純国産ホルモン・山形牛牛語

エリア: 大阪府 / 北新地・福島・野田・堂島浜
グルメジャンル: 焼肉・ホルモン
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

コースメニュー
コースメニュー
- 牛語　満足コース～熟成ホルモン・山形牛・極上肉を思う存分、贅沢に～ 8,000円
  
  人気No.1
  
  滞在可能時間 2時間
  利用可能時間 17:00～23:00
  利用可能人数 2～22名様
  
  コース内容
  ・キムチ3種盛り
  ・牛語サラダ
  ・純国産ホルモンの刺身
  ・熟成上タン
  ・べっぴん上ツラミ　
  ・ハツ
  ・極ハラミ
  ・山形牛特選赤身肉
  ・山形牛上ロース
  ・厚切り熟成ミノ
  ・厳選ホルモン2種
  ・山形牛炙り握り
  ・本日のデザート
  
  注意事項
  ホルモンなどの変更はうけつけておりません。
  詳しくは店舗まで確認ください。
  仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。
  内容に関しましてはお気軽にお問合せ下さいませ。
  飲み放題可（90分2,000円）
- 牛語堪能コース～牛語の特上ヘレなどのお肉をふんだんに堪能していただけるコース 11,000円
  
  おすすめ
  
  利用可能人数 2～22名様
  利用可能時間 17:00～21:30
  滞在可能時間 2時間
  
  コース内容
  ・キムチ3種盛り
  ・牛語サラダ
  ・純国産ホルモン刺身
  ・特上トロハツ
  ・熟成厚切りタン
  ・べっぴん上ツラミ
  ・塩てっちゃん
  ・山形牛極上ヘレ
  ・山形牛特選赤身ラムヘレ
  ・山形牛上ロース
  ・極みハラミ
  ・特上赤身肉サガリ
  ・厚切り熟成ミノ
  ・山形牛炙り握り
  ・本日のデザート
  
  注意事項
  ホルモンなどの変更はうけつけておりません。
  詳しくは店舗まで確認ください。
  仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。
  内容に関しましてはお気軽にお問合せ下さいませ。
  飲み放題可（90分2,000円）
お料理
お料理
- ▼熟成上塩タン　　 1,700円
- ▼熟成厚切り上タン　　 2,500円
- ▼熟成タンカルビ　　 1,100円
- ▼ハツ刺し　　 1,100円
- ▼黒生センマイ　 1,100円
- ▼ツラミ刺し　 1,100円
- ▼極ハラミ　 2,500円
- ▼サガリ　　 1,700円
- ▼甘-いレバー　　 1,000円
- ▼トロハツ　 1,000円
- ▼マルチョウ　　 1,000円
- ▼塩てっちゃん　 1,000円
- ▼山形牛ヘレ 4,000円
  
  塩・タレ
- ▼山形牛ラムヘレ　 2,200円
  
  塩・タレ
- ▼山形牛ランプ　 1,800円
  
  塩・タレ
- ▼熟成ホルモン
  
  ■熟成厚切り上タン　　2,500円
  しっかりとした厚みなのにとっても柔らか。
  肉の旨味がたっぷりと詰まっております。
  
  舌の肥えた肉業界の方達をも、うならす一品。
  これほどのお肉をリーズナブルな価格設定で楽しめるのも、独自の仕入れ力を持つ「牛語」だからこそ。
  
  ■熟成上塩タン　　1,700円
  
  ■熟成タンカルビ　　1,100円
  
  ■厚切り熟成ミノ　　1,000円
  塩・タレ
  
  ▼特選ホルモン
  ■純国産ホルモン
- ▼ 刺身
  
  ■ハツ刺し　　1,100円
  
  ■黒生センマイ　　1,100円
  
  ■ツラミ刺し　　1,100円
- ▼鮮度最高！特選ホルモン
  
  ■極ハラミ　　2,500円
  
  ■べっぴん上ツラミ　　1,000円
  塩・タレ
  
  ■サガリ　　1,700円
  
  ■甘-いレバー　　1,000円
  
  ■トロハツ　　1,000円
  
  ■マルチョウ　　1,000円
  
  ■塩てっちゃん　1,000円
  
  ■センマイ　1,000円
- ▼柔らか赤身のお肉
  
  店主の実家の山形牛
  生産直送特売価格
  ※お肉のカットの大きさなどご要望等ございましたら、
  何なりとお申し付けください。
  
  ■山形牛ランプ　　1,800円
  塩・タレ
  
  ■山形牛ラムヘレ　2,200円
  塩・タレ
  
  ■山形牛ヘレ　　4,000円
  塩・タレ
- ▼ とろける霜降りお肉
  
  店主の実家の山形牛
  生産直送特売価格
  ※お肉のカットの大きさなどご要望等ございましたら、
  何なりとお申し付けください。
  
  ■山形牛上ロース　2,700円
  塩・タレ
  
  ■山形牛クラシタカルビ　1,700円
  塩・タレ
  
  ■山形牛イチボ　　2,200円
  塩・タレ
- ▼キムチ、ナムル
  
  ※キムチは各種単品もご用意できます。
  
  ■キムチ３種盛り　　780円
  （白菜・きゅうり・大根）
  
  ■ナムル３種盛り　　750円
  (もやし・ほうれん草・ゼンマイ)
  
  ■もやしナムル　　400円
  
  ■チャンジャ　　500円
  
  ■漬物盛り合わせ　　500円
- ▼逸品
  
  ■牛すじの煮込み　　600円
- ▼サラダ
  
  ■牛語サラダ　780円
  
  ■チシャ菜　　500円
- ▼焼野菜
  
  ■焼野菜盛り合わせ
  ※本日の野菜はスタッフにおたずねください
- ▼スープ
  
  ■ふわふわ玉子スープ
  (小)380円
  (大)600円
  
  ■テールスープ　　1,500円
  
  ■たっぷりワカメのミネラルスープ
  (小)380円
  (大)600円
- ▼ごはん
  
  ■おコメマイスター監修の銀シャリ牛語米
  (小)150円
  (中)200円
  (大)300円
  
  ■ビビンバ　　880円
  
  ■牡蠣醤油で食す卵かけ御飯　　450円
ドリンク
ドリンク
- ▼HIGHBALL
  
  世界中で愛されるバーボンの王道。
  
  ■あまおうハイボール　　620円
  生産国：日本種類：ウイスキー
  
  ■シトラスハイボール　　620円
  バーボンとフルーツ合うんです。
  生産国：日本種類：ウイスキー
  
  ■角ハイボール　　620円
  愛され続ける美味しさ。
  生産国：日本種類：ウイスキー
  
  ■サントリー知多風香るハイボール　　700円
  風のように軽やかな口当たりで、料理の味を引き立てます。
  生産国：日本種類：ウイスキー
- ▼SHOCHU
  
  ▼ 麦焼酎
  
  ■吉四六　　650円
  原産地：大分県製造元：二階堂酒造種類：麦焼酎
  
  ■兼八　　700円
  原産地：大分県製造元：四ッ谷酒造種類：麦焼酎
- ▼芋焼酎
  
  ■黒霧島　　600円
  原産地：宮城県製造元：霧島酒造種類：芋焼酎
  
  ■富乃宝山　　650円
  原産地：鹿児島県製造元：西酒造種類：芋焼酎
  
  ■吉兆宝山　　650円
  原産地：鹿児島県製造元：西酒造種類：芋焼酎
- ▼ COCKTAIL
  
  ■モスコミュール　　620円
  ベース：ウォッカ
  材料：ウォッカ、ライム、ジンジャーエール
  
  ■スクリュードライバー　　620円
  ベース：ウォッカ
  材料：オレンジ・ジュース
  
  ■カシスソーダ　　620円
  ベース：リキュール
  材料：クレーム・ド・カシス、ソーダ
  
  ■カシスオレンジ　　620円
  ベース：リキュール
  材料：クレーム・ド・カシス、オレンジ・ジュース
  
  ■カシスウーロン　　620円
  ベース：リキュール
  材料：クレーム・ド・カシス、ウーロン茶
- ▼BEER
  
  ■サッポロ黒ラベル　　600円
  麦の旨味と爽やかな後味の完璧なバランスの生ビールです。
  原産国：日本
  
  ■エビス瓶（瓶ビール）　　750円
  グッとくる“うまみ"の麦芽100％ビール
  原産国：日本
  
  ■サッポロプレミアムアルコールフリー（ノンアルコールビールテイスト飲料）　　500円
  ノンアルコールでしかもカロリーゼロ。
  糖類ゼロ。※プリンタ体ゼロ。
  原産国：日本
- ▼WINE
  
  ■赤ワイン
  グラス 600円～
  
  ■白ワイン
  グラス 600円～
- ▼ 白ワイン
  
  ■ヴァン・ド・ベイ・シャルドネ /バロン・フィリップ・ド・ロスシルド
  アプリコットと白桃の香り。バターのまろやかさが見事。
  果実味溢れる複雑で繊細な舌触り。
  ミネラルを保ったさわやかで淡い余韻が続く。
  
  原産国：フランスタイプ：白甘辛度：辛口
  生産地：ラングドック・ルーション地方品種：シャルドネ100％
  
  グラス 600円
  ボトル 3,000円
  
  ■フェウド・アランチョダリア /フェウド・アランチョ
  パッションフルーツ、ハーブなどの香り、上質な酸とミネラルのバランスが良い。
  フルーティーな果実味が心地よい。
  
  原産国：イタリアタイプ：白甘辛度：辛口
  生産地：シチリア品種：グリッロ、ヴィオニエ
  
  グラス 600円
  ボトル 3,000円
  
  ■グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ /トーレス
  桃やアプリコットを思わせるチャーミングな果実味にヴァニラのニュアンス。
  まろやかな口当たりフルーティな味わい。
  
  原産国：スペインタイプ：白甘辛度：辛口
  生産地：カタルーニャ地方品種：シャルドネ、パレニャーダ
  
  グラス 750円
  ボトル 4,500円
  
  ■カンポグランデ・オリヴィエート・クラシコ /サンタ・クリスティーナ
  トロピカルフルーツの果実とオレンジの花の香り。
  口当たりはフレッシュかつまろやか、白い花の余韻を感じる白ワイン。
  
  原産国：イタリアタイプ：白甘辛度：辛口
  生産地：ウンブリア
  品種：ブロカニコ、グレケット、ヴェルデッロ、ドゥルベッジョとマルヴァジア
  
  グラス 650円
  ボトル 3,500円
  
  ■バナメラ・シャルドネ
  レモン、タンゴ、梨のアロマ、バニラとスパイシーなシナモン。
  熟した果実味とバターの芳醇な酸味。
  豊かでまろやかな後味。
  
  原産国：アメリカタイプ：白甘辛度：辛口
  生産地：ナバ・ヴァシー品種：シャルドネ100％
  
  グラス 700円
  ボトル 4,000円
- ▼ 赤ワイン
  
  ■ヴァン・ド・ペイ・カベルネ・ソーヴィニヨン /バロン・フィラップ・ド・ロスチャイルド
  黒系果実とスペインの豊かな香り。
  しっかりした骨格に、ブラックチェリーなどの風味。
  力強く、芳醇で余韻が長いワイン。
  
  原産国：フランスタイプ：赤ボディ：ミディアム
  生産地：ラングドック・ルーション地方品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
  
  グラス 600円
  ボトル 3,000円
  
  ■フェウド・アランチョカントドーロ /フュウド・アランチョ
  芳醇な果実味とコクがあり、しっかりとしたボディが愉しめる本格旗ワイン。
  
  原産国：イタリアタイプ：赤甘辛度：辛口
  生産地：シチリア品種：ネロ・ダーヴォラ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
  
  グラス 600円
  ボトル 3,000円
  
  ■アルマドール・カルメネール
  黒系果実にスパイシーなニュアンスがあり、熟したジューシーな果実味のしっかりしたタンニン。
  バランスの取れた酸味とスパイシーな後味。
  
  原産国：チリタイプ：赤ボディ：フル
  生産地：マイボ・ヴァレー品種：カルメネール100％
  
  グラス 650円
  ボトル 3,500円
  
  ■バルベラ・ダルバ /ブルノット
  特徴的なスミレやバラのアロマ、スパイシーなニュアンスが加わった複雑な香りとフルーティーな香り。
  バルベラらしい綺麗な酸とピュアな果実味。
  
  原産国：イタリアタイプ：赤ボディ：フル
  生産地：ピエモンテ州品種：バルベラ100％
  
  ボトル 6,000円
  
  ■トソ・カベルネ・ソーヴィニヨン
  黒系果実のアロマに、エレガントなオークの含み。
  果実味のマイルドなブーケが広がる。
  重厚でがっしりしているが、豊かで長い余韻が続く。
  
  原産国：アルゼンチンタイプ：赤ボディ：フル
  生産地：メンドーサ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
  
  グラス 600円
  ボトル 3,000円
  
  ■レ・マエストレッレ /サンタ・クリスティーナ
  濃厚な赤系果実とチョコレートミントの香り。
  バランスがよく芳醇でなめらかなタンニンを感じる。
  きれいな酸味とアロマが特徴。
  
  原産国：イタリアタイプ：赤ボディ：ミディアム
  生産地：トスカーナ地方品種：サンジョヴェーゼ60％、メルロ20％
  
  グラス 650円
  ボトル 3,500円
  
  ■カーニヴォ /カーニヴォ
  チョコレートを思わせる香りが完熟したブドウを感じさせる。
  程よいタンニンと、余韻の長いスムーズな口当たり。
  
  原産国：アメリカタイプ：赤ボディ：フル
  品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、その他
  
  グラス 700円
  ボトル 4,000円
  
  ■オー・メドック・ド・ラグランジュ /シャトー・ラグランジュ
  柔らかな香りやハーブを思わせる香り。
  凝縮感とピュアな果実味を持ち、程よい深みのあるワイン。
  
  原産国：フランスタイプ：赤ボディ：フル
  生産地：ボルドー地方品種：カベルネ・ソーヴィニョン70％、メルロ30％
  
  ボトル 6,800円
- ▼CHUHAI
  
  ■レモン　　480円
  
  ■シトラス　　580円
  
  ■あまおう　　580円
- ▼PLUM WINE
  
  ■山崎梅酒ハイボール　　480円
  ウィスキーの樽香る、大人の梅酒。
  ※ロック・水割でもおたのしみいただけます。
- ▼SAKE
  
  ■菊正宗
  原産地：兵庫県製造元：菊正宗造り：純米酒
  （冷・燗）一合各 480円
  （冷・燗）二合各 900円
- ▼SOFT DRINK
  
  ■烏龍茶　　300円
  
  ■コーラ　　300円
  
  ■ジンジャーエール　　300円
  
  ■オレンジ　　300円
  
  ■グレープフルーツジュース　　300円
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。