ビュッフェレストラン「ラ・メール」リニューアル【サロマ湖鶴雅リゾート】│北海道の人気イベント│旅色

0152-54-2000 サロマ湖鶴雅リゾート

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旅色編集部

発信日：2024年06月03日

2024年04月26日(金)

料金：詳細は公式HPをご確認ください

食を愉しみながら地域の特色を知る、新スタイルビュッフェが誕生！

鶴雅リゾート株式会社は、「サロマ湖鶴雅リゾート」のビュッフェレストラン「ラ・メール」を全面改装し、オホーツクの歴史・文化やサロマ湖の自然風景をデザインに取り入れた新たな食のスタイルを愉しむ新感覚のレストラン施設を2024年4月にリニューアルしました。
新たな魅力としてこの度、ホテル近隣に位置する「常呂遺跡の森」所蔵の土器や矢じりを会場内に展示。また、レプリカの土器を貼り古代の窯をイメージしたオーブンを設置しました。食を通してその土地の歴史・文化に触れる新スタイルのビュッフェレストランの魅力をご紹介します。

新スタイルのビュッフェレストラン

「サロマ湖鶴雅リゾート」は2024年4月、ビュッフェレストラン「ラ・メール」を全面改装し、オホーツクの歴史・文化やサロマ湖の自然風景をイメージしたモダンスタイルの会場にリニューアルしました。更なる新たな魅力としてこの度、ホテル近隣に位置する「常呂遺跡の森」所蔵の土器や矢じりを会場内に展示。またレプリカの土器を貼り古代の窯をイメージしたオーブンを設置し、食を通してその土地の歴史・文化に触れる新スタイルのビュッフェレストランとして充実が図られました。

オーブン・「竈（かまど）」の設置

昨年6月にホテル近隣に位置する「常呂遺跡の森」所蔵の「常呂川河口遺跡墓坑出土品」が国の重要文化財に認定されたことをモチーフに、歴史・文化にちなんだデザインがリニューアルのコンセプトになりました。その一環として、新たに古代の窯をイメージしたオーブンを設置。レプリカの土器を割り、一枚一枚丁寧に貼り付けたオーブンが完成しました。葉っぱで包み蒸し焼きにして食していたであろう古代の食文化をイメージし、近郊の魚介などをパイで包んだ「包み焼き料理」をご提供いたします。

「サロマ湖鶴雅リゾート」施設概要

「サロマ湖鶴雅リゾート」は、目の前に広がる雄大なサロマ湖の景色を望み、「ゆっくりとした時を過ごす大人のためのリゾートホテル」です。客室や大浴場、今回新たにリニューアルするビュッフェやフレンチを愉しむレストランからも、湖と空をひとつに染める美しい夕日の絶景を愛でる価値ある施設空間があります。
そのほかに、多くの鉄分を含み保湿効果が非常に高い含鉄塩化物泉を泉質にもつ大浴場をはじめ、サロマ湖周辺の大自然を体感するアクティビティメニューも多彩にご用意。新たに生まれ変わるビュッフェレストラン「ラ・メール」とともに、非日常のオホーツクの旅をご満喫ください。

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サロマ湖鶴雅リゾート

夕陽の名所・サロマ湖畔に佇み、雄大なオホーツクの自然と溶け合うリゾートホテル。刻々と表情を変えるサロマ湖の美しい景色を、高さを変えて造られている露天風呂や客室から愉しみながら、普段より穏やかでゆったりとした時間を過ごそう。朝焼けや夕焼けに染まる湖の神秘的な景観も、客室の設えのひとつのようだ。開放感あふれる湯殿では自然の恵みを堪能し、心も体もリフレッシュする至福の湯浴みで、非日常の世界を満喫。“ワーク×バケーション”を充実させる「ワーケーションルーム」も好評だ。

アクセス：電車：JR石北本線北見駅より車で約60分
車：女満別空港より車で約65分

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