＜丹波・丹波篠山＞最新の人気グルメランキング【旅色】

兵庫県/丹波・丹波篠山

特産館ささやま

丹波篠山の豊かな自然が育む郷土の味が集結

「JA丹波ささやま」直営の「特産館ささやま」。館内には、レストランと特産品直売店があり、丹波篠山ならではの食の魅力に触れることができる。レストランでは、和牛飼育に最適といわれる丹波篠山の気候と豊かな保水力で育まれた「丹波篠山牛」や、きめ細やかな粘り気が特長の「山の芋」を使ったメニューが好評。冬季限定で味わえる本場丹波篠山の天然しし肉は、ぼたん鍋や定食、丼、そばなど、さまざまな食べ方で堪能できるのでその時期ならではの味覚を楽しんでみては。気に入った食材は隣の特産品直売所で購入もできる。

詳細を見る

兵庫県/丹波・丹波篠山

活魚割烹宝魚園

地元の人に支えられている日本料理店

JR篠山口駅から車で約10分の日本料理店。大阪で修業した経験のあるオーナーと料理人は、客に何を求められているかを考えて腕を振るい、自分が食べて美味しいと思うものしか出さないそうで、おすすめの鮮魚を盛り合わせた「お造り御膳」などを提供する。旬の食材を仕入れるので季節によってメニューが異なり、地産池消を目指して野菜は可能な限り丹波篠山市産を、米も地元で丹精込めて育てられたコシヒカリを使用。日本酒は、地元を応援したいとの思いで地元の酒造メーカーから仕入れるほか、オーナーが厳選した焼酎などが並ぶ。

詳細を見る

兵庫県/丹波・丹波篠山

若駒白雲閣

1979年創業の“丹波のお城”で本格和食

兵庫県丹波市に城のような外観の店を構える本格和食の「若駒白雲閣」。1979年の創業以来、丹波産の食材を中心に季節の食材を使い、受け継がれてきた職人の技で本格和食を提供し、地元で愛され続けている。

詳細を見る

兵庫県/丹波・丹波篠山

Kuwa Monpe

丹波篠山の自然に佇む石窯ピッツァの人気店

丹波篠山の、のどかな山道に佇むイタリアン。オーナー手造りの石窯で焼き上げた本格的なピッツァが評判で、山中にもかかわらず、連日満席になるほどの人気店だ。風味豊かなモチモチ生地に厳選したチーズや具材を使って焼き上げたピッツァは種類も豊富。また、店自慢のソースで作ったパスタや、「日向牧場」のモッツアレラとトマトで作ったカプレーゼなども楽しめる。店頭の大きな窯が店の目印で、手作り感であふれる店内では温かな雰囲気のなか、落ち着いて食事を楽しめる。開放感も抜群なオープンテラス席は、ペット同伴もOKだ。

詳細を見る

兵庫県/丹波・丹波篠山

グルメリア但馬市島店

最上級霜降りの「神戸髙見牛」を牧場直営店で

内閣総理大臣賞受賞の「神戸髙見牛」を育てている髙見牧場が、産地である丹波市市島町で直営するレストラン。独自配合の飼料を食べ、愛情をたっぷり注がれた「神戸髙見牛」は、極上の霜降りと味ブレが少なく肉質が安定しているのが特長だ。炭火焼ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼のコースだけでなく、アラカルトメニューも充実し、ランチではハンバーグやビーフシチューといった気軽なメニューも楽しめる。クラシカルな雰囲気の店内は天井が高く開放的。また、別館には大小さまざまな個室（前日までの予約制）が用意されている。

詳細を見る

兵庫県/丹波・丹波篠山

お食事処山門

丹波篠山産の絶品猪肉と新鮮な川魚を堪能

丹波篠山産の猪肉と川魚の加工・販売を手がける「山肉おおまえ」が運営する食事処。包丁で手切りにした天然猪の生肉によるぼたん鍋や、新鮮な川魚の活魚を使った料理などを、季節の地場食材などと堪能できる。

詳細を見る

兵庫県/丹波・丹波篠山

うなぎ辻判

創業200年余の老舗が提供する絶品のうなぎ料理

1819年、丹波・春日町の地で創業した「割烹辻判」。約200年も続いてきた老舗の歴史を継承していくため、会席料理の〆として好評を博していた「鰻丼」をきっかけに、令和の時代に合わせて“割烹辻判”から“うなぎ辻判”へと業態を変更。2021年、丹波初のうなぎの専門店として新たにスタートした。身の厚い脂の乗った浜名湖産うなぎを厳選し、備長炭で焼き上げ、創業から継ぎ足し続けた秘伝のタレに絡めたひつまぶしやうな重は絶品だ。趣ある店内では、周囲を気にすることなく個室で料理をいただけるのも嬉しい。

詳細を見る

兵庫県/丹波・丹波篠山

丹波篠山郷土料理懐

丹波篠山の味覚を気軽に味わい四季を楽しむ

丹波篠山の季節の郷土料理が味わえる「丹波篠山郷土料理懐」。猪肉を大皿に盛り付けた様が牡丹の花のように見えることからその名がついた丹波篠山の冬グルメ・ぼたん鍋を、冬に限らず年間を通して食べられる店としても知られている。丁寧に手切りした猪肉の特上ロースと地野菜を、厳選した4種類の合わせ味噌で作る特製のダシで炊きながらじっくり楽しもう。猪肉や野菜の旨味がたっぷり溶け込んだダシでいただく、〆の雑炊も格別。そのほかにも四季折々の郷土の美味が用意されているので、篠山を訪れる際には気軽に立ち寄りたい。

詳細を見る

兵庫県/丹波・丹波篠山

牛屋たなか

精肉店直営レストランで堪能する「但馬牛」

舞鶴若狭自動車道丹南篠山口ICに程近いレストラン「牛屋たなか」は、「但馬牛」や「神戸ビーフ」を扱う生産牧場直結の精肉店直営で、上質な肉をリーズナブルな価格で提供。焼き肉やステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、肉本来の味わいが楽しめるメニューが豊富だ。ランチメニューも地元食材を使った「篠山丸ごと丼」など充実しており、「ビフカツランチ」は、やわらかくて脂も少なく美味しいと人気。広い店内はウッド調で温かみがあり、家族連れも利用しやすい。車でのアクセスが良いので、近くを訪れた際は立ち寄ってみよう。

詳細を見る

兵庫県/丹波・丹波篠山

森本屋

ネタの鮮度とシャリの旨さにこだわる寿司店

豊かな自然に囲まれた兵庫県丹波篠山市に佇む老舗寿司店「森本屋」。毎朝店主が市場に出向き、鮮度にこだわって仕入れた活魚を店のいけすで管理。注文が入ってから美味しい瞬間を逃さず調理、提供している。地元・丹波篠山産「コシヒカリ」を使用し、ガス釜で一気に炊き上げるシャリは、粒が立って口の中でほろりとほどける美味しさが自慢だ。寿司のほかにお造りやあら煮、土瓶蒸しなどの一品料理もその日の食材でリクエストを受けているという。日本酒好きにはぜひ味わってほしい、コク深い丹波篠山の地酒「鳳鳴」も扱っている。

詳細を見る

エリアで絞り込む

特産館ささやま

活魚割烹宝魚園

若駒白雲閣

Kuwa Monpe

グルメリア但馬市島店

お食事処山門

うなぎ辻判

丹波篠山郷土料理懐

牛屋たなか

森本屋

三田屋本店やすらぎの郷

MATKA CRANN

KUSU×KUSU

BBQ＆BurgerBP（ベルピーマン）

味の店さんだ

B＆H新鮮野菜の創作料理

麺家　七兵衛

炭火銀燻

エリアで絞り込む

特産館ささやま

活魚割烹 宝魚園

若駒白雲閣

Kuwa Monpe

グルメリア但馬 市島店

お食事処 山門

うなぎ辻判

丹波篠山郷土料理 懐

牛屋たなか

森本屋

三田屋本店 やすらぎの郷

MATKA CRANN

KUSU×KUSU

BBQ＆BurgerBP（ベルピーマン）

味の店さんだ

B＆H新鮮野菜の創作料理

麺家 七兵衛

炭火 銀燻

活魚割烹宝魚園

グルメリア但馬市島店

お食事処山門

丹波篠山郷土料理懐

三田屋本店やすらぎの郷

麺家　七兵衛

炭火銀燻