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《九州編》
熊本県・阿蘇の自然に囲まれた料理自慢の宿。本当の味を知ってもらいたいという思いから、使用する食材は自然栽培にこだわっている。香り高く粘りがある自家製米あきげしきは昼夜の寒暖差を活かして育てられ、香り高く艶やか。地産地消を大切に、季節の山菜や川魚、肉料理まで取り揃え、ボリュームもたっぷりだ。離れ客室は和室・和洋室の2タイプ。24時間源泉掛け流しの内風呂や露天風呂付きで、ゆったりと寛げる。雄大な自然に包まれた空間で、日常を離れた特別なひとときを満喫しよう。
四方を海に囲まれた日本は、“お魚天国”。北海道から沖縄まで、各地で特色ある海の幸を楽しめます。暖流と寒流が流れる列島の周囲は大陸棚に囲まれ、三陸金華山沖や富山湾、玄界灘など、世界に誇る好漁場に恵まれています。春はサワラやタイ、夏はアナゴやカンパチ、秋はサバや戻りガツオ、冬はブリやカニなど、春夏秋冬、旬の魚を味わえるのも魅力。海鮮料理が美味しい宿ランキングなどをチェックして、旅に出るのもおすすめです。
熊本県 / 阿蘇郡
自然のなかで贅沢に味わえる地産地消のこだわり食材
熊本県・阿蘇の自然に囲まれた料理自慢の宿。本当の味を知ってもらいたいという思いから、使用する食材は自然栽培にこだわっている。香り高く粘りがある自家製米あきげしきは昼夜の寒暖差を活かして育てられ、香り高く艶やか。地産地消を大切に、季節の山菜や川魚、肉料理まで取り揃え、ボリュームもたっぷりだ。離れ客室は和室・和洋室の2タイプ。24時間源泉掛け流しの内風呂や露天風呂付きで、ゆったりと寛げる。雄大な自然に包まれた空間で、日常を離れた特別なひとときを満喫しよう。
8つの温泉郷から構成される「別府八湯」のひとつである、堀田温泉を源泉とする「リゾーピア別府」。地域の味覚を大切にしたサステナブルリゾートならではの、地産地消にこだわった料理が愉しめる。ホテル自慢の会席料理では、「おおいた豊後牛」の鉄板焼きや、豊後水道で獲れた鮮魚のお造りなど、地元の味覚を提供。ジャパニーズモダンな客室は山側と海側で景色が異なり、山側からは鶴見岳、海側からは別府湾を一望できる。肌に優しい堀田温泉の湯に浸かりながら、日常を忘れる時間を過ごそう。