函館・みなみ北海道
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北海道/函館・みなみ北海道
ママデコレ
地元・函館の食材で作るシュークリーム専門店
“北海道・函館産の素材で、お土産を作りたい”という思いからオープンした、シュークリームの専門店「ママデコレ」。新鮮な卵と函館産の牛乳を使用したシュー生地に、同じく函館の牛乳を使用したカスタードクリームを詰めたシュークリームなど、10種類ほどの味が用意されている。定番商品は、甘さが控えめで素材の味が楽しめるカスタードの「ママシュークリーム」。ほかにも、常温で持ち帰れる「シューラスク」も人気だ。ビジネスマンや遠方から訪れた人など、さまざまな人を魅了するシュークリームをぜひ味わってほしい。
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北海道/函館・みなみ北海道
函館海鮮料理 海光房
カニ・活魚の卸問屋ならでは新鮮素材
獲れたて、ゆでたて、作りたてにこだわる海鮮料理店。店内の巨大ないけすにはその日揚がったばかりの魚介類が泳ぎ、その場でさばいて調理してもらうことができる。カニ・活魚の卸問屋直営店ならではの鮮度を味わおう。
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北海道/函館・みなみ北海道
鶏白湯そば 星
函館の新名物を目指す鶏白湯そば専門店
ミシュラン受賞店が函館の新名物を目指してプロデュースした「鶏白湯そば 星」。濃厚鶏豚スープと中太麺の「鶏白湯」は、サラリーマンや学生のほか、女性にも食べやすいと人気だ。昼から深夜まで営業しているので、ランチや〆の一杯としてもおすすめ。
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H.M.Works ozigi 函館麦酒醸造所
世界の美味しいクラフトビールで乾杯
「BAR hanabi」の姉妹店となるレストラン。併設の醸造所で作るビールを楽しめるうえ、世界中のクラフトビールの豊富さでも函館屈指と評判だ。季節や月替わりでビールのラインアップが異なるのも魅力で、さまざまなビールを味わう“飲み比べ”ができるのも嬉しい。また、ビールとの相性抜群な地元食材を使ったメニューも用意。大正末期築というレトロな建物も注目ポイントで、店内はその雰囲気を残しながらリノベーションされており、清潔感が漂う。女性ひとりでも居心地が良く、函館を訪れたらぜひ足を運びたい店だ。
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北海道/函館・みなみ北海道
居酒屋 二海酒場
旬の美味しい海鮮料理を手頃な価格で満喫
地元が北海道・八雲町だという店主が落部漁港を中心に、独自のルートで新鮮な魚介類を仕入れている「居酒屋 二海酒場」。北海道ならではの新鮮な海産物を、リーズナブルな価格で楽しめることが最大の特徴だ。カウンター席はもちろんテーブル席や個室もあるので、宴会やデートなどさまざまなシーンで利用可能。何度来ても楽しめるように旬の素材を取り揃え、新鮮さがウリの舟盛りは1人前からでも注文できる。ひとり飲みに最適なフード&ドリンクプレートもあるので、気軽に楽しめるなじみの店として通いたくなる大衆居酒屋だ。
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長谷川水産直売店
道南の海の幸を堪能できる噴火湾の直売所
北海道・八雲町の落部(おとしべ)漁港近くに店を構える「長谷川水産」の直売所。噴火湾で水揚げされた海産物を中心とした海の幸を取り揃え、年間を通して種類も豊富で新鮮な海鮮物が味わえることから、観光客や地元のリピーターにも人気の名店だ。店内には、噴火湾の名産であるイクラやサケ、ホタテなどをはじめ、鮮度も抜群で美味しい海鮮物や水産加工品などが豊富に並ぶ。交通量の多い国道5号線沿いにあり、車でのアクセスが良好。駐車場には大きなトイレ施設も完備しており、観光の休憩スポットや土産物処としても最適だ。
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旬味 鹿六
日々進化を続ける極上の和食を堪能
「旬味 鹿六」は、“古きを大切にし、新しきを取り入れる”をコンセプトに、日々進化する極上の和食をいただける。さまざまなメニューが100種以上揃い、なかでもおすすめのメニューは、創業当時からの伝統の味わいを堪能できる「最強の厚焼玉子」。ほかにも「イカの叩き」や「鹿肉もも炙り」も食べてほしい。決まったコース料理はなく、予約時にシチュエーション、年代などを伝えることで四季折々の食材を使ったおまかせコースを満喫できる。また、カウンターや個室がある店内は、120席あり、そのすべてが堀り炬燵席だ。
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もりまちのパンやさんたむら
噴火湾で育ったホタテのカレーパンが絶品
北海道茅部郡森町にあるパン屋「もりまちのパンやさんたむら」。地元の食材を使った、昔ながらに親しまれた素朴な惣菜パンやおやつパンがずらりと並ぶ。なかでも、噴火湾(内浦湾)で育ったホタテをぎっしりと包んだ「ホタテカレーパン」は、一度は食べたい名物パン。スパイシーなルーと、サクッとしたパン生地がクセになる美味しさで、地元だけでなく各地の物産イベントでも人気を集める。また、土産物としても好評を得ているのが「かぼちゃパイ」。一つひとつ愛情を込めた手作りパイで、「食糧庁長官賞」を受賞した逸品だ。
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表・びんごや
とびきりの海鮮料理を地酒と楽しめる居酒屋
人気観光スポットが多い函館の五稜郭地区で、電停そばにある居酒屋「表・びんごや」。店内のいけすには、名物の「活イカ」をはじめ、ボタンエビやホタテ、ホッキ貝などの姿が見られ、鮮度抜群の魚介類を使う料理やお酒を、心ゆくまで楽しめる。なかでも日本酒は、北海道と東北地方の地酒を中心に、料理をより美味しくいただけるものを取り揃え、入手困難な銘柄や女性におすすめのお酒もある。また、全国にファンを持つ店であり、函館滞在中に連日通う観光客も多いとか。近くを訪れる時に立ち寄ってみては。
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鳳蘭
1950年創業し函館の味を守るラーメン店
野菜を使わず、豚と鶏ガラのみで作るさっぱりしたスープは、ほどよくキレもあり、昔ながらの塩ラーメンの懐かしい味を楽しめる。1950年の創業以来、昭和の函館の味を守り続けているラーメン店だ。単に「ラーメン」と注文すれば塩ラーメンが出てくるほどの定着ぶりで、地元客からの支持も高い。また、この店の隠れた名物、シューマイは大きくて食べ応えがあり、密かな人気を誇っている。函館駅から徒歩5分圏内にあり、地元の方はもちろん、観光客や出張で訪れる方々にも愛されている。函館グルメ歩きの中に加えたい老舗だ。
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北海道/函館・みなみ北海道
海鮮処 函館 夜市
季節と鮮度にこだわる創作海鮮料理
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パティスリー ドゥ・エ・タンドゥル
素材と作り方にこだわった人気のパティスリー
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山田屋菓子舗
大福が名物の北海道・江差町の老舗菓子屋
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元山牧場直営店 ELFIN
牧場直営のアイスクリームと乳製品の店
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レストラン菜花館
豊富なメニューとボリュームで愛される店
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精肉店 ふるや 焼肉舎
「八雲和牛」をはじめ北海道各地の肉が揃う
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さかえ寿し 高砂通り店
函館の新鮮な海鮮を気軽に味わえる老舗寿司店
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酒肴菜友 じょっぱり
各地の銘酒と旬菜を函館で
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五島軒本店・レストラン雪河亭
北海道を代表する函館の老舗洋食レストラン
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成吉思汗 登楽居
カジュアルな空間で気軽にジンギスカン
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北海道/函館・みなみ北海道
そば切り工房しら川
お洒落な内装で女性に人気の本格そば店
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北海道/函館・みなみ北海道
居酒屋 あずみ屋
日頃の疲れを癒やしてくれる海鮮居酒屋
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酒と肴 こざる
全国各地から厳選した日本酒とお酒が進む肴
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手打ち蕎麦 八起喜
北海道産食材にこだわる函館の本格手打ちそば
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北海道/函館・みなみ北海道
函館洋菓子スナッフルス 金森洋物館店
赤レンガ倉庫で楽しむ函館の名物スイーツ
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北海道/函館・みなみ北海道
居酒屋 Hakodate Dining 備後屋
裏路地に佇む、大人のための洒落た隠れ家
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北海道/函館・みなみ北海道
寿司真岡
噴火湾の海の幸に舌鼓
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北海道/函館・みなみ北海道
道場水産直売店
鹿部町土産にも最適なたらこを販売
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北海道/函館・みなみ北海道
ヒトサラニスベテヲ「99」
スタイリッシュな空間で楽しむ串揚げ料理
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北海道/函館・みなみ北海道
鮨 つぶら
独創的な店内で堪能する和の極み・寿司
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