郷土料理・地産地消の食材を堪能 料理自慢の宿

旬の食材を活かした郷土料理や、地産地消の食材を愉しむのは、旅の醍醐味。料理自慢の宿が誇る新鮮な山海の幸や地元産の食材を盛り込み、料理長が腕を振るった料理を、存分に味わってみませんか。ご当地だからこそ出合える旬の味覚を、宿でじっくり堪能しましょう。

人気ランキングはこちら▸

エリア別で探す

ご当地の味を丸ごと味わおう

地元で受け継がれる料理を堪能 郷土料理

その土地で採れた食材を、地元ならではの調理法と味付けで仕上げた郷土料理は、旅の思い出を豊かに彩ります。大皿に盛られた料理が多彩に並ぶ長崎の卓袱(しっぽく)料理や、鯛そうめんを元にした兵庫県淡路島の滋味深い「鯛めん」、富山湾の冬の王者・ブリでダシを取る雑煮「越の浜汁」など、一度は食べてみたい郷土料理が各地にはたくさん。地元の伝統が育んだ料理を味わってみませんか。

採れたての地元の味覚を頬張る 地産地消の食材

地元で育まれた食材を、地元でおいしく活用する地産地消。世界有数の漁場である九州北部の玄界灘では鮮度も抜群の魚介が水揚げされ、近隣の博多では魚のおいしさを引き出す処理技術も発達してきました。兵庫県で肥育された但馬牛は繊細な霜降りと肉のやわらかさが特徴で、その魅力を堪能できる宿も数多くあります。地域特産の食材を、その土地ならではの味わい方で、おいしくいただきましょう。

ご当地の味を丸ごと味わおう

地元で受け継がれる料理を堪能 郷土料理

その土地で採れた食材を、地元ならではの調理法と味付けで仕上げた郷土料理は、旅の思い出を豊かに彩ります。大皿に盛られた料理が多彩に並ぶ長崎の卓袱(しっぽく)料理や、鯛そうめんを元にした兵庫県淡路島の滋味深い「鯛めん」、富山湾の冬の王者・ブリでダシを取る雑煮「越の浜汁」など、一度は食べてみたい郷土料理が各地にはたくさん。地元の伝統が育んだ料理を味わってみませんか。

採れたての地元の味覚を頬張る 地産地消の食材

地元で育まれた食材を、地元でおいしく活用する地産地消。世界有数の漁場である九州北部の玄界灘では鮮度も抜群の魚介が水揚げされ、近隣の博多では魚のおいしさを引き出す処理技術も発達してきました。兵庫県で肥育された但馬牛は繊細な霜降りと肉のやわらかさが特徴で、その魅力を堪能できる宿も数多くあります。地域特産の食材を、その土地ならではの味わい方で、おいしくいただきましょう。

シチュェーション別に「宿』 を探そう

旅の空で楽しむその土地の料理 郷土料理

100の地域があれば、100通り以上もの味わいがある郷土料理やご当地グルメ。その土地の気候・風土に育まれた地元特産の食材を使い、そこに住む人々が生活のなかで大事に受け継いできた伝統の調理法で提供される料理の味は、旅の思い出とともに舌と胃袋に深く刻まれます。また、旅先で一度は食べてみたいご当地グルメや名物料理などを、夕・朝食のバイキングなどでラインアップしている宿も多いので、ぜひチェックしてみましょう。

  • リッチモンドホテル帯広駅前

    北海道 / 帯広市

    リッチモンドホテル帯広駅前

    ビジネスや家族旅行など多様なニーズに応える客室

    JR帯広駅から歩いて約2分の好立地なホテル。2024年12月にリニューアルした客室は、北海道の自然をモチーフにしたインテリアが印象的だ。リビングスペースとベッドスペースを備える約45平米の広々とした「ジュニアスイートツインルーム」をはじめ、「ツインルーム」やゆったりと寛げる「シングルルーム」など5タイプの部屋を揃えている。ひとり旅や家族旅行、ビジネスといったさまざまなシーンで利用したい。

  • Setorini Bizen

    岡山県 / 備前市

    Setorini Bizen

    海外でのリゾート気分が味わえるグランピングステイ

    岡山県・日生諸島にある頭島。ありのままの自然と透き通った海が美しい場所に位置するグランピング施設は、ギリシャのサントリーニ島をモチーフにした、8棟のドームテントで非日常の時間が過ごせる。ドームテント内は、ラグジュアリーな雰囲気が漂いながらも設備が整った空間。夕食はバーベキューがいただけ、地元食材を使用したコースか食材を持ち込むプランから選べる。夕日や満天の星、ゆったりとした島時間を心ゆくまで愉しもう。

  • 湖上に浮かぶ絶景の宿 はわい温泉 千年亭

    鳥取県 / 東伯郡湯梨浜町

    湖上に浮かぶ絶景の宿 はわい温泉 千年亭

    東郷湖を望む露天風呂で癒やされる、大人の湯宿

    鳥取県東伯郡・東郷湖のほとりに佇み、まるで湖に浮かんでいるかのような開放感あふれる温泉宿。源泉掛け流しの湯が注ぐ絶景露天風呂からは、目の前に広がる東郷湖を一望することができます。さらに、日本海の新鮮な魚介や地元の食材を使った料理も好評。客室は、ご夫婦やファミリー、大切な人との旅行にぴったりの多彩なタイプをご用意しております。四季折々の風景と静かな湖畔の空気に癒やされながら、自然と温泉、美食、寛ぎのすべてを当館で心ゆくまでご堪能ください。

  • 三谷温泉 ひがきホテル

    愛知県 / 蒲郡市三谷町

    三谷温泉 ひがきホテル

    伝統の温もりと新たな快適さが調和する宿

    三河湾を見晴らす高台に佇む「三谷温泉 ひがきホテル」は、穏やかな自然に包まれた三谷温泉の老舗宿。25年に全館リニューアルし、落ち着きの中にも洗練を感じる快適な空間へと生まれ変わりました。自家源泉の大浴場や露天風呂では、湯けむりの向こうに広がる三河湾の絶景を満喫。お食事には、新鮮な海の幸や旬の食材を活かした彩り豊かな会席料理をご用意しています。伝統と新しさが調和する宿で、心に残るひとときをお過ごしください。

郷土料理が自慢の宿を探す

北から南・春夏秋冬の海鮮を満喫 地魚・海鮮

四方を海に囲まれた日本は、“お魚天国”。北海道から沖縄まで、各地で特色ある海の幸を楽しめます。暖流と寒流が流れる列島の周囲は大陸棚に囲まれ、三陸金華山沖や富山湾、玄界灘など、世界に誇る好漁場に恵まれています。春はサワラやタイ、夏はアナゴやカンパチ、秋はサバや戻りガツオ、冬はブリやカニなど、春夏秋冬、旬の魚を味わえるのも魅力。海鮮料理が美味しい宿ランキングなどをチェックして、旅に出るのもおすすめです。

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

  • 料理旅館 海の華

    京都府 / 京丹後市

    料理旅館 海の華

    リニューアルで一新したお風呂から眺める夕日ヶ浦海岸

    2023年3月に全館リニューアルオープンした、料理と風景が自慢の温泉旅館。24時間入浴可能な露天風呂では、肌に優しい温泉としても有名な夕日ヶ浦温泉での湯浴みが愉しめる。肌がツルツルになると、特に女性から人気が高い。丹後半島の夕日ヶ浦に位置しているため、絶景も露天風呂のウリ。「日本の夕陽百選」にも選ばれている夕日ヶ浦海岸の夕日や、日中は日本海の青い海、夜は静かに輝く星々を眺める特別な時間を過ごせる。

  • イマジンホテル&リゾート函館

    北海道 / 函館市

    イマジンホテル&リゾート函館

    絶景のオーシャンビューが自慢のリゾートホテル

    異国情緒あふれる函館にふさわしく、リゾート感と絶景のオーシャンビューが自慢の「イマジンホテル&リゾート函館」。“ゆとりと快適”がコンセプトの広々とした空間に身を置いて、自宅以上にゆっくりリラックスして寛ぎたい。たっぷりとした湯量の温泉を源泉掛け流しで愉しみ、目の前に広がる絶景を眺めながら湯処に浸かれば、まるで雄大な海に包まれているかのよう。食事は気軽なビュッフェスタイルで、港町函館の新鮮な海の幸や、道南の旬メニューを存分に堪能できる。

  • 千倉温泉 千倉館

    千葉県 / 南房総市

    千倉温泉 千倉館

    緩やかな時が流れる贅を尽くした和のプライベート空間

    源頼朝が温泉に浸かり英気を養ったという伝説が残る南房総・千倉温泉。「千倉館」は、その源泉で満たした大浴場と貸切風呂を備え、文豪・松本清張氏が執筆で利用した離れ客室を有する宿だ。また、2014年にオープンしたモダンな「露天風呂付客室」も好評だ。食事は、煮る・焼く・蒸すなど、素材の旨味を活かす調理法にこだわった料理や、ロビーラウンジ、地元陶芸家の作品が展示されたギャラリーといった空間も、ゲストの心を穏やかにしてくれる。古の時に思いを馳せながら寛ぐ休日をぜひ。

  • 松乃湯

    島根県 / 松江市

    松乃湯

    山陰の恵みを味わい尽くす、玉造の湯宿

    日本最古の“美肌の湯”と伝わる玉造温泉に位置する、明治18年創業の「松乃湯」。館内には“神話の国・出雲”をモチーフにした装飾がさりげなく施され、落ち着いた和の空間が広がります。お食事は、山陰の旬の恵みをふんだんに取り入れた、鮮やかなバイキングをご用意。歴史ある名湯に身を浸し、日々の喧騒を忘れて心からリラックスできるひとときをお届けします。代々受け継がれてきたおもてなしの心とともに、五感が満たされる特別な旅をお楽しみください。

地魚・海鮮が自慢の宿をエリア別で探す

体も喜ぶ新鮮野菜のおいしい料理 地物野菜

料理が自慢の宿では、その多くが食材である野菜にこだわっており、地物の新鮮野菜をたくさん使っています。地元で採れた旬の野菜は味や食感に優れるだけではなく、栄養価も豊富。料理をいただけば、体が喜ぶのも感じられるほどです。京野菜を使ったおばんざい、滋味豊かな根菜や山菜がたっぷりの郷土料理、高原野菜をふんだんに使ったオーベルジュのごちそうなど、地元特産の野菜を使ったおいしい料理に出合う旅に出かけてみませんか。

  • 白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライ

    長野県 / 北安曇郡

    白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライ

    白馬の自然に包まれ、心満たすオーベルジュ

    北アルプスの白馬村に位置するオーベルジュ。扉を開けると、どこか懐かしいレトロなラウンジが出迎えます。客室は温かみのある洋室で、テレビや冷蔵庫、お茶セットなど、快適に過ごせる設備もご用意。夜は、ミシュラン1つ星グランシェフ直伝の本格フレンチのフルコースと、支配人が料理に合わせて選ぶワインが特別な時間を演出します。ディナーの後は、隣接するバーでお酒を飲みながら、ゆったりとした優雅なひとときをお楽しみください。

  • グランコテージ白馬

    長野県 / 北安曇郡

    グランコテージ白馬

    北アルプスを一望する温泉付きコテージで贅沢な時間を

    北アルプスから少し離れたスキー場の跡地にオープンした3棟のコテージ。全棟にデッキと屋上テラスが付いており、北アルプスの景色を存分に愉しめる造りになっている。”季節を感じながら大切な人と語り合う空間”をテーマに、部屋はシンプルながら滞在がしやすいよう調えられている。グリーンシーズンには気軽に愉しめるバーベキューセットの注文ができ、白馬村の心地良い風を感じながら手軽にアウトドアを満喫できるのも魅力のひとつだ。バスルームでは温泉を堪能し、夜には屋上デッキで星空を眺めたりなどするのも良い。

  • おおぎ荘

    熊本県 / 阿蘇郡

    おおぎ荘

    人里離れた山里で天然温泉や地産食材を満喫

    熊本県阿蘇郡の人里離れた場所にある、扇温泉の一軒宿。鳥のさえずりや木々を抜ける風の音を聞き、自然とともに過ごしながら天然温泉や地産食材が堪能できる。客室は本館と離れがあり、いずれも広い空間でアメニティも充実。2025年7月に改装した本館和室には「Yogibo」のソファーが設けられ、より寛げる空間になった。「離れ客室」は和室の離れと和洋室の離れがあり、24時間源泉掛け流しの内風呂や露天風呂が付いている。

  • おもいでの宿 湯の島館

    静岡県 / 静岡市葵区

    おもいでの宿 湯の島館

    秘境・梅ヶ島温泉でひっそりと佇む癒しの宿

    静岡の奥地・梅ヶ島温泉で、自然に抱かれて佇む「湯の島館」。自慢は、武田信玄に愛された名湯・梅ヶ島温泉をたたえる4つの無料貸切風呂で、五右衛門風呂、檜風呂、囲炉裏のある風呂、洞窟風呂と、それぞれ違った表情を持つ。夕食は、地場食材にこだわった創作料理で、駿河軍鶏や安倍山葵など、山の宿ならではの美味を堪能できる。2023年にリニューアルした客室は、和モダンなテイストで統一され、自然を望む寛ぎの空間。心地良い静寂と澄んだ空気のなか、極上の休日を愉しみたい。

地物野菜が自慢の宿をエリア別で探す

旅先でこそ味わいたい肉料理 肉・ジビエ

おいしい料理は旅のお楽しみ。なかでも、メインを張る豪華な肉料理に期待を寄せる人も多いでしょう。A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキや炭火焼き、ジューシーな黒豚のしゃぶしゃぶ、旨味もたっぷりな地鶏の鍋など、想像するだけでもお腹が空いてきそうですね。また、ふだん街中ではなかなか味わえない野生の恵みにあふれるジビエ料理をいただけるのも、旅先ならでは。贅沢な肉料理に舌鼓を打ち、旅の夜を多いに満喫しましょう。

  • SAKURA別邸 The Pool Villa

    大分県 / 玖珠郡

    SAKURA別邸 The Pool Villa

    懐かしい里山の風景に癒やされて過ごす隠れ家的な離れ

    涌蓋(わいた)山麓の田園風景のなかに立つ3棟の離れ。“暮らすように泊まる”をコンセプトにした贅沢な隠れ家で、すべてのヴィラに100%天然温泉のプールと内風呂、サウナが付いている。「Villa A棟 華加賀美~Hanakagami~」は愛犬と宿泊が可能。夕食は、提携の出張シェフを予約して部屋で愉しんだり、隣接する「旅籠 彩くら」のレストランで多彩な料理を堪能したりと地産地消の食事を堪能できる。川のせせらぎや広がる大自然に癒やされながら、贅沢な寛ぎを満喫しよう。

  • おおぎ荘

    熊本県 / 阿蘇郡

    おおぎ荘

    人里離れた山里で天然温泉や地産食材を満喫

    熊本県阿蘇郡の人里離れた場所にある、扇温泉の一軒宿。鳥のさえずりや木々を抜ける風の音を聞き、自然とともに過ごしながら天然温泉や地産食材が堪能できる。客室は本館と離れがあり、いずれも広い空間でアメニティも充実。2025年7月に改装した本館和室には「Yogibo」のソファーが設けられ、より寛げる空間になった。「離れ客室」は和室の離れと和洋室の離れがあり、24時間源泉掛け流しの内風呂や露天風呂が付いている。

  • LUXUNA伊勢志摩

    三重県 / 志摩市

    LUXUNA伊勢志摩

    “陸の孤島”と呼ばれる絶景の地で優雅なグランピング

    志摩半島の最西端、伊勢志摩国立公園内にあるラグジュアリーなグランピング施設。2021年にオープンし、敷地面積4.000坪超の広大な敷地にわずか11棟のスペシャルなテントが張られている。専用のバーベキューガゼボが各テントに付いており、大自然の開放感を味わいながらプライベートな食事が愉しめる。サウナや岩風呂、大きなファイヤーピットなども使用可能。マリンアクティビティが豊富に用意されているので、透明度の高い御座白浜の海で遊んでみてはいかが。大切な人と、忘れられない思い出作りに訪れたい場所だ。

  • 日奈久温泉 浜膳旅館

    熊本県 / 八代市

    日奈久温泉 浜膳旅館

    温泉と寛ぎの和室を併せもつ至福の癒やし空間

    日奈久温泉は、レトロな街並みが情緒を醸し出す、開湯600年の歴史を誇る温泉地。そこに佇む「浜膳旅館」は、古き良き昭和を感じさせる懐かしい内装で、館内が統一されている。ゲストを迎える客室は、すべて趣の異なる和室。全12部屋に、源泉掛け流しの半露天風呂を備え、24時間好きなときに好きなだけ湯浴みを愉しめる。また、旬の食材、地元の食材、海山の幸をふんだんに使った会席料理も好評。美味しい料理や、良質な湯を堪能し、ゆったりと羽を伸ばしてみては。

肉・ジビエが自慢の宿をエリア別で探す

料理自慢の宿をエリア別で探す

その他の特集を見る

サウナ付きのホテル・旅館で 心おきなくととのう旅
歴史を肌で感じながら、非日常の時を 古民家宿
一棟貸し貸別荘で過ごす休日
おしゃれに楽しむグランピング グランピングという贅沢
ずっと思い出に残るひと時を 記念日を特別にする旅館・ホテル