地元のとれたて食材を堪能｜料理自慢の宿

100の地域があれば、100通り以上もの味わいがある郷土料理やご当地グルメ。その土地の気候・風土に育まれた地元特産の食材を使い、そこに住む人々が生活のなかで大事に受け継いできた伝統の調理法で提供される料理の味は、旅の思い出とともに舌と胃袋に深く刻まれます。また、旅先で一度は食べてみたいご当地グルメや名物料理などを、夕・朝食のバイキングなどでラインアップしている宿も多いので、ぜひチェックしてみましょう。

長崎県／雲仙市

海辺の宿　つたや

橘湾に面した温泉地で創業300余年を誇る老舗宿

橘湾に面した小浜温泉で、創業300余年の歴史を誇る老舗宿。こんこんと湧き出す良質な温泉と、見事な眺望が自慢で、屋上にはその両方を堪能できる貸切露天風呂が5つも備わる。夕刻時、沈みゆく夕日を拝みながらの湯浴みは格別だ。150坪の大浴場の湯は源泉掛け流し。料理も魅力で、橘湾でその日に水揚げされた海鮮を贅沢に使ったボリューム満点の和食会席料理を堪能できる。食事は個室食事処、もしくは部屋食にて。周辺にはレジャースポットも充実しており、思い出に残る休日を過ごせそうだ。

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石川県／能美市辰口町

金沢辰口温泉まつさき

庭園と白山連峰の絶景、心ほどけるもてなしの宿

石川県能美市の緑豊かな丘陵に佇む「金沢辰口温泉まつさき」は、江戸時代創業の老舗旅館です。約1400年の歴史を誇る辰口温泉の“美肌の湯”を、展望露天風呂や日本庭園を臨む大浴場、客室風呂など多彩な湯処でご堪能いただけます。お食事は加賀野菜や能登の海の幸を取り入れた懐石料理を心を込めてご用意。文豪・泉鏡花ゆかりの宿としても知られ、庭園では桜、新緑、紅葉、雪景色と四季折々の自然美が広がります。自然と歴史、食と名湯が調和する特別な旅を、どうぞお愉しみください。

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北海道／河東郡

ホテル大平原

“美人の湯”として有名な「植物性モール温泉」を堪能

大自然が広がる北海道十勝平野に湧く天然温泉が堪能できる「ホテル大平原」。十勝川温泉といえば“美人の湯”として有名な「植物性モール温泉」だ。その植物性の上質な湯が存分に愉しめるよう、大浴場や源泉掛け流しの露天風呂、水流の異なる複数のコーナーを設けたエステバスなど多彩な湯処を完備。客室は、バリアフリーや民芸調の和洋室など落ち着いた雰囲気で癒やされる空間が広がる。レストランでは、北海道の旬の食材をはじめ、四季折々の味覚が満喫でき、食でも十勝の大自然が感じられそう。

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島根県／安来市

さぎの湯荘

「さぎの湯温泉」の良質な湯と庭園が自慢の老舗宿

山陰の名湯「さぎの湯温泉」に佇む老舗宿。蔵を移築してつくられた離れの客室や、庭に露天風呂を備える客室、四季折々の庭園を望む客室など、さまざまな部屋がある。また、チェックイン後から翌朝9時まで利用できる露天風呂や大浴場などの湯処で、好みの時間帯に、それぞれの風情を愉しむ湯浴みを満喫しよう。新鮮な地元食材を使用する山陰の伝統料理を、客室または個室でいただける夕食も好評だ。さらに、世界的に知られる日本庭園を有する「足立美術館」が目の前というロケーションも嬉しい。

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郷土料理が自慢の宿を探す

四方を海に囲まれた日本は、“お魚天国”。北海道から沖縄まで、各地で特色ある海の幸を楽しめます。暖流と寒流が流れる列島の周囲は大陸棚に囲まれ、三陸金華山沖や富山湾、玄界灘など、世界に誇る好漁場に恵まれています。春はサワラやタイ、夏はアナゴやカンパチ、秋はサバや戻りガツオ、冬はブリやカニなど、春夏秋冬、旬の魚を味わえるのも魅力。海鮮料理が美味しい宿ランキングなどをチェックして、旅に出るのもおすすめです。

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

愛知県／知多郡南知多町

すず屋海游亭

食と絶景が彩る“旨・楽・美”が揃う離島の宿

名古屋から最も近い離島、日間賀島に佇む「すず屋海游亭」。半島を望む雄大な眺望のもと、空と海に抱かれるような穏やかな時間をお過ごしいただけます。名物のタコやフグをはじめ、漁港から届く新鮮な海の幸を丁寧に仕立てた料理、三河湾と伊勢湾を望む展望露天風呂、海景色を一望する和モダンの客室が、旅に彩りを添えます。また、サイクリングで島を巡ったり、イルカウォッチングを楽しんだり、都会では味わえない、離島ならではのひとときがここに。“旨・楽・美”が揃う滞在を、心ゆくまでお愉しみください。

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香川県／東かがわ市

瀬戸内リゾートベッセルおおち

季節で表情を変える瀬戸内海に面したリゾート施設

多彩な部屋が揃う本館、自然に囲まれたコテージ、上質なアウトドア空間を愉しむグランピングなど、ニーズに合わせて宿泊施設を選べる「瀬戸内リゾートベッセルおおち」。どの施設でもオーシャンビューの景色が愉しめるだけでなく、あらゆる湯殿が揃う温浴施設も利用可能で、食事はプランによって、さまざまな料理が味わえる。また愛犬と泊まれる、ドッグラン付きの「愛犬パラダイス」も好評。映画鑑賞や観劇、音楽イベントで利用できる、500席を有する「イベントホール」のほか、会社の研修などに最適な会議室など館内施設も充実。

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京都府／京丹後市

羽衣荘

活け松葉ガニを含む四季折々の“豪華素材”を提供

“鳴き砂”で有名な琴引浜まで徒歩約1分の場所に立つ「羽衣荘」。一年を通して旬の魚介類を提供しており、季節感あふれるフルコースが自慢だ。冬は活松葉ガニ、春から夏にかけては岩牡蠣や黒アワビ、オコゼ、秋はノドグロの“五大素材”を中心に、鮮度と質にこだわった料理がいただける。特にカニは昭和の時代から冷凍ものを一切使用せず、信念を持って活ガニを提供する、丹後地方における活ガニ料理の先駆けとなった宿なのだそう。大型水槽を導入し、素材の品質と美味しさを追求し続けている。

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北海道／函館市

イマジンホテル＆リゾート函館

絶景のオーシャンビューが自慢のリゾートホテル

異国情緒あふれる函館にふさわしく、リゾート感と絶景のオーシャンビューが自慢の「イマジンホテル＆リゾート函館」。“ゆとりと快適”がコンセプトの広々とした空間に身を置いて、自宅以上にゆっくりリラックスして寛ぎたい。たっぷりとした湯量の温泉を源泉掛け流しで愉しみ、目の前に広がる絶景を眺めながら湯処に浸かれば、まるで雄大な海に包まれているかのよう。食事は気軽なビュッフェスタイルで、港町函館の新鮮な海の幸や、道南の旬メニューを存分に堪能できる。

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地魚・海鮮が自慢の宿をエリア別で探す

料理が自慢の宿では、その多くが食材である野菜にこだわっており、地物の新鮮野菜をたくさん使っています。地元で採れた旬の野菜は味や食感に優れるだけではなく、栄養価も豊富。料理をいただけば、体が喜ぶのも感じられるほどです。京野菜を使ったおばんざい、滋味豊かな根菜や山菜がたっぷりの郷土料理、高原野菜をふんだんに使ったオーベルジュのごちそうなど、地元特産の野菜を使ったおいしい料理に出合う旅に出かけてみませんか。

宮崎県／宮崎市

宮崎ライオンズホテル

天然温泉でゆっくり寛げるビジネスホテル

通称「ニシタチ」と呼ばれ、1,500軒以上の飲食店が立ち並ぶ宮崎市の繁華街・西橘通りから徒歩約5分のビジネスホテル。館内には総檜造りの大浴場があり、“美人の湯”として名高い「青島温泉」から毎日運ばれる温泉は、とろっとした肌触りのアルカリ性の泉質だ。サウナもあるので、旅の疲れも汗を流して癒せる。朝食は和洋のバイキング形式で、栄養満点の日替わり料理が並ぶ。「レディースプラン」や「連泊ECOプラン」、団体向けプランなど多種多様な宿泊プランがあるので、詳細は公式HPをぜひチェックしてみたい。

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長野県／北安曇郡

白馬のオーベルジュ・レストラン＆ホテルトロイメライ

白馬の自然に包まれ、心満たすオーベルジュ

北アルプスの白馬村に位置するオーベルジュ。扉を開けると、どこか懐かしいレトロなラウンジが出迎えます。客室は温かみのある洋室で、テレビや冷蔵庫、お茶セットなど、快適に過ごせる設備もご用意。夜は、ミシュラン1つ星グランシェフ直伝の本格フレンチのフルコースと、支配人が料理に合わせて選ぶワインが特別な時間を演出します。ディナーの後は、隣接するバーでお酒を飲みながら、ゆったりとした優雅なひとときをお楽しみください。

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京都府／京都市南区

ダイワロイネットホテル京都テラス八条 PREMIER

トレインビューが自慢のJR京都駅近くのモダンホテル

京都駅に程近い都会的でモダンなホテル。全室20平米以上、174室あり大きく5タイプの部屋に分かれる。人気は「ジュニアスイート TRAIN VIEW」。京都駅を往来する電車・新幹線が部屋から眺められ、電車が好きなファミリーや鉄道ファンには嬉しい空間だ。広々とした部屋には最大4名（小学生以下添い寝の場合は最大8名まで）宿泊が可能。2024年12月以降は会員制度が変わり、アプリがより便利に活用できる。

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長野県／諏訪市

上諏訪温泉浜の湯

諏訪湖のほとりで過ごす寛ぎと月替わりの会席料理

諏訪湖のほとりに佇む現代数寄屋造り12階建ての和風宿。眼下に広がる湖、遠くに望む槍ヶ岳や穂高岳など、雄大な自然の眺めに旅情を感じる。信州の四季の移ろいを感じる会席料理は、山菜、川魚、高原野菜、キノコ、「信州プレミアム牛」など地元産の食材中心に、全国各地の旬の味覚や築地直送の魚介類を巧みに取り入れている。また、24時間入浴可能の湯量豊富な温泉では、いつでも湯浴みを愉しむことも可能。自然のぬくもりが込められたもてなしで、心の芯から癒やされる格別な休日を過ごそう。

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地物野菜が自慢の宿をエリア別で探す

おいしい料理は旅のお楽しみ。なかでも、メインを張る豪華な肉料理に期待を寄せる人も多いでしょう。A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキや炭火焼き、ジューシーな黒豚のしゃぶしゃぶ、旨味もたっぷりな地鶏の鍋など、想像するだけでもお腹が空いてきそうですね。また、ふだん街中ではなかなか味わえない野生の恵みにあふれるジビエ料理をいただけるのも、旅先ならでは。贅沢な肉料理に舌鼓を打ち、旅の夜を多いに満喫しましょう。

三重県／伊勢市

伊勢二見くつろぎの癒し温泉宿やわらの湯まるや（女性専用）

潮風とやわらかな湯で憩う大人の女性のための宿

二見浦のほど近くに佇む、女性専用の温泉宿。女性専用ならではの安心感とおもてなしに満ちた空間で、心ゆくまでお寛ぎいただけます。宿自慢のアルカリ単純泉の天然温泉は、肌触りやわらかな「美肌の湯」。身体を芯から温め、日々の疲れを優しく癒やしてくれます。お食事は、併設のダイニングにて、松阪牛や伊勢海老をメインに、地元・伊勢志摩の旬の食材を使用した華やかなコース料理をお愉しみいただけます。伊勢神宮や二見興玉神社、夫婦岩など、由緒ある観光スポット巡りとともに、心と体をリセットする極上の休日をお過ごしください。

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鳥取県／米子市

皆生グランドホテル天水

白砂青松の弓ヶ浜に佇む皆生温泉の源泉を有する宿

青い海と白い砂浜、松の緑のコントラストが美しい、弓ヶ浜に面する「皆生グランドホテル天水」は、皆生温泉の宿ではめずらしい、自家源泉を有するホテル。海のミネラル豊富で、健康と美容の効能豊かな温泉が満たされる大浴場からは、遠くまで日本海を見渡せる。体をじっくりと温めて、弓ヶ浜の景色を望む和室でゆったりと寛ぎたい。また食事は宿泊プランによって多彩で、天ぷらや寿司、ステーキなどの実演メニューを含む約40種類の会席料理を愉しめるバイキングプランは人気だ。

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山梨県／南都留郡

フォレストヴィレッジ

愛犬と一緒に宿泊する寛ぎのラグジュアリーリゾート

ラグジュアリーステイを愉しむリゾート施設「フォレストヴィレッジ」は、5万坪ほどある広大な施設「フジプレミアムリゾート」の南側、富士山麓の森のなかに立つ。部屋はそれぞれデザインが異なり、愛犬と宿泊できる部屋とプランも充実。なかでも「わんヴィレッジ」が評判で、手ぶらで訪れることができるほどアメニティグッズが揃い、予約すれば愛犬用の食事も注文できる。プライベートドッグランが付いたタイプなど、部屋は多彩。

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熊本県／熊本市中央区

旅亭松屋本館 Suizenji

和の寛ぎとホテルの機能性を兼ね備えた老舗旅館

肥後細川藩によって造られた「水前寺成趣園」に隣接するように立つ、ラグジュアリーな老舗旅館。温かなもてなしや心配りにあふれ、観光の拠点としてだけでなく宿を旅の目的に訪れるゲストもいるそう。客室は、和洋室、和室、シングルルームから成る。夕食は、熊本県産の食材を盛り込んだコースメニューを堪能しよう。宿の向かいに位置する姉妹館には、和敬清寂をコンセプトにした湯処「湯屋水禅」があり、大浴場のほか、プライベートサウナやコワーキングスペースが備わるのでぜひ訪れたい。

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