県敦賀市新松島町3-8
- アクセス
- 電車:JR北陸本線・小浜線敦賀駅より車で約7分、車:北陸自動車道敦賀ICより約10分
- 公式HP
- https://botantei.net/
- TEL
- 0770-25-8686
- FAX
- 0770-21-0077
- 営業時間
- 昼:11:30~14:00、夜:17:00~22:00(最終入店20:30)
- 定休日
- 火曜日
- 駐車場
- 8台
にく家うましか(福井市)
ブランド和牛を心ゆくまで召し上がれ
近江牛や福井名物・若狭牛といったブランド和牛を中心に、厳選したお肉を振る舞う「にく家うましか」。一番人気のメニューは若狭牛の「焼きしゃぶ ロース」で、若狭牛の持つ濃厚な風味と、さっぱりとした黄身ダレやポン酢が非常によく絡み合っています。
くさみがないホルモンや、厚切り上タン、ハラミなどもおすすめ。カウンター席があるのでひとりランチやディナーでも気軽に入れますよ!
にく家うましか
- 住所
- 福井県福井市順化1丁目8-17 ダイナソービル
- アクセス
- 電車:福井鉄道福武線福井城址大名町駅より徒歩約4分、JR北陸本線福井駅より徒歩約14分
- TEL
- 0776-92-0653
- FAX
- 0776-92-0653
- 営業時間
- 18:00~24:00※金・土曜日は18:00~翌2:00
- 定休日
- 日曜日
- 駐車場
- 無
鮨 ゆうさや(福井市)
福井のグルメが豊富に揃う
「昼飲みできるお寿司屋さん」をコンセプトに、北陸の新鮮な食材を中心に扱う寿司店です。県内外のリピーターも多く、巻物の海苔は、3種から選べるというユニークなサービスも。 寿司や海鮮丼だけでなく、山海の幸に恵まれた福井県ならではの食材を使ったメニューも多彩で、なかでもコリコリ食感が特徴の「若狭牛の牛すじ煮」は福井の地酒とも相性抜群です。 土・日曜は朝8時~、平日は11時~夜まで通しで営業しています。17時までは寿司や海鮮丼のセットメニューや定食のラインアップが豊富で、遅めのランチに最適。アルコールも選べるドリンク付きのセットは、昼飲みやゴルフ帰りにもおすすめです。
鮨 ゆうさや
- 住所
- 福井県福井市三郎丸4丁目202 サンライトビル1F
- アクセス
- 電車:えちぜん鉄道三国芦原線日華化学前駅より徒歩約17分、バス:京福バス川西三国線「武道館前」停留所より徒歩約5分、京福バス三国芦原線「西藤島小学校前」停留所より徒歩約6分
- 公式HP
- https://fukui-sushi-yusaya.com/
- TEL
- 0776-25-1119
- 営業時間
- 11:00~21:30(LO21:00)※土・日曜日は8:00~21:30(LO21:00)
- 定休日
- 木曜日
- 駐車場
- 10台
ステーキ鐵船(福井市)
料亭の伝統と鉄板焼きが融合する上質な一軒
福井県で150年以上の歴史を持つ老舗料亭が手がける「ステーキ鐵船」は、料亭仕立ての鉄板料理を楽しめる店です。禅語“鉄船水上浮”の精神を掲げ、日本料理の伝統をベースにしたコース構成で、一般的なステーキ店とは異なる食体験を提供しています。コースでは、「鐵船牛」や「若狭牛」「越前福牛」など、厳選した和牛を部位ごとに味わえるのが特徴。シェアして食べ比べを楽しむこともできます。店内には「越前打刃物」の包丁や伝統工芸の調理道具が取り入れられ、日本庭園や四季の設えが上質な空間を演出。さらに、和牛と相性の良いワインや地酒も豊富に揃い、福井の食文化と和洋の調和を堪能できます。
ステーキ鐵船
- 住所
- 福井県福井市順化1丁目15-16
- アクセス
- 電車:福井鉄道福武線福井城址大名町停留場より徒歩約5分、JR北陸新幹線・ハピラインふくい線・えちぜん鉄道三国芦原線・勝山永平寺線福井駅より徒歩約15分、車:北陸自動車道福井ICより約14分
- 公式HP
- https://kamani-besso.jp/tessen/
- TEL
- 0776-22-0069
- FAX
- 0776-22-1069
- 営業時間
- 11:00~22:00
- 定休日
- 日曜日
- 駐車場
- 無
【へしこ】
青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けにした郷土料理の「へしこ」。福井県若狭地方および京都府丹後半島の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されています。そんなへしこを楽しめる名店を紹介します。
越前鮮魚店 片町店 (福井市)
お酒のつまみにぴったりな伝統料理・へしこを堪能
越前漁港から届く鮮魚や福井名物の伝統料理を多彩な調理法で堪能できる、海鮮居酒屋「越前鮮魚店 片町店」。「白身のトロ」と呼ばれるノドグロなど、分厚くボリュームのある切り身を刺身や焼き、煮付けなどの料理で存分に味わえます。カウンター席や座敷席を備えたカジュアルな空間の中、おひとり様や子連れでも肩ひじ張らずに福井の味を満喫できます。
越前鮮魚店 片町店
- 住所
- 福井県福井市順化1丁目24-13 ソワール河合1F
- アクセス
- 電車:JR北陸本線・えちぜん鉄道勝山永平寺線福井駅より徒歩約14分
- 公式HP
- http://echizensengyoten.com/
- TEL
- 0776-26-4137
- 営業時間
- 17:00~24:30
- 定休日
- 1月3日~5日※市場の休日に準ずる
- 駐車場
- 無
魚とごはん ますよね 敦賀駅前店(敦賀市)
駅チカ施設で敦賀湾の幸を楽しみつくそう
敦賀駅すぐの商業施設otta(オッタ)に軒を構える「魚とごはん ますよね」は、敦賀港で獲れたばかりの新鮮な魚介類を福井県の美味しいお米と一緒に味わえる駅チカグルメスポット。刺身や国産ガニを使った名物「かにまぶし」、へしこといった福井ならではの料理が豊富に揃っています。
カウンターや半個室の席も用意されていて、子ども連れやおひとり様からも人気です。
魚とごはん ますよね 敦賀駅前店
- 住所
- 福井県敦賀市鉄輪町1丁目5-25 TSURUGA POLT SQUARE 「otta」内
- アクセス
- 電車:JR各線敦賀駅より徒歩約1分
- 公式HP
- https://sakana-to-gohan-masuyone.com/
- TEL
- 0770-37-3130
- 営業時間
- 昼:11:00~15:00(LO14:30)、夜:16:30~20:00(LO19:30)
- 定休日
- 水曜日
- 駐車場
- 無
【敦賀真鯛】
敦賀の海で育った養殖真鯛のことを「敦賀真鯛」といいます。クセがないさっぱりとした味わいで適度な脂のり、ほのかな甘みが特徴です。刺身で歯応えのいい「敦賀真鯛」は、火を通したときはふわっとやわらかく、旨味が強くなります。パリッと焼いたタイの皮は歯応えのアクセントに。そんな敦賀真鯛を堪能できる名店を紹介します。
歳月苑 (敦賀市)
旅館内にある「歳月苑」の看板メニューである「敦賀真鯛コース」では、旨味あふれる刺身をはじめ、風味豊かなお鍋や丁寧に仕上げた煮物など、さまざまな調理法で真鯛の魅力を味わえます。脂のりが良く上品な甘みを持つ敦賀真鯛と、契約農家から仕入れる新鮮な野菜や地元食材を活かした和食との相性も抜群です。
テイクアウトでは、身がしっかりとした敦賀真鯛を楽しめるお弁当も販売しており、自宅や旅先でもその美味しさを堪能できます。
歳月苑
- 住所
- 福井県敦賀市津内町2丁目1-5 つるや旅館1F
- アクセス
- 電車:JR各線敦賀駅より徒歩約10分、車:北陸自動車道敦賀ICより約10分
- 公式HP
- https://saigetsuen.com/
- TEL
- 0770-25-2132
- FAX
- 0770-23-4255
- 営業時間
- 昼:11:00~14:00、夜:17:00~21:00(LO20:00)
- 定休日
- 月曜日
- 駐車場
- 25台
海鮮丼専門店 丼屋 荘兵衛(敦賀市)
“港町”敦賀の恵みを味わい尽くそう
敦賀で水揚げされた新鮮な魚介が味わえるお店。福井サーモンや敦賀真鯛の海鮮丼が楽しめるほか、魚が苦手な方に向けた自家製の手仕込みローストビーフ丼も用意されています。
おすすめのメニューは敦賀真鯛やカンパチを中心に、新鮮な鮮魚を盛り付けた「敦賀湾海の幸海鮮丼」。大トロにエビやウニ、イクラなどをふんだんに使った「海宝丼~極~」も人気ですよ。
海鮮丼専門店 丼屋 荘兵衛
- 住所
- 福井県敦賀市鉄輪町1丁目5-25 TSURUGA POLT SQUARE 「otta」内
- アクセス
- 電車:JR各線敦賀駅より徒歩約3分、車:北陸自動車道敦賀ICより約5分
- 公式HP
- https://www.dining-shioso.jp/soubei/
- TEL
- 0770-37-3240
- FAX
- 0770-37-3240
- 営業時間
- 11:00~15:00(LO14:30)
- 定休日
- 月曜日
- 駐車場
- 31台※敦賀駅前ottaパーキング、満車の場合は敦賀市駅前立体駐車場利用(1時間無料)
【その他名物・ご当地グルメ】
福井県には、ほかにも数え切れないほどの名物やご当地グルメ、郷土料理がたくさんあります。
こちらでは、カテゴリ分けするのが少し難しい福井県のおすすめグルメをまとめてご紹介します!
うなぎ波月(敦賀市)
ランチで味わう極上の国産うなぎ料理
三方五湖から車で約20分、自然豊かな若狭エリアに佇む「うなぎ波月」は、ランチタイムに本格うなぎ料理が堪能できる和食店です。ふっくらと焼き上げた国産うなぎを、秘伝のタレと福井県産コシヒカリのご飯とともに味わう「うな重」が人気。越前そばや季節の料理も充実していて、落ち着いた雰囲気のなかで贅沢なひとときを楽しめます。夜は前日までの予約制でコース料理を提供しています。また、60名まで対応可能な宴会場も完備しています。
うなぎ波月
- 住所
- 福井県敦賀市中央町1丁目1-28
- アクセス
- 車:北陸自動車道敦賀ICより約10分、バス:敦賀市コミュニティバス中央線・金山線「昭和町」停留所より徒歩約1分
- 公式HP
- https://unagi-hatuki.com/
- TEL
- 0770-22-6568
- 営業時間
- 昼:11:00~14:30(LO14:00)、夜:17:00~22:00※夜は完全予約制
- 定休日
- 月曜日※祝日の場合は翌火曜日
- 駐車場
- 10台
天清酒万寿店(敦賀市)
190年以上続く老舗和菓子店の伝統の味
1830年創業の老舗和菓子店「天清酒万寿店」。7代目の夫婦が丹精を込めて作り上げている自慢の「酒まんじゅう」には、長く受け継がれてきた酒種を使っており、口に含むとほのかにお酒のような香りが広がります。もう一つの名物「皮ようかん」は自家製の風味豊かなこしあんを、竹の皮で包んで蒸し上げた、優しい口当たりと豊かな風味が魅力の看板商品です。期間限定の商品もあり、伝統を守りながらも常に新しい美味しさを追求している、老若男女問わず愛される名店です。
天清酒万寿店
- 住所
- 福井県敦賀市神楽町1丁目4-9
- アクセス
- 電車:JR各線敦賀駅より徒歩約18分、車:北陸自動車道敦賀ICより約5分
- 公式HP
- https://sakamanju-tense.com/
- TEL
- 0770-22-0296
- FAX
- 0770-21-1420
- 営業時間
- 10:00~18:00
- 定休日
- 水曜日
- 駐車場
- 無※神楽広場駐車場利用可
料亭カフェ 茶癒 SaYu 中松(鯖江市)
神社の門前に佇む料亭の味を楽しめるカフェ
福井県鯖江市の松阜神社門前に佇む「料亭 中松」が運営する和カフェ。和モダンな空間で料亭の料理人が手がけるランチや和スイーツをいただきつつ、贅沢なひとときを過ごせます。「濃茶パフェ」や「デザート大徳寺弁当」といったスイーツとともにお茶を飲みながら、ゆっくりと癒やされる時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。
料亭カフェ 茶癒 SaYu 中松
- 住所
- 福井県鯖江市旭町1丁目5-14
- アクセス
- 電車:ハピラインふくいハピラインふくい線鯖江駅より徒歩約4分、車:北陸自動車道鯖江ICより約6分
- 公式HP
- https://www.nakamatu.com/cafe/
- TEL
- 0778-51-0403
- FAX
- 0778-52-0403
- 営業時間
- 10:30~17:00(LO16:30)※時間外営業は要問合せ
- 定休日
- 水曜日
- 駐車場
- 12台
O-edo+(越前市)
おしゃれに美味しくお寿司を堪能♪ひとりでも入りやすいカフェスタイル寿司バー
70年以上の歴史を誇る老舗寿司屋が営むカフェスタイルの寿司バー。美味しいお寿司をより気軽に、女性ひとりでも楽しめるようにと作られたお店で、店内の内装から盛り付けまで、お洒落な雰囲気です。
もちろん、見た目だけではなく味も絶品。福井県産の食材にこだわっていて、旬の新鮮な魚をベテラン寿司職人がさばいていきます。
人気メニューは1日20食限定の「WASARA(和皿)」。好きな具材、ご飯、薬味を自由に組み合わせて味わう新感覚の寿司プレートで、新鮮な見た目と美味しさを堪能できます。
O-edo+
お酒とおばんざい ななと実(福井市)
日替わりおばんざいと地酒のマリアージュを楽しんで
福井駅から歩いて約2分の場所にある隠れ家和食。2023年9月のオープン以来、お店のファンになった地元の人から観光客まで幅広く愛されている名店です。
どこか懐かしい日替わりのおばんざいと、地産地消の料理、福井県産をはじめとする全国の地酒が自慢。季節ならではのお酒や限定のお酒なども取り揃えており、お酒好きにはたまらない空間となっています。
お酒とおばんざい ななと実
江戸前天丼・海鮮丼 どんと屋(敦賀市)
採れたての旬魚が集まる人気海鮮丼専門店
敦賀港の魚市場前に軒を構える海鮮丼と天丼の専門店。地元だけではなく県外にもたくさんのファンがいる有名店で、お昼時には多くの人でにぎわいます。
常時10種類以上あるメニューのなかでも、福井県小浜市の郷土料理「小鯛ささ漬けめし」や、中トロ、大トロ、雪丹、ズワイガニのほかに日替わりの特上ネタをのせた「極上海鮮丼」(毎日10食限定)、1時間だけ&1日20食限定の「漁師風まかない丼」が人気。季節限定グルメもお見逃しなく!
江戸前天丼・海鮮丼 どんと屋
- 住所
- 福井県敦賀市蓬莱町14-16
- アクセス
- [電車]JR北陸本線敦賀駅より車で約5分
[車]北陸自動車道敦賀ICより約10分 - 公式HP
- https://dontoya.com/
- TEL
- 0770-25-0205
- 営業時間
- 朝:6:00~9:00(LO8:30)、昼:11:00~15:00(LO14:30)
- 定休日
- 水曜日
- 駐車場
- 10台
【番外編】
若狭小浜 丸海(小浜市)
福井県の伝統珍味を自宅でも楽しもう
福井を代表する名物「へしこ」や、小浜市に古くから伝わる郷土料理「小鯛ささ漬」など、若狭の海の恵みを活かした伝統珍味を取り扱う海産加工品専門店です。
看板商品の小鯛ささ漬は、小鯛を塩漬けにして旨味を引き出したあと、米酢で締めて杉樽に詰めた郷土料理。ほどよい酸味と凝縮された小鯛本来の旨味が楽しめる、若狭を代表する味覚として親しまれています。
実はこの小鯛ささ漬を考案したのは、江戸時代後期の小浜の商人・池田喜助氏。その製法は子孫へと受け継がれ、小浜海産物株式会社の設立を経て、現在は若狭小浜 丸海が継承しています。創業以来守り続けてきた伝統の味は、お土産や贈答品としても人気です。
若狭小浜 丸海
- 住所
- 福井県小浜市大手町9-21
- アクセス
- [電車]
小浜駅より徒歩約7分 - TEL
- 0120-52-3744
- 営業時間
- 8:00~18:00
- 定休日
- 無休(12/31・1/1 は休み)
- 駐車場
- 5台
フルーツパーラー 果樹園(福井市)
老舗果物店が贈る贅沢スイーツを味わうフルーツパーラー
福井市にある「フルーツパーラー 果樹園」は、1927年創業の果物専門店「フルーツのウメダ」が手がける人気店。店舗2階のパーラーでは、厳選した旬のフルーツをふんだんに使用したパフェやスイーツを楽しめます。
果物本来の甘みや香りを最大限に引き出したメニューは、老舗果物店ならではのこだわりが詰まったものばかり。彩り豊かな見た目も魅力で、季節ごとに異なる味わいに出会えるのも楽しみのひとつです。
落ち着いた店内は、おひとり様はもちろん、家族連れや友人同士でも利用しやすく、ゆったりとした時間を過ごせます。福井で旬のフルーツを堪能したい方におすすめの一軒です。
フルーツパーラー 果樹園
- 住所
- 福井県福井市中央1丁目9-23
- アクセス
- 電車:JR北陸新幹線・ハピラインふくい線・えちぜん鉄道三国芦原線・勝山永平寺線福井駅より徒歩約5分、車:北陸自動車道福井ICより約10分
- 公式HP
- https://www.fruit-umeda.co.jp/
- TEL
- 0776-23-2624
- FAX
- 0776-24-1736
- 営業時間
- 9:30~19:00(LO18:30)
- 定休日
- 水曜日
- 駐車場
- 無
愛農ミート食品株式会社 HGMおはよう 敦賀店(敦賀市)
品質と品揃えにこだわる地域密着型の精肉専門店
敦賀市中央町にある「愛農ミート食品 HGMおはよう(敦賀店)」は、地元で親しまれている精肉専門店です。特選黒毛和牛をはじめ、普段の食卓に並ぶお肉からバーベキュー向けの商品まで幅広く取り揃えており、品質と価格のバランスにも定評があります。
専門店ならではのきめ細かな対応も魅力で、用途に合わせた肉のカットや商品選びの相談にも丁寧に応えてくれます。また、店内にはコロッケや味カツ、から揚げなどの惣菜も充実。夕食の一品や忙しい日の食事にも重宝します。毎日の買い物に利用しやすい、地域の食卓を支える頼もしい一軒です。
愛農ミート食品株式会社 HGMおはよう(敦賀店)
- 住所
- 福井県敦賀市中央町2丁目6-13
- アクセス
- バス:敦賀市コミュニティバス中央線・中郷木崎線「中央町2丁目」停留所より徒歩約2分
- 公式HP
- https://www.o84o.jp/
- TEL
- 0770-25-0840
- FAX
- 0770-25-7340
- 営業時間
- 9:00~19:00
- 定休日
- 木曜日
- 駐車場
- 10台
福井ならではの名物グルメを味わう旅へ

福井県には、越前おろしそばやソースかつ丼、敦賀真鯛、へしこ、小鯛ささ漬など、土地の歴史や風土に育まれた名物グルメが数多くあります。海の幸はもちろん、精進料理や保存食の文化が根付いているのも福井ならではの魅力です。
今回ご紹介したお店以外にも、水ようかんやごまどうふなど、地元で長く愛されてきた味覚はまだまだたくさんあります。福井観光の際は、名所巡りと合わせてご当地グルメや名物ランチを楽しみながら、その土地ならではの食文化に触れてみてはいかがでしょうか。きっと福井の新たな魅力を発見できるはずです。
参考になりましたか? 旅行・おでかけの際に活用してみてください。
記事企画・監修:旅色編集部 なかしま
ライター:peekaboo
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