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Le Beau Temps -ル・ブォータン-
- エリア
- 東京都 / 上野・浅草・日暮里・蔵前
- グルメジャンル
- フレンチ
- アクセス・周辺情報
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“カラダ”に優しい料理が自慢のフレンチ
JR西日暮里駅より徒歩約5分の場所に立つ、地元に愛され続けている夫婦で営むフレンチレストラン。素材本来の味を引きたたせるため、バターやクリームは最小限のみ使用し、自家製のソースも化学調味料は使わず、素材から染み出す旨味とコクを大切にして作り上げた数々の料理が堪能できる。塩分にも配慮して調理しているため、体にも優しく、年配の人でもコースをペロリと完食するほどだという。大きめのテーブルで隣を気にせず、ゆったりと食事を堪能できるのも嬉しい。家族との特別な時間にも友人との寛ぎの時間にもおすすめ。
めずらしい魚もフレンチスタイルで提供
釣り好きのシェフだからこそ、魚には特にこだわり、南伊豆から直送される一本釣りの天然魚を使用。魚にストレスがかかりにくい分、鮮度や質の良さが感じられる。フレンチではあまり使わない魚でもフレンチスタイルにして振る舞うので、新しい味に出合えることも。
多彩なお酒とお酒に合う料理を心ゆくまで
お酒はさまざまな好みに応えられるよう、フランス産ワインを中心に多種多様に揃えている。例えば、カクテルのファジーネーブルはフランスの桃のリキュールを使い、ベースのお酒にこだわることで独特の味わいに。お酒に合う料理ばかりなので、どちらも楽しみたい。
浅草（東京都）
予算：4,000円～
