
知床・網走・北見・サロマ湖
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北海道/北見
炭焼のおいで
町のはずれにある小さな焼き鳥店
北海道北見市にある「炭焼のおいで」は、備長炭で焼く自慢の焼き鳥のほかにも、自家製豆腐やもつ鍋、馬刺し、ラーメンなど豊富なメニューが魅力。アットホームで居心地が良く、カウンター席や座敷があり、ちょい飲みからがっつり食事派まで楽しめる。
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北海道/網走・大空・美幌
すがの商店
絶品「生どら焼」が自慢の老舗菓子店
芝桜で有名な網走郡大空町東藻琴に立つ「すがの商店」。90年以上の歴史を持つ老舗だ。地産地消を心掛け、良質な素材を使用。保存料や添加物は最小限に抑え、安心・安全に配慮した菓子作りを行う。自家製餡とクリームを挟んだ「生どら焼」が人気だ。
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北海道/北見
御菓子処 一勝庵
北海道北見市で長年愛されている菓子の老舗
JR北見駅から徒歩約12分の「御菓子処 一勝庵」は餅店から始まった歴史ある菓子店。フランスで学んだ2代目店主が洋菓子販売をスタートし、地元・北海道北見市でバタークリームが主流だった時代に、いち早く生クリームを取り入れた。現在の3代目店主は本州で修業を重ね、北見市になかった菓子を追求。和・洋を融合した菓子を生み出し進化させ、数々の菓子の大会で賞を獲得している。人気が高いフルーツ大福のほか、夏季の土日祝日限定「飲むわらび餅」など、一風変わった商品も取り扱っているので、ぜひ味わっておきたい。
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北海道/網走・大空・美幌
すし屋のきた浜
めずらしい鮮魚も揃う網走の人気寿司店
小樽の寿司に感動し、小樽で修業を重ねた店主が、10年以上前に網走の繁華街にオープン。海産物が豊かな網走の地元客にも支持されている。網走では獲れないめずらしい鮮魚を扱っているのも魅力だ。カウンターと座敷席があり、前日までの予約が必要。
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北海道/北見
焼肉道食
40年以上地元で愛され続ける焼肉店
JR北見駅から徒歩約10分、この店で焼肉を食べるためにわざわざ出張を組む人がいるほど、焼肉激戦区・北見で愛される焼肉店。精肉店直営ならではの新鮮な道産の肉を提供。一番人気の「牛サガリ」はやわらかく、あふれ出す肉汁がたまらない逸品だ。
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