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横手・湯沢
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秋田県/横手・湯沢名代三角そばや 十文字本店
ひとつのメニューにこだわりぬいた十文字中華そば
メニューは、中華そばの普通盛りと大盛りの２種類というこだわり。小麦本来の自然な色のチリチリとした細打ち手揉み麺は、５～７日ほど低温熟成したもの。透明感のあるスープは、イワシの焼き干しや厳選した丸大豆原料を搾った醤油ベースの魚介系。素材の旨みをひきだしたあっさりしたスープに麺が絶妙にからむ。むちむちとした弾力のあるチャーシューは、地元特産の養豚を使用し、短冊に切り揃えたメンマは、４日ほどかけて自家製のダシで味付けしたもの。選りすぐりの上質な食材と丁寧な手仕事が多くの客を惹きつけている。
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秋田県/横手・湯沢美食三昧
秋田県の豊富な地酒と新鮮な地魚を堪能
JR横手駅から徒歩約11分の居酒屋。秋田市卸売市場で仕入れた新鮮で種類豊富な魚の刺身や「比内地鶏」の料理が楽しめ、秋田県の地酒も多く用意されている。居酒屋として運営しているが、寿司もメニューに含まれており、食事処としても人気。
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秋田県/横手・湯沢食い道楽 本店
「横手やきそば四天王決定戦」で四天王の名店
JR横手駅から徒歩約5分。看板メニューの「横手やきそば」は、もっちりした太麺に甘めのソースを絡め、半熟目玉焼きを乗せてまろやかな味わいに仕上げた逸品。「横手やきそばグランプリ決定戦2007」で初代グランプリを獲得し、翌年以降の「横手やきそば四天王決定戦」で12年連続トップの座を守り、コロナ禍を経て2022年にも四天王に輝いた。もともと精肉店だったこともあり、もつ鍋や焼き鳥も人気。さらに、地元ならではの「比内地鶏」を使った伝統の「きりたんぽ鍋」や「ハタハタのしょっつる鍋」などを堪能できる。
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秋田県/横手・湯沢佐藤養助 総本店
江戸時代より続く老舗の稲庭うどんを堪能
1860年創業の稲庭うどんの名店。創業以来、代々受け継がれた技と心で、絶妙な歯ざわりとつるりとした食感のうどんの美味しさを守り続けてきた。定番メニューから季節限定メニューまで、多彩な稲庭うどんを楽しめる。
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秋田県/横手・湯沢御食事処 農香庵
玄そばを使う香り高い手打ちの十割そば
秋田自動車道横手ICより車で約15分、「道の駅さんない」にある打ちたての十割そばを堪能できる食事処だ。秋田県・山内産の玄そばを自家製粉し、職人技で強いコシともっちりした食感を楽しめる逸品に仕上がっている。つなぎを一切使用しない十割そばだが、ムラのない丁寧な打ち方で香りも高く、自宅用に買って帰る人も多いそう。季節の天ぷらとセットになった「天ぷらもりそば」や、名物の「いものこ汁」といぶりがっこもセットで味わえる「満足セット」が人気。とろみの強い里いもと「秋田みそ」の味わいも、十割そばとともに堪能したい。
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秋田県/横手・湯沢海賊バル KRAKEN
海賊の世界がモチーフのバル＆ダイニング
JR横手駅から徒歩約5分と駅に近い「海賊バル KRAKEN」は、海賊の世界の非日常的な空間が広がるダイニングバー。「生ハム・サラミ・チーズ3点盛り」「合鴨のコンフィ」などの一品料理が豊富で、ドリンクも充実しており、界隈ではめずらしいラム酒も多彩に揃う。お得な飲み放題プランもおすすめ。カウンター席、ボックス席を備え、カラオケやダーツを完備し、おひとり様からグループまで、デートや女子会、二次会、三次会と幅広いシーンで楽しめる。15名以上で貸切OK。海賊の気分に浸りながら盛り上がろう。
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秋田県/横手・湯沢あいす焼きいも まつり
冷やし焼きいもが名物のカフェ・居酒屋
2022年、焼きいも専門店として秋田県・羽後町にオープンした「あいす焼きいも まつり」は、冷やし焼きいもが名物で、「焼きいもパフェ」「焼きいもブリュレタルト」「焼きいもアイス」といったスイーツも提供。テイクアウトと店内での飲食ができ、「ハンバーグビーフカレー」「マルゲリータピザ」をはじめとするランチメニューもあるため、カフェとしても利用可能だ。夜は予約のみで居酒屋として営業。厚切り牛タンなどの料理や飲み放題が楽しめる宴会プランも用意されており、さまざまなシチュエーションに対応している。
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秋田県/横手・湯沢トレンタ 横手店
東北地方の食材を楽しむイタリアンレストラン
羽後交通イオン前停留所から徒歩約1分の場所にあるスパゲッティ専門店。県立のテーマパーク秋田ふるさと村から徒歩で約10分の距離にあり、家族や友人同士で遊びに行った帰りに、美味しいスパゲッティをお腹いっぱい食べておしゃべりに花を咲かせては。手作りの美味しさと厳選した東北地方の食材にこだわり、注文を受けてからパスタをゆでる丁寧な一皿を楽しみたい。
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