【山形グルメ】米沢でランチを食べるならココ！おすすめの飲食店4選

米沢市は、山形県南部の米沢盆地に位置し、人口県内4位の置賜地方最大の都市。戦国武将・上杉謙信ゆかりの城下町にふさわしいいくつもの歴史スポット、「米沢八湯」と呼ばれる個性豊かな温泉、そして米沢牛をはじめとする絶品グルメの数々など、親子連れや友人同士で楽しめる多くの魅力にあふれています。そこで今回は、「米沢でランチを食べるならココ！おすすめの飲食店4選」と題して米沢のおすすめ飲食店4カ所を紹介しましょう。

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米沢ランチならここは外せない！おすすめグルメスポット4選

米沢には、特産品をわかりやすくPRするために考案された「米沢の味ABC」というものがあります。AはAppleのAで、寒暖差の大きいこの地によく合う濃縮された甘酸っぱさが特徴の舘山りんご。BはBeefのBで、日本三大和牛のひとつ米沢牛。そしてCはCarpのCで、タンパク質を補うために、上杉鷹山が飼育を始めたとされる米沢鯉。いずれも米沢グルメを代表する特産品として人気です。

四季の変化に富んだ盆地特有の気候が、米沢のグルメにかかせない「米沢の味ABC」をはじめとした独特の素材を生み出しています。米沢市内各所には、地産地消の郷土料理を中心とした親子連れや友人同士で楽しめるレストランやカフェなどのグルメスポットが数多く点在。ここでは、そのなかから厳選した人気の4店舗を詳細に紹介していきましょう。

※こちらの情報は2024年7月時点のものです。実際に訪れる前にお店の公式HPなどで最新の情報を確認することをおすすめします。

米沢といえばやはり外せないのが米沢牛

日本三大和牛のひとつとされるブランド牛の米沢牛は、黒毛和牛の未経産雌牛で、かつ飼育期間が33カ月以上山形県置賜地方で肥育されていることが条件となっています。脂質融点が低く、口どけがなめらかで長期肥育による脂の旨味が美味しさの特長です。米沢市内には、親子連れや友人同士でこの絶品ブランド牛を存分に堪能できるレストランやカフェなどの人気店が数多くあります。また、気軽にランチでも楽しむことができます。

米沢の味処 ミートピア

米沢牛の精肉店「扇屋」直営の味処

「米沢の味処 ミートピア」は、米沢牛を地元価格で提供する老舗精肉店「扇屋」の直営店。独自の低温熟成で旨味を引き出した米沢牛のロースやヒレのステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど御駆除の肉を、アットホームな雰囲気のなかで存分に堪能できます。

お手軽価格の豊富なランチメニュー

おすすめのランチメニューで人気の「びーふかつ定食」は、カツにご飯と味噌汁、お漬物が付いて2,000円のお手頃価格。衣のサクサク感とお肉のジューシーさが絶妙の味わいです。また「ヒレカツとコロッケ定食」1,100円や「特選すき焼丼」1,900円など、お手軽で豊富なランチメニューが揃っています。

米沢牛・山懐料理 吉亭

登録有形文化財の館で日本庭園を眺めながら味わう米沢牛

米沢織の織元、旧吉澤邸の屋敷でこの辺りでは最も古く、文化庁登録有形文化財である大正8年建築の館をそのまま使用した「米沢牛・山懐料理 吉亭」。江戸末期からの日本庭園を眺めながら落ち着いた癒やしの空間で、おすすめの米沢牛の霜降りロースを使ったすき焼きやサーロインステーキなど、極上の絶品グルメを堪能できます。

米沢牛を使ったお得で贅沢なランチメニュー

おすすめのランチメニューは、米沢牛100gの和風ステーキに冷しゃぶサラダ、牛しゅうまい、ご飯、味噌汁、小鉢、お漬物がついた昼の膳「牛づくし」4,180円。ほかにも牛鍋御膳や山懐弁当、牛網焼重など、お得で贅沢な人気のランチが楽しめます。

レストラン ヴェルデ

米沢牛を使った多彩な絶品グルメ

JR米沢駅より車で約5分、県道1号線沿いにある「レストラン ヴェルデ」には、米沢牛のステーキをはじめ、パスタ類や和定食、魚料理といった多彩なメニューが揃っています。特に最高級のブランド牛、米沢牛を使った料理は、ジューシーな肉質とまろやかな脂の風味を最大限に活かした絶品グルメです。

豊富なメニューのお手軽ランチ

おすすめのランチメニューは、150gの米沢牛ステーキランチや、和食セットと洋食セットが選べる日替わりランチ、ハンバーグランチ、ミックスフライランチなど。リーズナブルな価格のコース料理もあります。また、期間限定ですが子どもに人気の週末バイキングも開催しており、親子連れで楽しめます。

森の中のかくれ家レストラン ローズガーデン

産地直送の創作料理が味わえるカフェレストラン

東北中央自動車道米沢中央インターチェンジを下りて車で約5分の場所にある「森の中のかくれ家レストラン ローズガーデン」は、産地直送の食材をベースにしたフレンチやイタリアンが味わえるカフェレストラン。ゆったりとカフェ気分を楽しんだあとは、レストラン周りのガーデン散策が楽しめます。

旬な食材を活かした季節ごとに替わるランチメニュー

あらゆるメニューがすべて手作りで、季節ごとに旬な素材を使い2週間ごとにメニューが替わります。ランチは6月を除く通常期間は、オードブル、スープ、スパゲッティ、パン、デザートのコース料理から、魚料理と肉料理が加わったコース料理、バラの季節となる6月は、魚コースや肉コースの特別メニューなど、季節に合わせた創作料理が堪能できます。

米沢ならではの絶品グルメを満喫しよう♡

内陸部の盆地にある米沢市は、独特の気候によって育まれた地元の食材による郷土料理や米沢ならではの逸品が揃っています。特に、日本三大ブランド牛の米沢牛を使ったステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きなどの絶品グルメは外せません。親子連れや友人同士で米沢観光に訪れた際には、存分に味わいましょう。