うなぎの徳永

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    うなぎの徳永は昭和初期に現在地で創業、今日まで90余年、うなぎ・料理一筋に研鑽を重ねて参りました。
    厳選された素材を用いた料理をご堪能ください。
    
    ※個室をご利用の場合、一部メニューは100円アップいたします。

• お食事
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    うなぎめし

    うなぎめし（松）　5,930円
    （うなぎ７切、肝吸物、香の物）
    
    うなぎめし（竹）　4,330円
    （うなぎ５切、肝吸物、香の物）
    
    うなぎめし（梅）　2,730円
    （うなぎ３切、肝吸物、香の物）

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    ひつまぶし

    ひつまぶし（大）　5,820円
    ひつまぶし　　　　4,650円
    ひつまぶし（小）　3,300円
    
    （肝吸物、薬味、だし汁、香の物）

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    鰻重

    特鰻重　5,980円
    鰻重　　4,330円
    
    （肝吸物・香の物）

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    鰻丼

    上鰻丼　　　3,740円
    鰻丼　　　　2,860円
    鰻丼（小）　2,530円
    
    （肝吸物・香の物）

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    鰻のせいろ蒸し

    鰻のせいろ蒸し　　　　4,400円
    鰻のせいろ蒸し（小）　3,080円
    
    （肝吸物・香の物）

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    特上鰻御膳 6,500円

    （う巻玉子、肝焼き、肝吸物、香の物）

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    鰻の蒲焼きと白焼き御膳

    鰻の蒲焼きと白焼き御膳　5,200円
    鰻の白焼き御膳　　　　　4,330円
    
    （肝吸物、香の物）

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    御膳・天麩羅

    鰻彩（まんさい）御膳　4,500円
    （鰻の蒲焼き、小鉢、茶碗蒸し、吸物、デザート、ドリンク）
    
    天麩羅御膳　2,640円
    （茶碗蒸し、吸物、香の物）
    
    天麩羅　1,980円

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    お子様メニュー

    ※小学生までのお子様
    
    お子様鰻丼　1,320円
    （吸物、フルーツ、ドリンク）
    
    お子様御膳　1,350円
    お子様御膳（うなぎ付き）　1,870円

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    うなぎづくし（3～4人前） 22,000円

    （蒲焼き、白焼き、肝焼き、う巻き、うざく、骨せんべい）
    

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    馬刺

    【熊本名物】※夏の期間は休止となります
    特上馬刺　　　2,700円
    霜降り馬刺し　3,200円

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    鰻の肝焼き（串焼き一本） 580円
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    う巻玉子（鰻の玉子巻） 1,100円
  • うざく（鰻の酢の物） 990円
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    鯉の洗身 990円

    【鯉料理は元気をつける自然食品】
    当店で提供しております養殖の鯉は天然の鯉独特の泥臭さは全くありません。
    糖質の代謝を助けてくれるビタミンB１の含有量が多く疲労回復効果が高いことから古くから滋養強壮の薬膳料理として食されてきました。
    妊娠中の御婦人や病後の体力回復にもってこいの鯉料理をぜひご賞味ください。

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    鯉のお味噌汁 770円
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    鯉のヌタ 830円
  • 単品メニュー

    鰻の蒲焼き（５切）　4,000円
    鰻の蒲焼き（３切）　2,400円
    鰻の白焼き　　　　　4,000円
    
    茶碗蒸し　　　　　　　640円
    カリカリ鰻のシーザーサラダ　1,710円
    ※うなぎのビタミンとサラダのビタミンたっぷりのとってもヘルシーなサラダです。
    
    野菜サラダ　　　　　　870円
    ミニサラダ　　　　　　280円
    
    肝吸物　　　　　　　　330円
    白ご飯　　　　　　　　360円
    漬物盛り合わせ　　　　750円
    鰻の骨せんべい　　　　710円

  • おすすめ丼・そばメニュー

    「鰻の山かけ丼」
    鰻の山かけ丼は滋養豊富なうなぎに、古来より体に良いとされている
    山芋とミックスした大変栄養バランスに優れた丼です。
    鰻と山芋の絶妙な味をご賞味ください。
    
    信州挽きぐるみ「徳永の生そば」
    挽きたてのそば粉を使って、風味と香にこだわり製麺しています。
    熱に弱いそばの風味を損なってしまわないよう、じっくりと時間をかけて低温で熟成感想させています。
    そばの持つ独特の風味と甘みが引き出された、本場信州塩尻から直送した極上のそばをお楽しみください。
    
    鰻の山かけ丼　3,190円
    鰻の石焼ビビンバ丼　3,740円
    ミニ鰻丼ととろろそば　3,250円
    ミニ鰻丼とそば御膳　3,080円
    ミニ鰻丼と天ざるそば　3,850円
    天ざるそば　1,980円

• 会席
• 会席
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    ＜コース料理＞鰻彩（まんさい）御膳 4,500円

    落ち着いた雰囲気で話せる上質な空間で、女子会ランチやビジネスランチ・パワーランチにもご利用頂けます。
    ランチタイムを有効に活用して、お友達やお取引先との親交を深めてください。

  • ＜コース料理＞7,200円コース 7,200円

    前菜（2種）
    鯉の洗身
    茶碗蒸し
    天麩羅
    鰻の蒲焼き
    甘味

  • ＜コース料理＞8,800円コース 8,800円

    前菜（3種）
    鯉の洗身
    茶碗蒸し
    鰻の白焼き
    天麩羅
    鰻の蒲焼き
    甘味

• お持ち帰り
• お持ち帰り
• • オリジナルコーヒー

    和　420円
    源　420円

  • 特鰻弁当 4,200円
  • うなぎめし弁当

    うなぎめし弁当（松）7切　5,930円
    うなぎめし弁当（竹）5切　4,330円
    うなぎめし弁当（梅）3切　2,730円
    蒲焼きのみ（梅）3切　2,400円

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    鰻重弁当 4,330円
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    あつあつ鰻丼 3,030円
  • 

    鰻丼 2,860円
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    鰻のせいろ蒸し 3,680円
  • ひつまぶし弁当 4,650円
  • ひつまぶし弁当（小） 3,300円
  • 鰻の白焼き 4,000円
  • 鰻の肝焼き（1本） 580円
  • 鰻の肝吸物 330円
  • 鰻の骨せんべい 710円
• ※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
• ※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

うなぎの徳永 ( うなぎのとくなが )

• 住所

  熊本県熊本市南区富合町清藤83-1

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  アクセス

  電車：JR鹿児島本線富合駅より徒歩約11分、車：九州自動車道御船ICより約20分

• TEL

  096-357-9119

  旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。

• FAX

  096-357-0378

• 公式HP

  https://unagi-tokunaga.com/

• SNS

  

• 営業時間

  昼：11:00～14:30（LO14:00）、夜：17:00～21:00（LO20:30）※営業時間の変動有り

• 定休日

  不定休

• 平均予算

  3,500円※個室利用でうなぎ料理注文の場合＋500円

• クレジットカード

  VISA、MasterCard、AmericanExpress、その他

• 席数

  110席

• 駐車場

  32台

• 個室あり
• 駅徒歩5分圏内
• 全席禁煙
• 貸切可
• 飲み放題
• 食べ放題
• 座敷あり
• 駐車場あり
• カード利用可
• ランチあり
• テイクアウト

• 庭園
• 会席料理
• 宴会
• 個室
• 大人数
• 接待
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• カリカリ鰻のシーザーサラダ

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