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小樽・積丹・ニセコ
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北海道/小樽・余市・キロロくずし割烹 莟（つぼみ）
獲れたての魚介を目にも美しい和食で堪能
和食ひと筋30年の店主が作る和食を、カジュアルに堪能できる店。毎朝店主自ら漁師を手伝うために浜へ足を運び買い付けるという、小樽近海の旬の魚介を提供している。冬はニシンやアンコウ、夏はウニやイカなど季節ごとに変わる獲れたての海の幸を、楽しみに通う常連客も多い。味だけでなく見た目も美しい料理は、女性からも高評価。各種揃う焼酎も、料理との相性抜群だ。小樽旅行の際に立ち寄って、ちょっと贅沢な時間を過ごしてみては。
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北海道/小樽・余市・キロロ鮨処 よし
道産の海鮮を中心に全国の旬な食材を堪能
寿司激戦区・小樽寿司屋通りにほど近い「鮨処 よし」。道産の海鮮をはじめ、全国の旬な厳選食材を楽しめる。素材の味が際立つシンプルな握りはもちろん、塩やスダチ、炙りなどバリエーション豊かな握りを堪能したい。
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北海道/小樽・余市・キロロ焼鳥居酒屋 みやこ鳥
1本1本手打ちにこだわった絶品焼鳥
創業当時から、常に地元客でにぎわっている｢焼鳥 みやこ鳥｣。味わう人の目線に立って作られた料理と、老若男女が楽しめる明るい雰囲気が魅力。メインは、北海道産の生の鶏肉を使用した焼鳥。職人の手により、1本1本串打ちし、焼き上げられた串はまさに絶品のひと言。そのほか、小樽近海で獲れた新鮮な魚介類、余市町の「あさだ農園」の米といった、地元食材にこだわった料理や、寒い季節には、鶏タタキ鍋やモツ鍋などの鍋料理もいただける。また、料理と相性のいい、小樽の地酒（北の誉酒造）の日本酒や希少な焼酎も楽しみたい。
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北海道/小樽・余市・キロロ静屋通り酒場 い酒や てくてく
新鮮素材を使った料理を味わうネオン居酒屋
JR小樽駅から徒歩約6分の距離で営む、昭和のポスターや音楽などレトロな雰囲気が楽しい「静屋通り酒場 い酒や てくてく」。地元・北海道をはじめ、全国各地から吟味して仕入れた食材で、旬の料理を提供している。十勝のラム肉や熊本県から直送する馬肉、宮崎県産の鶏肉は、たたきでいただける品質と鮮度が自慢だ。高たんぱくでカルシウムが豊富な馬肉は、旨味の濃い赤身やカルビ・レバー・たてがみも刺身で楽しめる。めずらしい「馬もつ煮込み」も人気の逸品だ。100種類以上のお酒を常備するラインアップの豊富さも嬉しい。
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北海道/小樽・余市・キロロ菓匠 小樽松月堂
100年以上の歴史を誇る小樽の和洋菓子店
大正7年創業、大正時代の面影を残す、趣のある店構えが特長の老舗和洋菓子店「小樽松月堂」。菓子は一つひとつすべて手作り。「お菓子は日持ちしないのが自然」という伝統を守り、保存料などを一切使用しない徹底ぶりで、小樽土産としても人気。おすすめは、道産の北海小豆と生クリームを使い独自製法で作られた「生どら焼」。餡から皮の細部に至るまで店主の妥協しない姿勢がよく表れている。そのほかに、ロールケーキやカステラといった洋菓子をはじめ、栗まんじゅうや最中などの和菓子まで幅広く取り揃えている。
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