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明石・東播磨
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川味季料理 りんどう
国際ソムリエによるワインと和食のペアリング
JR加古川駅から徒歩約17分。地産地消にこだわった食材と、料理に合う日本酒やワインを提供する日本料理店「味季料理 りんどう」。オーナーは2017年、国際ソムリエ協会（A.S.I.）のソムリエ資格試験「International A.S.I.Sommelier Diploma」で日本人初のゴールド認定を取得し、高度な日本食とワインのマリアージュを実現している。料理人兼ソムリエなので、料理をワインに合わせるアレンジも可能。日本酒は地産地消の料理との相性を追求し、地元銘柄を中心に取り揃えている。
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川加西創作イタリアンgottuo
和のテイストを取り入れた本格創作イタリアン
北条鉄道の終点・北条町駅から徒歩約5分にある創作イタリアンの店。和食料理・イタリア料理の両方を修業した店主ならではの、和テイストを取り入れたイタリアンが、ランチとディナーでいただける。夜はバルのような雰囲気になり、酒の肴としても楽しめる料理も豊富に用意。店主が毎朝仕入れる旬の魚介や、地元の農家が作る野菜をふんだんに使ったこだわりの料理の美味しさは、リピーターの多さからもうかがえる。オープンキッチンの店内は、木の温もりが心地よい空間。お洒落な造りなので、女子会やママ会にもおすすめの店だ。
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兵庫県/明石焼肉 北義
地元で愛される精肉店直営の焼肉店
3代続く加古川市の名店「焼肉 北義」は、1階にある精肉店の肉を提供する焼肉店。直営だからこそ可能な、一頭買いの上質な肉や、肉を美味しく味わうためのこだわりの味付けが人気だ。店の3階には宴会場もあるので、大人数での利用にもおすすめ。
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川喫茶 万葉
“わらびもち”と土地の恵みを味わうカフェ
2024年冬にリニューアルした兵庫県・稲美町にあるカフェ。名物は、平日でも多くの人が目当てに並ぶ「万葉わらびもち」。厳選した本わらび粉を絶妙な水加減で練り込み、もっちりとした食感に仕上げており、国産大豆きな粉との相性も抜群だ。ひとくちでは大きくても、食べ応えがあって嬉しい。“おいしく新鮮なうちに食べてほしい”と、あえて取り寄せはせず店頭でのみ購入できる。冬には温めて食べる新感覚の「ショコラわらびもち」をはじめ期間限定の味も登場。稲美町産の野菜やお米で作るボリューム満点のランチも人気だ。
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川Concombre
気軽に味わえるフレンチとイタリアン
隠れ家的な空間が広がるレストラン「Concombre」では、フレンチの修業を積み、本場のイタリアンを学んだシェフが、フレンチとイタリアンを融合させたメニューを提供。フレンチの上品さを残しつつ、かしこまらない雰囲気のなかで料理が楽しめる。
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川CODATE293
カテゴリーにとらわれない食とサービス
兵庫県姫路市、加古川市、加西市の境界線辺りに位置する、古民家をリノベーションしたステーキレストラン。吹き抜けがある開放感いっぱいの空間で、お店のカテゴリーにとらわれず柔軟にメニューやサービスを提供している。大切な人と過ごす際に訪れたい。
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兵庫県/明石こだま
創業50余年の厳選素材で作る明石焼の名店
明石駅直結のショッピングセンター「ピオレ明石」内にある、1965年創業の明石焼の老舗。“玉子焼”とも呼ばれる明石のソウルフード・明石焼を求めて、連日多くの常連客や観光客が訪れる。開店前から並ぶ人もいるほどの人気店で、昼時や夕食時は行列になることも少なくない。明石ダコを使い、粉にも卵にもこだわったアツアツふわふわの明石焼は、羅臼昆布と本ガツオで取ったダシに浸けてあっさりといただこう。アットホームな雰囲気の店内には、お好み焼や焼きそばを目の前で焼きながら楽しめる鉄板テーブル席も用意されている。
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兵庫県/明石海鮮酒房 海ぼうず
天然クエをはじめ全国各地の旨い魚を堪能
JR土山駅から徒歩約3分の場所にある居酒屋。店主が厳選した明石の地魚をはじめ、“天然クエをはじめとした明石では獲れない魚、明石の人が知らない美味しい魚をもっと知ってほしい”との思いから、現地の鮮魚店が目利きした魚も全国から仕入れている。レギュラーメニューのほかに、その日の仕入れによって変わるおすすめメニューも充実。お酒も約30種類用意されているので、料理やその日の気分によって選べるのも嬉しい。店内には、カウンター席、テーブル席、座敷席があり、ひとり飲みから宴会まで幅広いシーンで利用できる。
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川HRN TakeOutCafe
素材も見た目も楽しめるメニューが充実
兵庫県加東市にある、テイクアウトを中心としたカフェ。季節のフルーツを使ったメニューとスペシャルティコーヒーがおすすめ。素材選びに妥協せず、高品質で美味しいものを選び抜いて使用している。ドライブやツーリングで、ひと息つくのにもピッタリ。
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川富勝
季節の料理や加東産の地酒が楽しめる和食処
加東市木梨にある和食料理店。創業から35年以上にわたり、“食を通じて承う富勝の心意気”をモットーに、寿司や割烹料理を提供している。おすすめは、四季折々で内容が変わる季節限定メニューや、三河産のうなぎを使った“活けうなぎ”。“おまかせ”でオーダーする地元客が多いとのことで、居酒屋のように大皿で出したり会席風にしたりと、臨機応変に対応しているという。酒造好適米「山田錦」の名産地でもある加東市で作られる美味しい地酒がいただけるのも、この店の魅力。1,100円～の種類豊富な持ち帰り用弁当も人気だ。
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兵庫県/明石家庭料理と肉 居酒屋 伸
プロの肉料理と家庭料理をゆっくり満喫
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川焼肉茶屋 功庵
新鮮で美味しい肉が安い卸売店直営の焼肉店
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兵庫県/明石肉の館 羅生門 明石店
創業50年の老舗の味と新しいスタイルの融合
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川地どり家 由輝鳥
本格的な鳥料理をゆっくり味わえる店
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川肉料理 樹
厳選された川岸牧場の「神戸ビーフ」を堪能
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兵庫県/明石ばん菜や
自作米と地野菜使用の手作り料理が絶品
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兵庫県/明石明石菊水 桜町本店
昭和２５年創業、明石の老舗
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兵庫県/明石すじにこみ 福寿
地域に愛されるお店「福寿のすじにこみ」
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兵庫県/明石明石玉 十三味
職人が一つひとつ丁寧に手焼きする明石焼き
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