
静岡県
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静岡県/沼津・三島
割烹 古登富貴
海鮮にうなぎにと三島の味を堪能できる老舗
大正13年創業、“山海の幸に恵まれた食材の宝庫・三島で、その味を多くの人に楽しんでもらいたい”という老舗割烹。伊豆箱根鉄道大場駅から徒歩約1分に位置し、現在は、5代目が素材や料理への思いを受け継ぐ。静岡県東部・愛鷹山麓で肥育された、やわらかな肉質の「あしたか牛」や、その日の美味しいものを厳選した鮮度抜群の魚介類などが味わえる。また、マグロは、本マグロのみを提供するこだわりも。富士山の湧き水で旨味を引き出したうなぎは、80年以上継ぎ足している自慢のタレでどうぞ。お手頃価格のフグ料理も人気だ。
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静岡県/浜松・浜名湖
清水家
売り切れ必至、三代続く老舗の伝統の味
開店の11時にはすでに満席ということが珍しくない、人気のうなぎ店「うなぎの清水家」。休日には、駐車場に他県のナンバーがずらりと並ぶ。混雑時には番号札が渡され、閉店時間を待たずに売り切れになってしまうこともあるので、早めに来店するのがおすすめ。三代続くこだわりの味を常に提供できるよう、一匹ずつ個性の違ううなぎを見極め、焼き加減に心を配る。そのうなぎに、濃い目の甘辛いタレが絡めば極上の味わいに。木の温もりを感じる店内には、先代が集めた絵が飾られ、焼き上がりを待つ時間もゆったりと寛げる。
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静岡県/沼津・三島
魚河岸 丸天 魚河岸店
沼津を訪れたら絶対ハズせない豪快・食事処
駿河湾の海の幸が水揚げされる沼津港市場に隣接しており、 ついさっきまで泳いでいた新鮮な魚介類を、圧倒的なボリュームで リーズナブルに提供してくれる食事処「魚河岸 丸天」。 魚河岸の心意気ともいえるそのサービス精神が人気を呼び、 今では遠方からわざわざ訪れる魚好きもいるほどの人気店だ。 一番の名物は「海鮮かき揚げ丼」。巨大なかき揚げが ご飯の上にそびえ立つ姿は圧巻だ。豪快にかぶりつくもよし、 崩しながら食べるもよし、いずれにしてもまず写真撮影をお忘れなく。
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静岡県/浜松・浜名湖
うな新
カリッ・フワッ・トロッの三重奏が絶品
うなぎ養殖発祥の地・浜松。数あるうなぎの名店の中でも人気を誇るのが「うな新」。関東風の背開きで、外はカリッと香ばしく、中はふわりととろけるのが特徴。鮮度抜群のうなぎに、こだわりのさっぱりしたタレが絶妙に調和し、優しい味わいを引き出している。明るく洗練された和の雰囲気あふれる店内で、じっくりその美味しさを堪能してほしい。地元の人や観光客でいつも賑わい、売り切れ次第終了となってしまうので、ぜひ早めの時間に訪れてほしい。“来る人も 又来る人も 福の神”の精神で温かく迎えてくれる。
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静岡県/沼津・三島
osteria il Garbo
旬食材の恵みを活かした本格イタリアン
JR・伊豆箱根鉄道三島駅の南口から徒歩約10分の場所にある、見て楽しく、食べて美味しい、記憶に残る料理を味わえる実力派イタリアン。「一皿一皿を美味しく召し上がっていただきたい」というシェフの思いが、美しく丁寧にお皿に表現されている。外観は白を基調としたシンプルでお洒落な設えで、店内はシックでありながら、カジュアルにも過ごせる雰囲気だ。毎日打つ手打ちパスタはランチの人気メニューだそう。自家製パンや契約農家から仕入れる地元食材、生産者から仕入れる「天城軍鶏」などは、“一見一食”の価値あり。
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静岡県/伊豆・修善寺・伊豆の国
蒲焼・割烹 凡通留修善寺本店
手作りの美味しさを追求する修善寺の名店
伊豆箱根鉄道の大仁駅から徒歩約15分、狩野川沿いに位置する蒲焼・割烹料理店。うなぎはもちろん、湯葉の創作料理やお刺身、会席など、手作りにこだわった丁寧で多彩なメニューを堪能できる。表面はパリッと香ばしく、中身はふわっとやわらかいうなぎは、職人の思いが込められた上品な味わいだ。創業以来、継ぎ足しを重ね、現在に引き継がれたタレで焼く蒲焼きは、冷めても美味しいと好評だそう。希少なうなぎの肝を使用した「肝焼き」も絶品。また、焼き魚や鍋など、さまざまな料理のアクセントにカボスが効いているのも嬉しい。
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静岡県/松崎・西伊豆
ぐらんぽてろん
家庭的な手作り料理を楽しめる隠れ家風洋食店
静岡県賀茂郡の街中に、ひっそりと佇む隠れ家風な洋食店。気さくな夫婦が営み優しい気配りと家庭的な洋食で迎えてくれる居心地の良さが魅力だ。人気メニューは、ソースが選べる「手作りハンバーグステーキ」と、チキンカツが乗ったボリュームたっぷりの「オムライス親子風」。カボチャを使った看板メニューの「特製ぽてろんスープ」もおすすめだ。一つひとつ丁寧に手作りした料理にサラダやプチデザートも付いた、お得なセットが充実。
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静岡県/浜松・浜名湖
浜名湖うなぎ 元城亭
絶景が楽しめる静岡県浜松市のうなぎ専門店
静岡県・浜松城のそばにそびえるホテルコンコルド浜松の18階で営業するうなぎ専門店。肉厚で脂の乗りが良く、品質にばらつきがない浜名湖産うなぎをじっくりと焼き、中はふわっと外はパリッとした食感に仕上げている。2021年に営業を終了した高級旅館・ホテル九重のレシピを受け継いだタレは甘くコクがあり、地元・浜松市産のコシヒカリを使用した粘り強く旨味があるご飯との相性も抜群だ。きき酒師が厳選した地酒を取り揃えているのも嬉しい。テーブル席のほか、個室を備えているので、記念日や顔合わせなどにもおすすめ。
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静岡県/浜松・浜名湖
舞阪マルマ幸福丸
一年を通して堪能できる全国各地の牡蠣
うなぎ通販を手がけるマルマ中塩商店が運営する静岡県浜松市の牡蠣小屋「舞阪マルマ幸福丸」。浜名湖産や全国各地の旬の牡蠣が生牡蠣、蒸し牡蠣などでいただける。また、工場直送の浜名湖産うなぎの白焼きや蒲焼きを驚きの低価格で提供。ほかにも、焼き台で調理する「えび」「いか」「三ケ日ポークフランク」「うなぎねぎま」をはじめ「生しらす小鉢」「しらす小鉢」「あさり味噌汁」「浜松餃子」など豊富なメニューを取り揃える。
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静岡県/焼津・藤枝・島田・牧之原
てっか丼 山もと
「焼津さかなセンター」内のマグロ丼専門店
新鮮な魚介が揃う卸売市場「焼津さかなセンター」の中にあるマグロ丼の専門店。隣りにある直売店「まぐろ専門店山もと」の直営店なので、焼津港から直送されたマグロをはじめ、贅沢なネタがたっぷり乗った丼を、美味しくリーズナブルに味わえる。
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静岡県/焼津・藤枝・島田・牧之原
小川港魚河岸食堂
小川漁港の真ん中にある魚河岸食堂
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静岡県/沼津・三島
季節料理あまね
四季を感じる料理を味わう寛ぎの和空間
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静岡県/沼津・三島
とりう
沼津の地で本物の味わいを伝え続ける店
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静岡県/伊豆・修善寺・伊豆の国
玄米レストラン ぜんな
玄米・伊豆の海山の幸・無農薬野菜を楽しむ
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静岡県/沼津・三島
市場めし食堂
土日祝日の昼限定営業の鮮度が光る海鮮料理店
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静岡県/静岡・清水
川京
約半世紀もの間地元で愛されるうなぎ割烹店
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静岡県/沼津・三島
千漁家
四季折々の新鮮な旬魚を使った料理
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静岡県/沼津・三島
BAL Trenta Tre
毎日変わるメニューを楽しめるイタリアンバル
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静岡県/熱海
笑ぎょ
網代港を眺めながら本格的な地魚料理を堪能
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静岡県/静岡・清水
寿し幸 実宇栄
全国から厳選した素材で提供する寿司と割烹
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静岡県/富士・富士宮
魚河岸丸天 富士店
雄大な富士のふもとで海鮮三昧
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静岡県/熱海
Piesta
足湯も楽しめる静岡県熱海市のレストラン
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静岡県/掛川・袋井・磐田
うなぎ専門店 うな助
創業65余年の歴史を誇る炭火焼うなぎ
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静岡県/沼津・三島
魚河岸 丸天 みなと店
漁師町の魅力あふれる、人気の鮮魚料理店
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静岡県/浜松・浜名湖
うなぎ専門の店 志ぶき
創業60年余の鰻専門店で味わう幸せ
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静岡県/沼津・三島
おっこん雅
沼津で味わう出来たての広島お好み焼き
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静岡県/富士・富士宮
ふじしげ
富士山を眺めながら堪能する“富士宮グルメ”
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静岡県/熱海
有限会社 三木製菓
素朴な美味しさが魅力の熱海の老舗洋菓子店
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静岡県/焼津・藤枝・島田・牧之原
Oyster &Sea Food BBQ ととや新兵衛
富士山や海を眺めて海鮮バーベキューを堪能
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静岡県/静岡・清水
鮪笑
漁師直送の天然マグロを提供する海鮮料理店
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