メニュー|＜厨房わかまつ＞「中村の塩たたき」など四万十の美味を堪能｜四万十市のおすすめグルメなら

厨房わかまつ

エリア: 高知県 / 四万十川・土佐清水
グルメジャンル: 郷土料理
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

おすすめ
おすすめ
- 【お刺身】
- 刺身盛り合わせ 1,650円
- かつお 1,320円
- まぐろ 1,430円
- ひらめ 1,650円
- ねいり 1,430円
- いか 1,100円
- 【煮物】
- 盛合せ 660円
- チャンバラ 660円
- なす 440円
- かぼちゃ 440円
- 【四万十の味】
- 四万十川産　川海老の唐揚げ 880円
- 青さ海苔の天ぷら 880円
- 青のり入りすり身天 660円
- 鮎の塩焼き 1,540円
- うなぎの蒲焼き 3,850円
- 【たたき】
- 中村の塩たたき 1,650円
- かつお　たたき　タレ 1,650円
- まぐろ　ぶしゅかんたたき 1,430円
- 【その他】
  
  紋甲いか天ぷら　　　　　　　660円
  
  タラの芽天ぷら　　　　　　　660円
  
  新玉ねぎ天　　　　　　　　　440円
  
  気まぐれサラダ　　　　　　　770円
  
  手作り豆腐の冷奴　　　　　　440円
  
  こんにゃく酢みそ　　　　　　440円
  
  剣先いか酢みそ　　　　　　　550円
  
  つぶ貝酢みそ　　　　　　　　550円
  
  ウツボ唐揚げ　　　　　　　　880円
  
  手羽中素揚げ　　　　　　　　550円
  
  砂肝唐揚げ　　　　　　　　　550円
  
  せせり照焼き　　　　　　　　550円
  
  かつお酒盗　　　　　　　　　390円
  
  あん肝　　　　　　　　　　　550円
  
  さっぱり大根漬　　　　　　　220円
  
  きゅうり浅漬け　　　　　　　220円
  
  しゃきしゃき小松菜　　　　　220円
  
  太刀魚塩焼き　　　　　　　1,100円
  
  ハラボ塩焼き　　　　　　　　550円
一品
一品
- 【揚物】
  
  天ぷら　　　　　　　　　　　 1,540円
  
  カキフライ(冬期のみ)　　　　　 880円
  
  魚フライ　　　　　　　　　　　880円
  
  一口カツ　　　　　　　　　　　770円
  
  唐ポン　　　　　　　　　　　　770円
  
  鶏唐揚　　　　　　　　　　　　660円
  
  ゲソ唐揚　　　　　　　　　　　660円
  
  揚げ出し豆腐　　　　　　　　　440円
  
  揚げ出しもち　　　　　　　　　440円
  
  砂肝唐揚げ　　　　　　　　　　550円
- 【串物・焼物】
  
  牛串　　　　　　　　　　　　　　　990円
  
  地鶏串(はちきん地鶏)　　　　　　　 660円
  
  手羽先(はちきん地鶏)　　　　　　　 660円
  
  はらぼ　　　　　　　　　　　　　　550円
- 【炒物】
  
  あさりバター　　　　　　　　　770円
  
  あさり酒蒸　　　　　　　　　　770円
  
  キム豚　　　　　　　　　　　　770円
  
  ニラ豚　　　　　　　　　　　　660円
  
  ミニステーキ　　　　　　　　2,640円
  
  和風ミニステーキ　　　　　　2,640円
  
  牛陶板焼き　　　　　　　　　2,640円
- 【わかまつ定食】
- 梅 1,870円
  
  小鉢、お造、炊合、揚物
- 竹 2,420円
  
  小鉢、お造、炊合、揚物、焼物
- 松 3,850円
  
  小鉢、お造、炊合、揚物、焼物、フルーツ、酢物
- 四万十 6,600円
  
  ごり、お造、炊合、川エビ、青さ天、鮎、うざく、塩たたき、フルーツ
- 晩酌セット 1,650円
  
  サッポロ生、小鉢、お造、炊合、寿司
- 【サラダ】
  
  海鮮サラダ　　　　　　　　1,100円
  
  野菜サラダ　　　　　　　　　550円
  
  気まぐれサラダ　　　　　　　770円
  
  トマトと天然塩　　　　　　　330円
- 【付出・酢物】
  
  酢物盛合　　　　　　　　　　　　　880円
  
  モズク　　　　　　　　　　　　　　440円
  
  たこ酢　　　　　　　　　　　　　　660円
  
  ウザク　　　　　　　　　　　　　1,320円
  
  剣先いか酢みそ　　　　　　　　　　550円
  
  つぶ貝酢みそ　　　　　　　　　　　440円
  
  こんにゃく酢みそ　　　　　　　　　440円
  
  納豆(いか・まぐろ・鰹)　　　　　　 660円
  
  手作り豆腐の冷奴　　　　　　　　　440円
  
  かつお酒盗　　　　　　　　　　　　390円
  
  あん肝　　　　　　　　　　　　　　550円
- 【ご飯物】
  
  天然うな丼　　　　　　　6,930円
  
  うな丼　　　　　　　　　4,510円
  
  天丼　　　　　　　　　　1,870円
  
  カツとじ丼　　　　　　　1,650円
  
  わかまつ雑炊　　　　　　1,210円
  
  かつお雑炊　　　　　　　1,210円
  
  かつお茶漬け　　　　　　　990円
  
  鮭茶漬け　　　　　　　　　660円
  
  梅茶漬け　　　　　　　　　550円
  
  ざるそば　　　　　　　　　880円
  
  ごはん　　　　　　　　　　250円
  
  お味噌汁　　　　　　　　　330円
  
  お吸い物　　　　　　　　　330円
- 【寿司】
  
  上にぎり　　　　　　　 1,760円
  
  にぎり　　　　　　　　1,210円
  
  土佐巻　　　　　　　　　990円
  
  エビレタス巻　　　　　　880円
  
  鉄火巻　　　　　　　　　880円
  
  納豆巻　　　　　　　　　660円
  
  しんこ巻　　　　　　　　580円
  
  かっぱ巻　　　　　　　　580円
  
  梅しそ巻　　　　　　　　580円
  
  バッテラ　　　　　　　　660円
お飲み物
お飲み物
- ▼ビール
  
  エビス生ビール(中)　　　　　　　640円
  
  サッポロ生ビール(中)　　　　　　 580円
  
  サッポロ生ビール(大)　　　　　　 920円
  
  サッポロ黒ラベル　　　　　　　　610円
  
  アサヒスーパードライ　　　　　　610円
  
  キリンラガービール　　　　　　　610円
- ▼火振り酒
  
  ダバダ　　　　　　　　　　　　　(四万十栗焼酎/25度)　　　グラス　440円　　900ml 3,800円
  
  ダバダ原酒　　　　　　　　　　　(四万十栗焼酎/35度)　　　グラス　880円　　720ml 6,600円
  
  四万十ミステリアスリザーブ　　　(四万十栗焼酎/33度) 　　　グラス　880円
  
  しまんと地栗とかおり米　　　　　(四万十栗焼酎/25度)　　　グラス　660円
- ▼カクテル
  
  ぶしゅかんの和リキュール
  ブシュマロ　　　　　　　　　　　　550円
  
  あらごしりんご酒　　　　　　　　　550円
  
  あらごしみかん酒　　　　　　　　　550円
  
  あらごしもも酒　　　　　　　　　　550円
  
  梅酒　　　　　　　　　　　　　　　550円
  
  ウイスキー水割り　　　　　　　　　550円
  
  ハイボール　　　　　　　　　　　　440円
  
  サッポロワイン　　　　　　　　　1,650円
  (ハーフボトル360ml)
  
  【その他フルボトルワインあります。】
  
  耐ハイ・直七　　　　　　　　　　　500円
  
  耐ハイ・レモン　　　　　　　　　　500円
  
  耐ハイ・ライム　　　　　　　　　　500円
  
  耐ハイ・ゆず　　　　　　　　　　　500円
  
  耐ハイ・巨峰　　　　　　　　　　　500円
  
  耐ハイ・グレープフルーツ　　　　　500円
  
  耐ハイ・カルビス　　　　　　　　　500円
- BU酎ハイ（ぶちゅハイ）
  
  地元で100年以上前から愛されている柑橘類「四万十ぶしゅかん」。
  
  すっきりとした酸味と独特の香りが特徴で、
  樽ハイを割って作る「BU酎ハイ」は、さわやかな味わいがクセになる逸品です。
- ▼焼酎
  
  いいちこ(大分麦焼酎/25度)　　　　　　　　　　　　　　グラス　440円　　 900ml　2,800円
  
  中々(宮崎甕仕込み麦焼酎/25度)　　　　　　　　　　　　グラス　440円　　720ml　2,800円
  
  無一物(長崎・壱歧麦焼酎/シェリー樽五年熟成)　　　　　グラス　440円　　720ml　3,300円
  
  鳥飼(熊本米焼酎/25度)　　　　　　　　　　　　　　　　グラス　440円　　720ml　4,400円
  
  野うさぎの走り(宮崎甕仕込み米焼酎/42度)　　　　　　　グラス　880円
  
  黒霧島(鹿児島芋焼酎/25度)　　　　　　　　　　　　　　グラス　440円　　720ml 　2,800円
  
  いも芋(鹿児島芋焼酎/25度)　　　　　　　　　　　　　　グラス　440円　　 720ml 　3,000円
  
  富乃宝山(鹿児島芋焼酎/甕長期熟成)　　　　　　　　　　グラス　440円　　 720ml 　3,800円
  
  天使の誘惑(鹿見島芋焼酎/40度)　　　　　　　　　　　　グラス　880円
  
  ★焼酎一年間ボトルキープいたします。
- ▼冷酒
  
  【地酒】
  とみやま(中村・藤娘酒造)/純米吟酒　　　　　　　　　　グラス売のみ　720円
  
  おりがらみ(中村・藤娘酒造)/純米吟醸無濾過　　　　　　　　　グラス　720円　　720ml 　3,500円
  
  四万十の風(中村・藤娘酒造)/純米吟醸無濾過　　　　　　　　　グラス　720円　　720ml 　3,600円
  
  あい(中村・藤娘酒造)/純米吟醸酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　500ml 　2,700円
  
  藤娘(中村・藤娘酒造)/純米吟醸酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300ml 　1,200円
  
  黒尊(西土佐・西岡酒造)/純米吟釀無濾過生原酒　　　　　　　　グラス　720円　　720ml　 4,400円
  
  山間米の酒(西土佐・西岡酒造)/純米吟釀無濾過　　　　　　　　グラス　720円　　720ml 　4,400円
  
  船中八菜(司牡丹)/特別純米酒　　　　　　　　　　　　　　　　グラス　720円　　720ml 　3,500円
  　　
  南(安芸・南酒造)/純米吟醸無濾過　　　　　　　　　　　　　　グラス　720円　　720ml 　3,900円
  
  美丈夫(田野町・浜川商店)/吟釀酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300ml　1,500円
  
  伊太郎(安芸・有光酒造)/吟醸酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300ml　1,200円
  
  文佳人(土佐山田・有沢酒造)/吟醸酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300ml　1,100円
  
  土佐鶴(安芸・土佐鶴酒造)/吟醸酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300ml　1,400円
  
  地酒藤娘(燗・1合)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　440円
  
  地酒藤娘(燗・2合)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　880円
  　　　　
  
  【新潟のお酒】
  八海山/本醸造　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラス　660円　 720ml　 2,500円
  
  久保田・千寿/本醸造　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラス　660円　 720ml 　2,500円
  
  ★売り切れるお酒もございますが、メニューに載せていないお酒もありますのでお声かけ下さい。
- ▼ノンアルコール・ソフトドリンク
  
  ノンアルコール直七サワー　　　　　　　440円
  
  ノンアルコールビール　　　　　　　　　440円
  
  ノンアルコール梅酒　　　　　　　　　　440円
  
  オレンジジュース　　　　　　　　　　　330円　
  
  グレープフルーツジュース　　　　　　　330円
  
  リンゴジュース　　　　　　　　　　　　330円
  
  コーラ　　　　　　　　　　　　　　　　330円
  
  ジンジャーエール　　　　　　　　　　　330円
  
  ウーロン茶　　　　　　　　　　　　　　330円
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