東北
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宮城県/国分町
arkua
大切な人と特別な時間を過ごせるレストラン
仙台市営地下鉄勾当台公園駅から徒歩約3分の隠れ家フレンチ。伝統的なフレンチに独自のアレンジを加えた料理を提供する。食材を厳選するのはもちろん、ペアリングにも注力しているので、料理とお酒の絶妙な組み合わせを堪能してみよう。“食を通して憩いと感動体験を与えたい”という店主は内装も手がけており、キッチンが目の前にあるカウンター席では調理の様子を間近で見ることが可能。店内はアットホームな雰囲気に包まれ、季節が感じられる地元の食材を積極的に活用しているので、フレンチと日本の食材の融合が肩ひじ張らずに楽しめる。
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宮城県/仙台駅
地酒と旬味 東家
宮城の美味美酒を気軽に手頃な価格で楽しむ
仙台駅より徒歩約3分、宮城のさまざまな旬の味を手頃な価格で楽しめると評判の店。産地直送の三陸の鮮魚や、季節ごとに入れ替える全国から集めた50種類以上の地酒が揃う。満席になることも多い人気店なので、来店の際は事前に予約を入れておきたい。ランチは海鮮丼を中心に、お得なメニューが充実。なかでも、当日仕入れた海鮮をたっぷり盛った「おみくじ丼」は人気が高い。「東北から恩返しをしたい」という思いを込め、ランチ料金から100円を「平成28年(2016年)熊本地震」の義援金に当てている(期間未定)。
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山形県/米沢・南陽・置賜
米沢の味処 ミートピア
特選米沢牛をご当地ならではの手頃さで
米沢のランチにおすすめのステーキ・すきやきのお店。地元の人たちからも愛される、米沢牛の精肉店「扇屋」の直営店。提供されるのは、独自の低温熟成でうま味を引き出した極上の米沢牛だ。旅の美味なる思い出を、ミートピアのアットホームな雰囲気とともに綴ってほしい。
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岩手県/陸前高田・大船渡・釜石
海の幸ふるまいセンター
水産業者直営店ならではの新鮮な海鮮を堪能
JR大船渡線BRT大船渡駅から徒歩約10分の場所にある、水産業者直営の食堂と直売施設。親潮と黒潮がぶつかり合う豊かな漁場が広がる大船渡近海で獲れた魚介から、ホタテや牡蠣といった養殖物まで、新鮮な海産物が店頭に並ぶ様子は水産業者直営ならではだ。店頭に並ぶ魚介は、さばいて刺身にしたり、調理してその場で食べられるサービスも行っている(別途調理代金が必要)。食堂では、テーブル付属の焼き網で焼きながら食べられる定番の「ホタテ・カキ定食」のほか、フライや刺身など三陸の海の幸を満喫できる。
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山形県/山形・蔵王・上山
ウミトソラ
食材の魅力を引き出した絶品料理を堪能
山形県産の食材を活かしたメニューがいただける「ウミトソラ」は、普段は目を引かないような食材の価値を見つけ、山形ならではの魅力を引き出すレストラン。食材や生産者、レストランに訪れる人や従業員が“海と空のようにつながる”という思いが込められた、絶品料理が味わえる。看板メニューは、山形県産の小麦「ゆきちから」を使用した生パスタ。もちっとした食感のパスタと、地場産の食材を合わせた地産地消の逸品だ。そのほか山形県産のバタフライピーを使用した、色が変わるドリンクなど、目でも舌でも楽しめるメニューも揃う。
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宮城県/国分町
和牛料理 伴
料理長が厳選するA5ランク和牛料理の真髄
料理長が厳選したA5ランクの和牛は、肉とは思えないほど甘く、口の中でとろける。より多くの人に感動を届けるため、肉は部位ごとにブロックで取り扱うことで、A5ランクの中でも比較的安価で提供ができている。焼き肉だけではなく盛り付けにもこだわった「牛たたきユッケ」などの一品料理もおすすめ。また、料理に合わせたお酒は、ワインやシャンパンのほか、東北の地酒などが種類豊富に揃う。友人同士からカップルまで、少人数でゆったり過ごせる空間は、全席に無煙ロースターを備え、煙を気にせずに食事ができる。
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青森県/青森・黒石
炉ばた居酒屋 炭ばか一代
青森の新鮮な食材と地酒が楽しめる居酒屋
炭焼きが評判の「炉ばた居酒屋 炭ばか一代」。青森の新鮮な食材や東北6県の名酒など、名産物が豊富に揃う。なかでも、A5ランクの県内産ブランド牛・倉石牛を使った串焼きは、霜降り肉の適度な甘みと香りの絶妙なハーモニーが口に広がる逸品だ。また、時期によっては大間の本マグロや、三重産のハマグリが堪能できるしゃぶしゃぶなど、酒にあう魚介料理も楽しめる。自家製の一夜干しは、八戸産のサバなど、その日の状況によって変化するため、訪れるたびに異なるメニューを味わえるのもこの店の魅力だ。
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宮城県/仙台駅
割烹 天ぷら 三太郎
旬の彩りを散りばめた日本料理を堪能
創業1974年、一軒家で割烹料理が味わえる「割烹 天ぷら 三太郎」。品格ある店内には、中庭を望む天ぷらカウンター席があり、水槽から出したばかりの活巻海老や旬の魚介類、野菜を目の前で揚げてくれた、揚げたての天ぷらを堪能できる。堀ごたつ席では「仙台牛のしゃぶしゃぶ」やふぐ料理などが味わえる。特に「仙台牛のしゃぶしゃぶ」は、特製のごまダレとぽん酢が仙台牛の旨味を引き上げてくれ、女性でもどんどんお腹に入ると人気。ビジネスでの利用や海外からのお客様も多く、十数年足繁く通う常連客も多い名店だ。
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山形県/米沢・南陽・置賜
龍上海赤湯本店
全国各地から人々が訪れるラーメン屋
1958年創業の「龍上海 赤湯本店」は、製麺から一貫して自家製にこだわるラーメン屋。全国各地から客が訪れるほど人気のある看板メニュー「赤湯からみそラーメン」は、赤湯産の唐辛子を使った「からみそ」が、濃厚で深い旨味のあるスープを引き立てた格別の味わい。縮れ太麵にたっぷり絡めていただく至福の時間を堪能しよう。“美味しいラーメンを食べてもらいたい”とラーメン作りに打ち込んだ初代や2代目から続く“ラーメン道”を受け継ぐ3代目現店主が、今日も赤湯の町で一杯のどんぶりに真心を込めて作り続ける。
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福島県/いわき・相馬
居酒屋 北の幸
北海道の恵みと福島県の美味を味わう居酒屋
福島県いわき市の居酒屋。北海道産や地元産の魚介を使った新鮮な刺身や寿司を提供する。海鮮のほかにも居酒屋メニューが充実しており、和牛ステーキや北海道直送のジンギスカン、鍋ものなどラインアップが豊富。なかでも、ミョウバンを使っていないウニは好評で、食べ比べると驚くほどの味わいが楽しめる。カウンター席や個室、宴会席を備えた店内は、最大80人まで対応可能。個人利用や宴会など、さまざまなシーンに活用できる。
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山形県/山形・蔵王・上山
ラーメン渓流 山形駅前店
味わい深い秘伝の「特製辛味噌」
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山形県/山形・蔵王・上山
料理や つつみ
山形の旬食材が織り成す季節料理
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岩手県/盛岡・雫石・紫波
魚処 壱や 盛岡駅前店
三陸海岸の魚介が楽しめる盛岡駅前の居酒屋
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山形県/米沢・南陽・置賜
レストラン ヴェルデ
「米沢牛」と旬の味覚が堪能できる料理
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福島県/いわき・相馬
IL CASTELLO
昼夜で雰囲気が違う“城跡イタリア料理店”
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山形県/米沢・南陽・置賜
森の中のかくれ家レストラン ローズガーデン
時が経つのを忘れる洗練された空間
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福島県/会津若松・喜多方
蔵屋敷 あづまさ
大米穀商の蔵屋敷で味わう料理は格別
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青森県/八戸・三沢・十和田
焼肉牛楽館三番街店
ヘルシーな赤身肉を堪能できる短角牛専門店
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福島県/会津若松・喜多方
めでたいや
会津名物“ソースカツ丼”でも評判のラーメン店
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宮城県/仙台駅
味太助本店
仙台名物・牛タン焼発祥の名店
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福島県/福島・二本松・伊達
ANTIQUE
アンティークな店内で味わうガレット
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青森県/むつ・下北半島
和風料理 楠こう
郷土の味が楽しめる青森県むつ市の老舗割烹
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福島県/郡山・須賀川
めしと酒 炭蔵食堂
旬の食材を使用したボリューム満点の定食
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福島県/郡山・須賀川
郡山大衆居酒屋 手しごと炭蔵
本格的な炭焼きと手作業にこだわる居酒屋
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福島県/福島・二本松・伊達
和風れすとらん うな萬
良質なおもてなしと洗練された季節料理
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岩手県/花巻・北上・遠野
スープカレーハウスしっぽ花巻店
地元で愛され続けるスープカレー店
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山形県/寒河江・河北
焼肉団欒 さじろ
楽しいひとときを過ごす憩いの焼肉店
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福島県/いわき・相馬
BLUE MUG COFFEE
一人ひとりの一日に幸せをもたらす
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青森県/青森・黒石
酒肴旬 三ッ石
青森の地酒と郷土料理で極上のもてなし
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青森県/青森・黒石
喫茶 クレオパトラ
美味しくて体に良い健康的なメニュー
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