小樽・積丹・ニセコ
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北海道/小樽・余市・キロロ
小樽茶屋 里
街角で頬張る産地ならではの焼きたての牡蠣
生きたまま届く北海道産の海鮮を味わえる店。外では屋台のような感覚で焼きものをつまみ、店内では「牡蠣そば」「牡蠣茶漬け」など産地ならではの食べ方が楽しめる。身が大きく食べ応えがある牡蠣は夏は生で、冬はその場で焼くあつあつをいただきたい。貝殻にたまるスープもまたごちそうだ。レモンやタバスコでアクセントを加えるのも良い。北海道・厚岸町産、釧路町仙鳳趾産、知内町産、サロマ湖産をはじめ時期によって異なる産地の味を食べ比べよう。“焼き”のもうひとつの主役はホタテ。旨味が凝縮された大粒を頬張りたい。
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北海道/小樽・余市・キロロ
Lloyd'scoffee
湾岸を眺めながらガレットも楽しめるカフェ
ブレンドやラテ、デカフェ、手作りレモネードなどが味わえるカフェ。ティーカップで提供されるパフェは、好みのジェラートを選ぶことができる。スイーツだけでなく、北海道産の上質なそば粉で作るもちもちとしたガレットは、ランチや食事に人気だ。
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北海道/小樽・余市・キロロ
くずし割烹 莟(つぼみ)
獲れたての魚介を目にも美しい和食で堪能
和食ひと筋30年の店主が作る和食を、カジュアルに堪能できる店。毎朝店主自ら漁師を手伝うために浜へ足を運び買い付けるという、小樽近海の旬の魚介を提供している。冬はニシンやアンコウ、夏はウニやイカなど季節ごとに変わる獲れたての海の幸を、楽しみに通う常連客も多い。味だけでなく見た目も美しい料理は、女性からも高評価。各種揃う焼酎も、料理との相性抜群だ。小樽旅行の際に立ち寄って、ちょっと贅沢な時間を過ごしてみては。
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北海道/小樽・余市・キロロ
焼鳥居酒屋 みやこ鳥
1本1本手打ちにこだわった絶品焼鳥
創業当時から、常に地元客でにぎわっている「焼鳥 みやこ鳥」。味わう人の目線に立って作られた料理と、老若男女が楽しめる明るい雰囲気が魅力。メインは、北海道産の生の鶏肉を使用した焼鳥。職人の手により、1本1本串打ちし、焼き上げられた串はまさに絶品のひと言。そのほか、小樽近海で獲れた新鮮な魚介類、余市町の「あさだ農園」の米といった、地元食材にこだわった料理や、寒い季節には、鶏タタキ鍋やモツ鍋などの鍋料理もいただける。また、料理と相性のいい、小樽の地酒(北の誉酒造)の日本酒や希少な焼酎も楽しみたい。
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北海道/小樽・余市・キロロ
ウニツウmasa小樽運河店
自社の加工場から届ける新鮮なウニの専門店
北海道石狩市でウニ加工場を営む丸雅小川フーズ株式会社が小樽市に開いたアンテナショップ。自社工場で加工まで一貫して行い、品質にこだわり抜いた旬のウニを、食べ歩きに最適なサイズとスタイルのメニューで提供する。
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